“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?下面是小编精心为你整理的“榴莲瓤山药草鸡汤”,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
草鸡一只,榴莲瓤两片,毛山药一根,枸杞几粒,黑木耳一点,葱适量,姜适量
榴莲瓤山药草鸡汤的做法步骤:
第1步将整只鸡放入有清水的砂锅中放入葱结、姜片、榴莲瓤 大火煮滚转中火 继而小火炖一个半小时
第2步投入黑木耳、山药 大火煮滚后转小火 大约二十分钟关火前放入枸杞 送盐调味 撒入葱花即可
第3步喝汤前 将榴莲瓤挑出弃之
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虫草鸡汤
食材明细:
鸡翅根5-6个,虫草花100克,甜玉米1根,姜适量,蒜适量,花椒少许
虫草鸡汤的做法步骤:
第1步准备好所需要的食材,虫草花去根洗净,玉米切片。鸡翅根对切,备用。
第2步开火,热锅,倒入少量油,把姜、蒜、花椒放入砂锅内,煸炒一小会放入鸡翅,炒7/8分钟出油
第3步加入适量水,以没过鸡翅为佳,中小火炖30分钟(锅盖可以不用盖严实)加入玉米,炖10分钟
第4步加入虫草花,适量盐,再炖3-5分钟就好了。
山药草莓淡奶
食材明细:
火龙果半颗,淡奶油三勺,草莓三颗,山药一段
山药草莓淡奶的做法步骤:
第1步先将山药切成丁,放入蒸锅蒸制10分钟。将火龙果切成丁,草莓切成小块备用。
第2步将蒸熟的山药和火龙果一起放入搅拌机的杯中。将搅拌机放入杯中搅拌并加入淡奶油。
第3步最后装入杯中,上面点缀好草莓就可以享用啦。
小贴士:
我的30保养计划细分到每天的食物中,早餐是最丰盛的,晨起空腹含服一勺蜂王浆然后刷牙洗脸,早餐。必须在一天中至少吃到10种颜色的食物,每天保证一杯酸奶,牛奶。一个猕猴桃或者橙子,莓类的水果保证一天VC的需求。如果觉得特别疲劳的话,可以炖补西洋参乳鸽,白天泡一杯黄芪红枣养生茶,或者服用高蛋白粉的保健品。 这道甜点还有一个意想不到的好处就是可以慢慢淡化黑眼圈,山药补足肾气,草莓的大量VC可以帮助肝脏排毒,使整个肤色都慢慢变得明亮。(草莓也可以换成蓝莓) 正确清洗草莓的方法:我一般直接放入淡盐水(淘米水)浸泡10分钟,分解掉一些残余农药;然后剪去草莓蒂,在流动水中冲洗几遍,最后用可食用温水冲净就好了。
冬笋姬菇草鸡汤
食材明细:
河北草鸡1只,姬菇2小把,冬笋2个,盐适量,葱适量,姜适量
冬笋姬菇草鸡汤的做法步骤:
第1步草鸡1只,请商家杀好,剁成块,去头。杀好的鸡清洗干净,沥一下水。
第2步内脏和鸡油放一小碗,撒一些盐捏一下。姬菇洗净,撕成朵。
第3步冬笋去皮,洗净,切成薄片。鸡块放入砂锅中,加九成水。
第4步开煮后准备一个大碗放半碗清水,漏勺一把,等会撇浮沫用。半块姜用刀背拍一下,葱洗净搀结。
第5步锅中水煮开,用漏勺小心地撇去浮沫,放入装清水的碗中。这样反复撇沫,如果碗中的浮沫多了,把勺子洗一下,重新换一碗清水。这样撇沫时不会把面上的油撇去,而且沫撇得干干净净。浮沫撇干净,放一点点黄酒(烧鸡时,黄酒的量要少,多了,鸡汤会发酸,腥用姜来去)
第6步黄酒香味出来,放姜的葱结。把刚才放在小碗里的肝、油等沥一下水,放入锅中一起煮。
第7步再次煮开后撇干净浮沫,转小火。30分钟后转大火放笋片和姬菇。锅里有些满,这时不能离开,否则汤会溢出。
第8步煮开把蘑菇压一下,大火煮一会,完全煮开后转小火。1小时后转大火,加盐提味,关火。
榴莲煲鸡汤
食材明细:
鸡500g,榴莲肉数块,红枣3粒,姜一块,当归10g,党参10g,盐适量,鸡精适量,米酒100g
榴莲煲鸡汤的做法步骤:
第1步把吃完榴莲的瓤子切洗干净!鸡剁块备用!备好上述所需食材待用!(红枣用刀切几条竖口子,便于出味)
第2步用米酒把剁好鸡块入锅小火煨3-5分钟出酒香味后放入榴莲和备料,加入清水
第3步大火烧开后,转小火慢炖四十分钟即可!(注:根据个人口味可放点香菜或者葱花!)
小贴士:
此汤产后食用最好!用米酒煨鸡块时用一定小火,盖好锅盖!待米酒快收干时在下备料和水!
山药草莓淡奶怎么做好吃 山药草莓淡奶的做法
山药草莓淡奶
今天选择的早餐食材主角是山药,是这道甜品的灵魂。配角火龙果,草莓都是朋友送的有机食品,草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍
食材配方
主料:
火龙果
300g山药
150g草莓
50g辅料:
淡奶油
100g
做法 共5个步骤
1.先将山药切成丁,放入蒸锅蒸制10分
2.将火龙果切成丁,草莓切成小块备用
3.将蒸熟的山药和火龙果一起放入搅拌机的杯中
4.将搅拌机放入杯中搅拌并加入淡奶油
5.将搅拌机放入杯中搅拌并加入淡奶油
榴莲壳煲鸡汤
食材明细:
鸡半只,榴莲壳,姜片,榴莲核,枸杞
榴莲壳煲鸡汤的做法步骤:
1.鸡洗净剁小块,淖水
2.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中
3.大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐
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