“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？由此，小编为你收集并整理了山药小米粥请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
小米适量，山药适量，水适量
山药小米粥的做法步骤：
第1步山药去皮，小米淘洗干净。今天我把山药泡在温水里面去皮，更易操作，手一点瘙痒感都没有哦，以后大家可以试试这个方法，比泡冷水里去皮还好呢。去皮的山药切滚刀状。
第2步砂锅里烧水，水开后下小米，再次煮开几分钟之后放入山药。转中小火，熬25分钟，中途撇去粥里的浮沫。关火，让小米粥在砂锅里再待一会儿，这个步骤很重要，砂锅的余热会使小米粥更柔滑。
第3步一碗香滑软糯的小米粥。【美美的】
小贴士：
关于煮粥，我喜欢水开之后再下米，我觉得这样的话米不会粘锅，煮出来的粥一样顺滑美味呢。这个山药小米粥，大家可以再加几颗枸杞，效果会更好哦。
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健脾山药小豆小米粥
食材明细：
主料：小米半杯，赤小豆半杯（赤小豆+芡实共半杯），山药1根，芡实适量
辅料：清水食材的6倍
健脾山药小豆小米粥的做法步骤：
1，取小豆及芡实
2，淘洗干净
3，取小米
4，淘洗干净
5，山药去皮洗净，切小块
6，所有食材放电压力锅内，加清水
7，选杂粮粥
8，煮好的粥
9，装盘
10，成品
小米粥
食材明细：
小米适量，糯米适量
小米粥的做法步骤：
第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
第2步砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
第3步粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
红枣山药小米粥的做法
红枣山药小米粥的做法
用料：山药适量、阿胶枣4个、小米适量
红枣山药小米粥的做法步骤：
1.山药去皮。
2.准备红枣，小米
3.山药，红枣切丁。
4.把食材倒入电饭煲中。
5.加适量的水。
6.按键煮粥开始。粥熬好了。赶走过敏还你靓丽肌肤。
红枣山药小米粥的做法小贴士：
1、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品，同时，山药还有止咳润肺的作用;
2、小米作为粗粮，常常喝小米粥可以养胃健脾;
3、红枣的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳的功效，与小米山药一同熬煮营养丰富又美味;
4、朋友们也可以根据自己的喜好添加其他食材。
红枣小米粥
食材明细：
小米50g，红糖30g，红枣4个
红枣小米粥的做法步骤：
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细：
小米150克，黑芝麻30克，白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤：
1. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3. 然后转小火熬煮；
4. 黑芝麻磨粉末；
5. 小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细：
主料：小米适量
辅料：枸杞适量，清水适量
枸杞小米粥的做法步骤：
1，小米洗净
2，枸杞洗净
3，砂锅里放清水烧开
4，放入小米
5，大火烧开
6，转小火慢慢熬制
7，待快熟的时候放入枸杞
8，放入枸杞
9，关火。
大小米粥
食材明细：
小米，大米
大小米粥的做法步骤：
1.小米和大米洗净后，用水泡一会。
2.锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。
红糖小米粥
食材明细：
小米100g，红糖20g，大红枣5颗
红糖小米粥的做法步骤：
第1步准备食材:红枣洗干净，去核切碎备用。
第2步小米淘洗干净，冷水泡30分钟。砂锅中加入冷水大火烧开，倒入泡好的小米。
第3步盖上盖子大火烧开后转小火慢熬，熬至小米全部开花。约18分钟后小米已经熬开花。
第4步加入切碎的红枣，煮至红枣变软，熟。加入红糖，继续熬5分钟使红糖融化。
第5步用汤勺搅拌均匀可以关火。红糖小米粥熬好了，有胃口嘛？(^_^)
第6步盛入粥碗中，开吃吧！小米粥养胃哦～这几天胃不太舒服！女性保养身体的佳品。
小贴士：
小米需要提前泡，这样好熬。锅中加水烧开后再加入泡好的小米。
红薯小米粥
食材明细：
主料： 小米 100克， 糙米 30克， 大米 20克， 糥米 20克， 水 2000克， 红薯 500克，
红薯小米粥的做法步骤：
1.将小米，大米，糙米，糥米混合清洗后，浸泡20分钟
2.锅里烧开水，才下食材
3.将红薯切成小块，易熟
4.红薯小块和米一起下锅
5.大火烧开后，小米焖煮，煮熟后，不要揭盖，焖上半小时
绿豆小米粥
食材明细：
小米100克，绿豆50克，薏米仁50克，冰糖少许
绿豆小米粥的做法步骤：
第1步所有食材小米、绿豆、薏米仁洗净
第2步锅中放水放入薏米仁放入绿豆再放入小米
第3步放入电饭煲内按煮粥键约1小时最后放少许冰糖
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