“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面，小编为大家整理的“天王补心羊肉粥”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
米，1/3杯，羊肉片，4两，姜丝，少许，水，2杯，香油，葱花，各少许，科学中药天王补心丹，2公克，盐，少许，冰糖，1小匙。
天王补心羊肉粥的做法步骤：
(1)先将天王补心丹(粉状)用少许水调匀备用。
(2)米洗净后加水熬煮成粥，再放入羊肉片，稍微搅动一下，使其快熟，再放入天王补心丹及其余材料、调味料煮开即可食用。
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羊肉淡菜粥
食材明细：
粳米100克，淡菜(干)45克，羊肉(瘦)150克，酱油5克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克，姜3克
羊肉淡菜粥的做法步骤：
1. 将干淡菜用热水泡软，剪洗干净，备用；
2. 羊肉洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出；
3. 羊肉用冷水冲洗，切成小块，盛入盆内；
4. 羊肉内加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，备用；
5. 粳米用冷水淘洗干净，浸泡半小时后捞出，放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上煮沸；
6. 倒入羊肉块、干淡菜等，再改用小火熬煮至粥熟；
7. 加入盐、味精调味，即可食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
羊肉香菜粥
食材明细：
大米30克，香菜一根，盐1克，羊肉5克
羊肉香菜粥的做法步骤：
第1步羊肉切丁香菜切碎
第2步大米淘好，放入羊肉，炖3小时炖好放盐
第3步放碗里，放香菜
银鱼羊肉粥
食材明细：
糯米100克，银鱼干50克，羊肉(熟)50克，白萝卜100克，小葱10克，姜10克，料酒5克，盐5克，猪油(炼制)15克，味精1克，胡椒粉1克
银鱼羊肉粥的做法步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡一晚；
2. 羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝；
3. 葱、姜洗净均切末备用；
4. 干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净；
5. 锅内加入约1500毫升冷水，放入糯米，上火烧开；
6. 用小火煮至米烂粥稠；
7. 米粒将开花时加入白萝卜丝、羊肉丝、银鱼、料酒、盐、味精、猪油、葱末、姜末，一同煮至熟烂成粥，再撒上胡椒粉即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
羊肉粥(3)
食材明细：
材料：高粱米1杯，羊肉片150克，白萝卜1／3个，香菜少许
调味料：水2杯，高汤8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
羊肉粥的做法步骤：
1、高粱米洗净，加水2杯浸泡30分钟，加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软，另取小锅用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒匀后，放入粥内同煮，再加盐调味。
2、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥可以用火锅羊肉片，非常方便，而目分量不需买很多。
2、如果没有高汤就用清水，但是高汤的味道比较鲜。
食疗效益
补中益气，益于寒劳虚弱者
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