“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？由此，有请你读一下以下的“奶油冰淇淋”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
淡奶油3/2杯，全脂牛奶1杯，砂糖小于1/2杯
奶油冰淇淋的做法步骤：
第1步所需工具：冰淇淋机、搅拌盆、刮刀、量杯。打开冰淇淋机。将内胆提前用塑料袋包好，冷冻12小时以上。准备材料：砂糖、淡奶油、牛奶。将牛奶量好倒入搅拌盆。加入砂糖。加入淡奶油。搅拌均匀，无砂糖颗粒。
第2步将混合液倒入冰淇淋机。盖好盖，启动电源。大概25分钟以后，冰淇淋制成。此时做出来的冰淇淋为软体冰淇淋，如果想要硬一些，可放冷冻室冷冻2小时以上。
小贴士：
做好的冰淇淋配上点心一起食用，更美妙，也可以淋一些果酱食用。
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原味冰点奶油冰淇淋
食材明细：
蛋黄5个，全脂牛奶400ml，雀巢淡奶油250ml，白砂糖130g
原味冰点奶油冰淇淋的做法步骤：
第1步将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
第2步将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
第3步将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可
小贴士：
1.一定是新鲜的生蛋黄，这个也许没必要提醒，但我真的遇见过一个朋友用了熟蛋黄失败后满世界追问我的情况2.淡奶油之所以说是雀巢的没有什么广告的目的，只是为了告诉大家，这个牌子的淡奶油做冰淇淋口感会好一些，成功率也会高。由于淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完，建议大家选用250ml小包装的，一次一盒不浪费。3.多次搅拌是为了让冰淇淋口感更好，并且不容易有冰晶产生，搅拌次数越多口感越好。所以建议白天制作，如果是晚上，势必要通宵，我就是个例子。4.装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的，容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒，前者更容易上冻一些。5.如果是分别控温的冰箱，建议把冷冻室温度调至最低，如果是统一控制的冰箱，建议将温度调至6-7之间，在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。6.搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些，如果没有，用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以，时间稍微长些即可。7.这个比例做出的原味奶油冰淇淋口感和甜度刚好，不建议加减糖的用量。加盐是为了更甜，但是一定要极少。8.全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用，我试过多吃，口感一样好。尽量是全脂，更香滑一些。
【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多
食材明细：
主料：纯牛奶150ml，糖80g
辅料：酸奶200ml
【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多的做法步骤：
1，准备以上食材
2，将以上食品倒入冰淇淋机内
3，2小时后就成品做好啦
4，成品可以吃啦
小贴士：
可以准备一些果酱，品味会更好哟
感谢您阅读“97美食网”的《奶油冰淇淋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
