红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？你可以读一下小编整理的京糕萝卜花，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
白萝卜小半个，京糕一块，白糖适量，白醋少许
京糕萝卜花的做法步骤：
第1步白萝卜切片，用饼干模具切出花朵的形状。把白萝卜花放一个大碗中，放入白糖和少许白醋腌制10分钟，白糖可以适量多放些，这样口感会更好。
第2步京糕用饼干模具切成花朵的形状。把切好的京糕花放入腌制好的白萝卜花中，搅拌均匀即可上桌。
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胭脂萝卜花
食材明细：
主料：白萝卜1个，紫甘蓝300g，凉白开水适量，盐适量，白醋少许
辅料：花椒几粒
胭脂萝卜花的做法步骤：
1，紫甘蓝清洗干净后沥干水份，放破壁机杯中，加入少许凉白开水
2，破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键
3，2分钟左右紫甘蓝汁制作完成
4，用豆浆筛子将紫甘蓝汁过滤一次
5，白萝卜洗净后，切薄片
6，将切好的白萝卜放进紫甘蓝汁中，滴入适量白醋、加入盐、花椒，放冰箱中冷藏3小时以上即可食用，装盘时随意摆放成花形
小贴士：
1、萝卜尽量切薄一些，方便入味
2、醋的量根据自己的口味和喜欢的颜色掌握，加入的醋越多，紫甘蓝汁的颜色就越浅
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
雕刻白萝卜花
食材明细：
主料：白萝卜2段
辅料：美工刀1个，食用色素适量，水适量
雕刻白萝卜花的做法步骤：
1，今天做的白萝卜花，但是照片没有拍摄，我用的是上次雕刻拍摄的照片，亲爱的们不好意思，大同小异！首先准备萝卜一段！
2，第二层的花瓣要在下一层花瓣的中间，岔开！
3，之后把多出来的边角用美工刀切掉，并且要是上小下大的形状！
4，始终保持上一层的花瓣和下一层的岔开！要薄薄的！
5，如图，刻一层就要把多余的边角去除掉！
6，每刻一层都要保持萝卜是圆形，就是要去除多余的边角！如图！
7，一层一层的雕刻好，可以换成白萝卜，今天做的白萝卜我没有拍照片，直接用上次做的照片了！
8，可以把刻好的白萝卜泡到红色素水里面，泡五分钟就可以了！
9，成品欣赏！
10，成品欣赏！
11，成品欣赏！
12，成品欣赏！
13，成品欣赏！
14，成品欣赏！
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