“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐韭菜花酱，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
韭菜花5000克，盐400克，酱油600克
韭菜花酱的做法步骤：
将韭菜花洗净磨碎，加入酱油和盐，密封7天后即可食用。
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韭菜花
食材明细：
主料：韭菜花2斤
辅料：鲜姜1斤，辣椒1斤，黄瓜4斤，盐100g
韭菜花的做法步骤：
1，韭菜花摘去枯枝。
2，洗净后控干水份。
3，放簸箕上晾干。
4，鲜姜洗净晾干。
5，切成块。
6，黄瓜洗净晾干。
7，切成小块。
8，辣椒去蒂洗净晾干。
9，切成小段。
10，食材奋齐。
11，用料理机把韭菜花和辣椒打碎，把黄瓜和姜轻打成小块。家里如果有杵来捣据说味道不错，在捣辣椒时容易溅到眼里辣椒水。用料理机省事。
12，韭菜花放料理机打碎。
13，有人喜欢姜切薄片放入，我喜欢打碎放入，根据各人口味制作。
14，有人把黄瓜切小块放入，我给打碎了，也是各人各口味。
15，打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中，倒上盐。
16，搅拌均匀就做好了。
17，分装到玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
18，是拌豆腐、喝面条、吃火锅必备的佐料。
19，韭菜花的味道，也是妈妈的味道！
蒜酱韭菜花牛肉
食材明细：
1，牛肉500g
2，大料少许，花椒少许，料酒少许，茴香少许
蒜酱：海鲜酱油，糖，盐，蒜，葱，蒜苗。
韭菜花酱：王致和的韭菜花就可以了。当然也可以自己酿。
蒜酱韭菜花牛肉的做法步骤：
回族大哥请我吃的回族特殊牛肉。说起来呢，味道不错而且入口即化。蒜酱的味道特别值得一提，因为真的是因为蒜酱和韭菜花才把牛肉提味。
（韭菜花是蒙古族吃法）
1，牛肉放入水中，把2中的材料放入高压锅，闷上半个小时~1个小时
2，大蒜捣成泥，放入少许水调和成蒜汁，然后放入海鲜酱油，少许糖，把蒜苗和葱花切成末，一部分微微炒香之后放入酱汁，然后调和完毕。
3，吃……
拌韭菜花
食材明细：
腌韭菜花300克，辣椒(红、尖)20克，姜10克，盐3克，香油5克，白酒10克
拌韭菜花的做法步骤：
1.韭菜花洗净，放入精盐和姜末捣成韭菜花泥，烹入白酒后放入盆中。
2.鲜红辣椒去蒂和籽，洗净后剁碎，放入韭菜花泥盆中拌匀，淋入香油拌匀即可。
虾米韭菜花
食材明细：
韭菜花适量，虾米适量，盐适量
虾米韭菜花的做法步骤：
第1步韭菜花洗净切成段坐锅热油，放韭菜花炒，炒至稍软加小虾米
第2步加少许水焖一会，加盐出锅
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜花酱》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题，希望您能喜欢！
