“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是,小编为你收集整理了车前子茶。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
车前子10克
车前子茶的做法步骤:
1.先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。
2.把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。
小贴士:
此茶应每日一剂;此茶具有利水降压,祛痰止咳的功效。
97msw.Com扩展阅读
车前子红枣田螺汤
食材明细:
车前子30克,红枣10个,田螺(连壳)1000克。
车前子红枣田螺汤的做法步骤:
(1)先用清水静养田螺1 ̄2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃,红枣(去核)洗净。
(2)用纱布另包车彰子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。
车前茶
食材明细:
车前草50克,蜂蜜10克
车前茶的做法步骤:
1.将车前草清洗干净,晾干。
2.把车前草捣汁约100毫升,调入蜂蜜,即可。
小贴士:
此茶做完1次饮完,1月2次;此菜有利水退肿,祛痰止咳,清热明目的功效。
车前叶粥
食材明细:
车前草50克,粳米50克,大葱15克
车前叶粥的做法步骤:
1.先将车前叶拾去杂质,用清水洗净,用刀切碎。
2.把车前叶同葱白放入锅内,注入适量清水,武煮沸,去渣留汁。
3.将粳米淘洗干净后,放入煮汁的锅内,注入清水适量,煮粥。即成。
小贴士:
利尿,清热,明目,祛痰。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
车前叶萝卜粥
食材明细:
车前草50克,粳米100克,萝卜100克,大葱15克,盐3克,味精2克
车前叶萝卜粥的做法步骤:
1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片,清水洗净,取刀切碎,待用;
2. 将萝卜洗净去外皮,切成丝,放入热水中焯熟,捞出备用;
3. 把葱除去外层黄、老叶,清水洗净,取刀切成段,备用;
4. 将粳米淘洗净,直接放入锅内,注入适量清水,置于武火上煮;煮沸后,改用文火继续煮,待米熟透时,放入车前叶、葱段、盐。
5. 再煮10~15分钟,放入萝卜丝,用勺子搅匀,撒点味精调味,即成。
小贴士:
此粥具有清热,祛痰,利尿的作用,还可以治疗食积腹胀。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
拌车前菜
食材明细:
车前草500克,大蒜(白皮)20克,盐4克,醋5克,味精3克,白砂糖3克,香油5克
拌车前菜的做法步骤:
1.精盐制成盐水烧开,车前菜放入焯一下,捞出用凉开水浸泡片刻,取出挤去水分,切成5厘米长的段。
2.蒜瓣捣成蒜泥,连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀,滴入香油,装盘即可。
车前滑石汤
食材明细:
荸荠粉50克,车前草100克,滑石150克,冰糖10克
车前滑石汤的做法步骤:
1.先取清水约25毫升,调化马蹄粉及冰糖。
2.把车前草拾去杂质,清水洗净,与滑石一齐放入煮锅内,加入清水约2000毫升,先用武火煮滚后,便改为用文火煮沸15分钟,取汁冲入已调开的马蹄粉、冰糖内,搅匀,供食用。
小贴士:
此汤具有清热解暑,利水通淋的功效。
相信《车前子茶》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了臊子面专题,希望您能喜欢!