“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上美颜抗衰老排毒的鳄梨鳗鱼五彩卷，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
蒲烧鳗鱼一条（300克，牛油果一个，红蟹籽适量，牛蒡半根，胡萝卜半根，豌豆苗一把，山药半根
美颜抗衰老排毒的鳄梨鳗鱼五彩卷的做法步骤：
第1步1.先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。
第2步.牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻，胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。
第3步将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。
小贴士：
1.鳗鱼营养丰富，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理. 2.鳗鱼卷入牛蒡和生山药，既养生又独具日本风情。 3.卷入春季的时令小菜豌豆苗，不仅色泽靓丽，口感清爽，与上面的绿色牛油果相呼应。红蟹籽更是点睛之 笔，让人视觉，味觉都为之惊艳。
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吃什么蔬菜可以抗衰老？抗衰老蔬菜的做法大全
自古以来蔬菜是含有极高的营养食物，人体里不能缺少它，而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在本网站就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧！
什么蔬菜可以抗衰老抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸810分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
抗衰老食品：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
美味菜式：圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
调料：盐、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。
锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
抗衰老的雪花盐焗虾
食材明细：
虾适量，盐适量，胡椒粉适量，白葡萄适量，竹签适量，海盐适量
抗衰老的雪花盐焗虾的做法步骤：
第1步虾洗净剪去须子去虾线。用盐、胡椒粉、白葡萄腌渍10分钟。
第2步将腌好的虾串在竹签子上。海盐用炒锅炒热将虾埋在海盐中放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可。
抗衰老的番茄鲜藕橙杯
食材明细：
黄瓜适量，西红柿适量，藕适量，橙子适量，黑芝麻适量，大杏仁适量，蜂蜜适量
抗衰老的番茄鲜藕橙杯的做法步骤：
第1步西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中（藕直接裸露在空气中容易变黑，泡在淡盐水中会保持雪白）取出在开水里烫熟捞出。
第2步橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。
第3步将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成薄片垫底即可。
抗衰老美食红莲蜜藕
食材明细：
藕适量，枸杞适量，红薯适量，白砂糖适量，糖桂花适量，椰蓉适量
抗衰老美食红莲蜜藕的做法步骤：
第1步将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。
第2步将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
小贴士：
藕：含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效。
健脾润肤抗衰老的香菇花生煲猪脚
食材明细：
猪前脚一只，干香菇5朵，红皮花生60克，生抽3勺，黄酒3勺，八角一个，香叶两片，姜小块
健脾润肤抗衰老的香菇花生煲猪脚的做法步骤：
第1步香菇或花菇在温水中泡发。猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。
第2步锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。
第3步开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。
第4步最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。
小贴士：
美 食 密 码1.猪蹄中每100克就含有15.8克蛋白质，一直视为民间的滋补佳品。其中所含丰富的胶原蛋白，能促进皮肤胞 吸收和贮存水分，使面部皮肤柔软细腻，丰满光泽。 2.干香菇中含有一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收；常吃香菇能增强机体免疫 力，有降低胆固醇，降血脂，降血压的作用，并且有预防癌症的功效。 3.花生素有 “绿色牛乳”之称，常食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养 不良脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。其中含有大量的维生素E, 能美容抗衰老。 温馨小贴士： 1. 猪脚的腥味较重，汆烫时加入米酒，姜片能轻松祛除异味。2. 加入适量八角和香叶同猪脚炒香后再放水煮，能使香味更浓郁，如果不喜欢香料，直接放入生抽，姜片，黄酒，冰糖焖煮即可。3. 猪脚的两种做法，一种炖汤，皮软烂入口即化；而要做出Q弹的猪脚，时间上就一定要掌控好，水无需加太多，筷子能撮入猪脚内即可关火。
鳄梨怎么吃？鳄梨酱的做法
鳄梨，又称牛油果，鳄梨果作为营养价值高的一种水果，一直备受大家的喜爱。因其含有的多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质等，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。下面与本网站一起了解一下吧。
鳄梨怎么吃鳄梨，又称牛油果，鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。一起来了解一下鳄梨还有哪些优点吧。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
鳄梨通常生食，不常用来烹制。在西式烹饪中，人们经常是将其简单地切成两半后用酸辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。鳄梨沙拉是西式烹饪的主要方式，鳄梨墨西哥酱是最流行的墨西哥菜，一般蘸着主食食用。食用时用不锈钢刀将鳄梨切成两半，如果肉粘在核上，向反方向轻轻一拧，然后用刀一拨或用勺舀出即可。用于烹时鳄梨应最后放入。
鳄梨酱的做法牛油果也叫鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，热带水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高降低胆固醇、降血脂。
牛油果有保护心血管、肝脏、子宫和子宫颈改善发质的功效，牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃。
推荐给大家一种鳄梨酱的做法，让我们的早餐面包配上鲜美的鳄梨酱，营养搭配让大家整天精神充足。
1、准备工作
牛油果1个，蜂蜜，巧克力，牛奶或温水适量，工具：搅拌机，小刀。
2、鳄梨初步处理
牛油果削皮对半剖开取出果核，切小片些，方便搅拌。
3、精加工开始
牛油果放进搅拌机，放些巧克力。
4、加入配料
倒入蜂蜜、牛奶（或温水），牛油果很粘会浆住的加些温水或牛奶然后搅拌。
5、搅拌成蓉
五个步骤完成之后，爽滑细腻的鳄梨酱就诞生了。每天的早餐，我们用营养丰富的鳄梨酱搭配全麦面包，营养的早餐如此可口丰盛，这让你一天的精力将会无比丰沛。
减肥排毒汤
一、黄瓜鸡蛋紫菜汤
减肥排毒功臣：黄瓜
减肥排毒功效：味甘、性平，所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法：
1、锅中放入清水、姜片烧开
2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片
3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
二、冻豆腐木耳酸汤
减肥排毒功臣：木耳
减肥排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。
做法： 1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用； 2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开； 3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。
三：蜂蜜雪梨羹
减肥排毒功臣：蜂蜜
减肥排毒功效：蜂蜜味甘，性平，有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
做法：
1、雪梨洗净切块
2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水
3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
四、杭菊胡萝卜汤
减肥排毒功臣：胡萝卜
减肥排毒功效：胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜的解毒功能很有效，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
做法：
1、胡萝卜洗净切片，杭菊备用
2、锅中放水烧开，先下杭菊煮开，再放入胡萝卜片煮熟
3、最后加入盐、香油调味。
五、苦瓜竹笋汤
减肥排毒功臣：苦瓜、竹笋
减肥排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。；竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法： 1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸； 2、苦瓜洗净去瓤，切段； 3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟； 4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
六：玉米海带墨鱼仔汤
减肥排毒功臣：海带
减肥排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物
做法：
1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净
2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开
3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫
4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油
七、木瓜绿豆汤
减肥排毒功臣：绿豆
减肥排毒功效：绿豆有清热、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很强，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
做法：
1、木瓜去皮、籽切块，海带丝洗净 2、瘦肉切小方块，绿豆、百合洗净备用 3、沙锅放适量清水 4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时 5、放入百合及木瓜再炖15分钟，加盐调味即可
上述食材还可以搭配其他东西一起炖汤的，可以根据自己的喜好和食物的配伍来选择组合。
最抗衰老的浓情黑巧克力皇冠蛋糕
食材明细：
好时Special Dark特浓黑巧克力300克，面粉300克，熟杏仁切片适量，椰蓉适量，葡萄干适量，黄油400克，砂糖300克
最抗衰老的浓情黑巧克力皇冠蛋糕的做法步骤：
第1步400克的黄油，300克的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上300克面粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。
第2步烤箱提前预热200度上下火。将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用。
第3步准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎，隔水加热，融化后，一半装入裱糊带，在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。
第4步刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。
第5步在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花，洒上香香的椰蓉，和葡萄干、巧克力针最后待表面巧克力酱快凝结时，洒上接好的细巧克力碎，就好了，很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。
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