中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“茄汁萝卜花”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：白萝卜300克，
辅料：：番茄酱适量，糖适量，白醋适量，盐适量，淀粉适量，
茄汁萝卜花的做法步骤：
1.准备好白萝卜和番茄酱。
2.将白萝卜去皮，切成圆柱形。
3.在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。
4.腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。
5.抖去多余的淀粉。
6.取一小碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和少量的清水搅拌均匀备用。
7.锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。
8.炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。
9.锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。
10.浇在炸好的萝卜上即可。
小贴士：
腌制好的萝卜一定要挤干水分，否则淀粉粘裹不均匀。
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酸甜萝卜花
萝卜去皮洗净，切成薄厚均匀的片，清水中放入适量盐搅匀，放入萝卜片腌渍10分左右。
材料：
主料：青萝卜1个，，
辅料：醋适量，，
酸甜萝卜花的做法步骤：
1. 萝卜去皮洗净
2. 切成薄厚均匀的片
3. 清水中放入适量盐搅匀
4. 放入萝卜片腌渍10分左右
5. 萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了
6. 捞出萝卜片沥干水分
7. 适量的白糖和白醋混合均匀
8. 将萝卜片一个压在一个的上面排好
9. 从一头卷起
10. 再用刀一分为二
11. 立起来，就成个萝卜花
12. 将剩下的萝卜片做好，摆盘
13. 将
14. 倒入萝卜花内即可酸甜萝卜花烹饪技巧
翡翠萝卜花
食材明细：
主料：：青萝卜半根，
辅料：：鸡蛋2个，黄豆酱1勺，
翡翠萝卜花的做法步骤：
1.青萝卜（白萝卜、心里美萝卜都可以）去皮，皮可以留着拌菜吃。
2.对半切开。
3.切成半圆形片。
4.入开水中煮熟，大约煮五六分钟，煮至萝卜变软即可。
5.捞出过凉水。
6.把焯好的萝卜片摆成花朵。
7.一层层摆好，中间留一个小凹坑。
8.放上一个小浅碟。
9.锅里多加点油烧热，打入两个鸡蛋。
10.不用打散，直接用铲子绞碎即可。
11.加入1勺黄豆酱。
12.翻炒均匀，加点葱花。
13.搅匀即可。
14.把做好的鸡蛋酱盛入小碟里就可以上桌吃了。
15.青萝卜是公婆种的，没用任何化肥农药，吃起来甜甜的，一点都不辣。
樱桃萝卜花
为了给妈妈买同济维E霜，周末的时候去了趟汉口，顺便逛了逛武商超级生活馆，在里面看到樱桃小萝卜，看着很可爱就买了一盒回来，做了几朵樱桃萝卜花，用简单制造美丽。
美食如花绽放---樱桃萝卜花
原料：樱桃、小萝卜
樱桃萝卜花的做法
1、将樱桃小萝卜洗干净。
2、切去两头。
3、用两根筷子放在小萝卜两边。
4、切成薄片，不切断。
5、将小萝卜转个方向，继续切十字。
6、依次切好其它的。
7、切好的小萝卜根据自己的喜好，可以用一些糖醋汁泡着吃，也可以扔进泡菜罐泡一下再吃。
小贴士：
因为切开后，萝卜丝很细碎，不管是用糖醋汁泡还是直接扔泡菜罐，都不需要很长时间。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
甜酸萝卜花
食材明细：
主料：：萝卜一个，
辅料：：干辣椒4颗，白醋适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，
甜酸萝卜花的做法步骤：
1.白萝卜切薄片后，用盐和糖拌匀，脱水，去萝卜的呛味
2.将炒香的辣椒，用刀把子捣碎，加入白醋，生抽，老抽盐，白糖拌匀后备用。
3.将腌制好的萝卜片，加入刚刚调好汁，再腌制一小时后，一层层的叠加摆盘，鲜辣椒剪两刀，用水泡开，摆盘出菜。
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