“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编为大家整理的“牛奶南瓜吐司布丁 ”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
南瓜60克，吐司一片适量，鸡蛋一个适量，牛奶90毫升，三色藜麦6克，黑加仑5克
牛奶南瓜吐司布丁的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml、三色藜麦6克、黑加仑5克操作时间：25分钟难度分析：初级三色藜麦提前浸泡2个小时。藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。
第2步南瓜洗净削皮，切小块。泡好后的藜麦，沥干水分。
第3步南瓜块和藜麦放入锅中。开大火，蒸15分钟。
第4步蒸好的南瓜块，倒入大碗中，捣成泥。新鲜鸡蛋磕散在碗里，倒入准备好的牛奶，手动打蛋器搅一搅，尽量打散一些。1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖，要根据宝宝的口味和月龄调整，不加也可以因为加南瓜泥，本身也有清甜的味道！
第5步为了口感更好，要过滤一到两次，变成细腻的鸡蛋牛奶液。接着我们开始处理吐司片，切除四边。
第6步继续切1厘米左右的正方形小丁。取一个可以放入烤箱的小碗，放入吐司丁，继续铺上一层南瓜泥。
第7步倒入蒸好的三色藜麦。继续放入吐司丁。
第8步倒入准备好的牛奶鸡蛋液，9分满就可以。放上黑加仑的果干。
第9步放入烤盘中。烤箱设置上下火180度，25分钟。根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，烤至表面变金黄色即可。
第10步放入预热好的烤箱中，待布丁预热膨胀，且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。
小贴士：
君君小提示：1.藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。2.1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖，要根据宝宝的口味和月龄调整，不加也可以因为加南瓜泥，本身也有清甜的味道！3.根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，烤至表面变金黄色即可。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
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吐司布丁
食材明细：
主料：吐司边4片，鸡蛋2个，牛奶一杯
辅料：糖30克，黑加仑适量，杏仁适量，糖粉适量，黄油少许
吐司布丁的做法步骤：
1，烤箱预热350度，切下吐司边，放入烤箱烤至金黄。
2，将蛋打散，将牛奶和糖放入小锅中，小火煮至糖全部融化。
3，将牛奶缓缓倒入蛋液中，边到边搅拌。
4，将布丁液过筛一遍。
5，将烤完的内部抹上黄油。
6，将烤好的吐司边切成小块。
7，黑加仑和杏仁切成碎。
8，将吐司丁在烤碗中铺一层，撒上一些黑加仑和杏仁碎。
9，倒入一半布丁液，再铺上一层吐司丁，黑加仑和杏仁碎，倒入剩余的布丁液。
10，放入烤箱，浴水烤35分钟左右，取出后撒上糖粉即可。
南瓜布丁
食材明细：
A.南瓜220公克，动物性鲜奶油170公克，Ｂ.全蛋2颗，红糖80公克，Ｃ.全脂鲜奶170公克，Ｄ.橙酒少许
南瓜布丁的做法步骤：
1.地瓜洗净，去皮切丁放入蒸笼中蒸熟，过筛成地瓜泥，加入动物性鲜奶油拌匀，备用。
2.材料B拌匀备用；材料C以中小火煮至滚沸，沖入材料B拌匀，再加入材料A搅拌均匀，以细筛网过筛出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（亦可以小汤匙将气泡戳破）。
3.将完成的作法2放入预热好的烤箱，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至南瓜布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。
牛奶布丁(1)
食材明细：
主料：纯牛奶250克，鸡蛋2只
辅料：白糖25克
牛奶布丁的做法步骤：
1，牛奶加入白糖煮热；
2，鸡蛋用打蛋器，打散；
3，加入放凉的牛奶，搅匀，过筛；
4，倒入布丁杯中，约八分满；
5，烤盘倒入清水，再摆入布丁杯；
6，烤箱预热，上下火170度，烤15分钟，取出放凉，再放入冰箱冷藏1小时。
芒果牛奶布丁
食材明细：
芒果100克，牛奶250ml，糖20克，吉利丁粉10克，饮用水50克
芒果牛奶布丁的做法步骤：
第1步芒果切成丁丁。准备牛奶及白糖，牛奶倒入奶锅温热，将糖放入搅拌至融化。
第2步吉利丁粉10g入碗，用30℃水温的水搅拌至融化状态，倒入牛奶中搅拌均匀。将芒果丁丁也加入牛奶中。凉了后放入冰箱冷藏室至凝固了，拿出来切块儿。
牛奶甜布丁
食材明细：
牛奶。适量，吉士粉适量，白糖适量
牛奶甜布丁的做法步骤：
第1步*一半牛奶和吉士粉融合，另一半和白糖融合在锅里煮沸。*将两部分牛奶混合，放到冰箱里晾凉。
第2步*成形后，搭配水果一起食用。
牛奶吐司
食材明细：
高筋面粉280g，糖50g，全蛋液42g，酵母4g，牛奶140g，黄油26g，盐3g
牛奶吐司的做法步骤：
第1步混合所有食材搅拌成团后，加入盐。面包机一个程序后加入黄油。
第2步再搅拌一个程序，至出膜状态。室温一发至两倍大。拉开面团内部呈蜂窝状。
第3步分成三个到五个面团都可以，滚圆后松弛十分钟左右。用擀面杖把面团擀成长条，卷起静置10分钟。
第4步再重复一次，擀成长条卷起。收口处捏紧。
第5步放入吐司模二发，放入烤箱打开发酵模式，在烤盘下放一盘热水。发至八分满，拿出烤箱刷蛋液或喷水。
第6步烤箱预热到180度，烤40分钟左右出炉。立刻脱模，冷却后食用。
鸡蛋牛奶布丁
食材明细：
果冻粉35公克，细砂糖53公克，动物性鲜奶油178公克，冷开水86㏄，牛奶香精粉26公克，奶粉53公克，水614㏄，蛋黄55公克，焦糖液适量
鸡蛋牛奶布丁的做法步骤：
1.将焦糖液煮至琥珀色后，趁热装入模型容器中。
2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。
3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中，并以同方向搅拌的方式拌匀。
4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃，直到看不见粉的颗粒为止。
5.加入蛋黄于作法4的材料中。
6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀，即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后，装入作法1的容器中，待凉后放入冰箱中冷藏，直到呈现凝结状态即可。
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