螺肉收藏
螺肉栏目为大家提供螺肉、2024螺肉、常见螺肉以及美食螺肉等相关内容,为大家提供各色各式的菜谱大全以及做菜方法。
食材明细:
1.海螺12个,2.姜蒜末,红辣椒末少许,3.生抽,白胡椒粉,醋,糖,麻油少许
冰镇螺肉的做法步骤:
.水煮沸加入姜片,放入海螺煮熟捞出
用牙签剃出螺肉,去掉内脏,螺肉一切二,再切一刀,不切断,塞回螺壳
制作调料(小碗中放姜,蒜,红辣椒末,倒入适量生抽,胡椒粉,醋,白糖,麻油搅匀)撒在螺肉上
冰块放入盘中,包上保鲜膜,上面放海祸即可
小贴士:
海螺最好选中等个的
主料::肉螺4量,
辅料::花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,葱段适量,
配料::料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
麻辣肉螺的做法步骤:
1.材料:肉螺(已清洗)
2.配料:花椒
3.姜片、干辣椒、葱段
4.将干辣椒用剪刀剪开,待用。
5.将肉螺下入清水锅中,搁入姜片。
6.焯开1分钟后,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
8.接着,下入焯好的肉螺,加点料酒翻炒一下。
9.然后,加点生抽、盐、鸡精。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入葱段,即成。
12.出锅,装盘。
罐头螺肉2罐,小黄瓜1条,葱1支,蒜泥2-3小匙,九层塔6片,醋2小匙,糖1又1/2小匙,盐适量
凉拌螺肉的做法步骤:
1.螺肉洗净,挤干水分;小黄瓜洗净,去头尾后切片;葱洗净切丝;九层塔叶片洗净备用。
2.螺肉放入容器中,加入蒜泥拌匀,再加入所有材料及调味料拌匀即可食用。
田螺肉,干辣椒,甜豌豆,甜玉米粒,胡萝卜丁,李锦记蒜蓉辣椒酱,生抽,料酒,醋,糖
小炒螺肉的做法步骤:
1.从超市买回去了壳的田螺肉,最好尽快食用
2.彻底反复的清洗螺肉,沥干水分
3.干辣椒剪成小段,配料一并准备齐
4.锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香
5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱,炒出红油
6.放入螺肉,大火快速翻炒,加入甜豌豆,甜玉米粒
7.胡萝卜丁。淋上生抽,料酒,醋和少量的糖翻炒均匀,即可出锅
主料::肉螺245克,
辅料::姜片适量,葱段适量,豆豉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
豆豉肉螺的做法步骤:
1.食材:肉螺(已清洗)、姜片、葱段、豆豉
2.将已清洗好的肉螺下入清水锅中,搁入姜片。
3.焯开1分钟后,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的肉螺,加适量的料酒。
5.加适量的豆豉。
6.翻炒翻炒。
7.接着,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀。
10.然后,搁入葱段,即成。
11.出锅装盘。
芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的,当然可以两手并用,用牙签剔出螺肉,然后舔舔手指拿起酒杯,可这样总归有失文雅。文雅的吃法是这样--用筷子把芝麻螺夹入口中,咬住螺壳,先在尾巴一面吸一下,再...
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这是款非常简单,温和又美味的汤水。 材料:苹果1个,响螺肉80克,海底椰200克,红萝卜半根,无花果干3颗,瘦肉100克,水适量,盐适量,响螺肉苹果汤《风味人间》美食复刻大挑战的做法的做法步骤:步骤1...
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看海螺的功效与营养价值...
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参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料:白雪螺2~3斤,盐适量,酱油适量,,煮白雪螺的做法的做法步骤:步骤1,把螺洗干净,放进锅里,加点水,盖上盖子,等螺开口了,再放上盐,端上来,...
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材料:糯米粉,盐,水,花生米,芝麻,白糖,胶螺钱的做法的做法步骤:步骤1,糯米粉中加一点盐、水 步骤2,搅拌成糊状 步骤3,在干净盘子上抹一层油 步骤4,倒进搅拌好吃糯米粉糊、盖上保鲜膜、在中间插几...
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材料:螺螄,,螺螄的做法的做法步骤:步骤1,螺螄買來后一定要浸水洗乾淨,最好加點鹽放水裡,然後燒熱水放鍋,生薑片,大蒜片,花椒一起放熱水跟螺螄煮,非常簡單。...
清明时节雨纷纷,正是马兰嫩,螺蛳肥的时节,传统做法一般会用马兰拌豆腐干,而螺蛳无非是清炒或者酱爆之类。今天我做的这道,想来很多人都没有吃过,用马兰和螺蛳肉拌在一起,两个当季食材搭配出新口味。 材料:马...
春节过后冰箱里塞满了各种春节期间吃剩下的材料,海鲜呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等,可谓是品种繁多,每样都剩那么一小点。这些剩料弃之可惜,但也会让每个家庭主妇手足无措。其实,处理剩料最简单的方...
壳坚厚,似等边三角形,壳宽略大于壳高。一般壳高15~25毫米,自上而下迅速增大,体螺层低平,螺层约6~7层。壳顶稍尖。螺旋部高于体螺层,体螺层不膨胀,壳底部扁平。壳面极不光滑,满布细密的螺肋和粗大的向...
今儿这个海螺是昨天没吃完的 小哥喜欢蘸姜汁吃 第二顿再蘸姜汁就赶不上刚出锅时鲜美了 把螺肉用开水烫一下算是消毒了 而且也不会把肉烫老 用来拌黄瓜又是一道上好的凉菜 黄瓜的甘甜清香加之螺肉的鲜美 用大蒜...
今天做了一道芦笋浓汤配螺肉饭,类似西餐似的美食,味道特别鲜美,米饭用的是日本农场产的稻米,米香浓郁,颗粒饱满,甜糯有嚼劲,搭配上芦笋浓汤和螺肉,喜欢的就不要错过哦! 芦笋浓汤配螺肉饭 食材:芦笋,日本...
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食材明细:螺肉丰腴细腻,味道鲜美,营养价值高,动物性天然食品,其成分和营养的组合优于鸡、鸭、鹅肉。香辣螺肉是一款安徽创新菜肴,成菜干香麻辣,肉鲜味爽。主料螺肉辅料牙签调料精盐 味精 蒜茸 胡椒粉 花椒粉 辣椒粉 料酒 陈醋 葱 姜 葱花 姜米 色拉油香辣螺肉串的做法步骤:1.螺肉洗净,用精盐、陈醋、
食材明细:主料::螺肉200克,韭菜300克,枸杞十几粒,辅料::盐1勺,姜末少许,黄酒1勺,春韭炒螺肉的做法步骤:1.准备好原料,枸杞十几粒就可以了,提前用温水泡软。螺肉我在海鲜市场购买的商家剔好的,也可以买活的螺蛳,还来开水里煮一下,然后挑出螺肉。挑出螺肉后要去除掉内脏和泥沙,清洗干净。2.将清
食材明细:香芋半个,麻油,螺肉一盒,盐,生抽,油,胡椒粉,姜,葱,米一杯香芋螺肉粥的做法步骤:1.香芋洗干净去皮切粒备用,螺肉洗干净晾干水、姜切碎(部分切片)、葱切碎。2.米洗干净加少许盐和油混合搅拌均匀腌半个小时、螺肉加入切碎的姜、许生抽、油、胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时。3.米加入适量的水和几片
食材明细:材料干鱿鱼1~2只,青蒜2支,芹菜数支,香菇数朵,螺肉罐头1罐,烧肉100克,胡椒粉适量鱿鱼螺肉蒜锅的做法步骤:1、鱿鱼洗净,以剪刀剪成块状。青蒜直切段。芹菜切段。2、鱿鱼下锅略煸炒捞起,加入青蒜、芹菜稍炒后捞起。3、以一锅水煮开后,先放入鱿鱼煮出味道,加入螺肉(连汁)、香菇,煮开后再加入
食材明细:螺肉罐頭(高湯用)1罐,乾魷魚泡發適量,水2000c.c.,排骨適量,乾香菇5朵,青蒜苗適量,冬筍1根,鹽適量,米酒1大匙,醬油2大匙,白胡椒適量魷魚螺肉蒜的做法步骤:第1步備料如圖,排骨需要事先汆燙,青蒜則斜切後置於一旁備用將魷魚放入碗內並加入適量的水和1小匙的小蘇打粉,放置約4小時,之
食材明细:主料:螺肉500g,水芹菜250g辅料:红椒半个配料:米醋适量,盐适量,豆鼓适量,姜末适量,辣椒适量酸辣水芹炒螺肉的做法步骤:1,将螺肉洗净,焯水后捞出控干水2,水芹菜、红椒分别洗净切小丁待用3,将炒锅洗净放少许油烧热,入水芹菜炒至软4,再加入适量米醋,翻炒片刻出锅备用5,将炒锅刷净烧热,
食材明细:海螺500克,料酒15克,盐5克,酱油20克,味精3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,花椒2克,丁香2克,香叶2克香卤螺肉串的做法步骤:1.大葱去根切成段;姜洗净去皮切成片;将海螺肉蒸熟后用牙签将螺肉串好;茴香、桂皮、花椒、丁香、香叶用干净纱布包好。2.
这道韭菜花爆螺肉,两种食材各自清爽,搭配起来互不干扰,螺肉淡淡的海洋味与韭菜的香味丝丝缠绕,这种轻松活泼的口感,正是夏天餐饮中该有的小清新。 材料:主料:海螺200g,韭菜花200g, 辅料:蒜适量,...
材料:螺肉200g,姜2块,青椒4只,油少量,盐少量,,螺肉炒青椒的做法的做法步骤:步骤1,螺肉青椒洗净,青椒切一厘米的段。姜切丝备用。油锅烧热,加入姜丝爆香,倒入螺肉和青椒,快速翻炒。 步骤2,加...
食材明细:田螺肉250克,油条150克,韭薹150克。,葱姜末适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,色拉油各适量。适量油条斋根炒螺肉的做法步骤:1.田螺肉洗净,焯水;油条切粒,炸脆;韭薹切粒,焯水。2.锅内入油烧热,入葱姜未煸香,放原料,加其余调料调味翻炒即可。小贴士:田螺肉焯水时加入适量白
懒得吸螺,就买螺肉最省事☺ 材料:螺肉适量,韭菜适量,金不换适量,紫苏适量,沙姜适量,,韭菜炒螺肉的做法的做法步骤:步骤1,金不换紫苏切碎 步骤2,沙姜了切丁 步骤3,油热后放沙姜,金不换、紫苏和螺肉...
食材明细:海螺1000克,料酒20克,酱油20克,大豆油10克,味精3克,白砂糖5克,蒜蓉辣酱15克,大葱5克,姜5克,五香粉3克,香油10克五香酱螺肉的做法步骤:1.海螺洗净,放入水锅中,加黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出,稍冷后用竹签挑出螺肉。2.炒锅上火加大豆油少许,烹入黄酒、酱油、白糖、蒜茸、辣酱调
秋天天气干燥,那就花点时间煲上一碗滋阴润肺的海底椰响螺肉煲鸡汤吧,响螺、海底椰、杏仁再加上鸡和猪瘦肉一起煲,味道清润、鲜甜,多喝还可以美化肌肤,止咳化痰,有益身体呢。 材料: 海底椰4块,响螺肉1块,...
很下饭的一道菜,绝对要再添多一碗饭,那叫一个鲜! 材料:蒜苔100g,螺肉150g,蒜半个,姜1块,小米椒5个,酸萝卜50g,油2勺,盐1勺,酒1勺,生抽2勺,胡椒粉2g,,蒜苔炒螺肉的做法的做法步骤...
材料:螺蛳,芹菜,春笋,红椒,料酒少许,,四色螺肉的做法的做法步骤:步骤1,芹菜、春笋、红椒切成丁待用; 步骤2,烧开水,下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水,挑出螺肉待用; 步骤3,起油锅,放入笋丁煸炒几下,...
食材明细:主料::花甲肉50g,银鱼干10g,鱿鱼头20g,大米一杯半,辅料::姜少许,米酒两勺28℃,生抽一勺,盐一勺,油3勺,葱花少许,花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥的做法步骤:1.准备好一下材料,洗干净!新鲜花甲螺肉2.银鱼干3.洗干净鱿鱼头!切好姜片4.以上材料放入锅中待煸炒5.开小火,加入花生油,生
话说前些天买的一斤螺肉,取了一部分做螺肉烤串,剩下的就炒了,本来就是想要炒吃的,很香,感觉当下酒菜也非常棒~ 材料:螺肉350克,油适量,盐适量,葱2根,姜1小块,干辣椒4只,料酒适量,蚝油适量,香辣...
韭菜炒螺肉 又是暑假了。童年时的暑假总是很快乐,没有学习的负担,还可以充分享受大自然赋予的各种野趣。夏天的野外往往与水分不开。摘莲子,挖莲藕,摸螺蛳河蚌鱼虾,回家便可以加餐 食材配方主料:螺肉 200...
食材明细:粉葛,螺肉,海底椰,猪骨,生姜,蜜枣粉葛螺肉海底椰猪骨汤的做法步骤:1.猪骨淖血水2.粉葛去皮切块,螺肉和海底椰解冻3.螺肉和海底椰切片,加其它配料一起放到煲里,大火烧开后转小火2.5小时
世界之大,每个人的口味都是不一样的,用黄油入中式菜,简单美味的菜式多了一份浓郁的奶香味。而融入黄油后有着淡淡奶香味的家常小菜,做法也是非常简单的,中西合壁天下无敌让我们踏上奇妙的黄油吃法之旅吧。 材料...
記得在北方某个海滨城市实习时,最幸福的就是有朋友从海岛带来各种生猛海鲜,最喜欢吃海螺肉,刷洗干净,像蒸螃蟹一样,蒸17分钟分钟,拈住海螺口处的盖片旋转拉出整个螺肉,去除肠和脑,沾上一点生抽,好吃啊,螺...
食材明细:主料:螺蛳适量,辅料:紫苏适量,豆油适量,猪大骨头适量,三花酒适量,调料:食盐适量,姜适量,干辣椒适量,喝螺的做法步骤:1.买回来的螺蛳,一定要放在清水中养几天,每天都要换水,让螺蛳把肚里的泥巴及排泄物吐掉,再用刷子将附在外壳上的杂物清洗干净,敲掉螺尾,便于吸吮。2.加入油、盐、姜、三花酒
食材明细:烧酒螺2杯,蒜末1大匙,酱油1杯,米酒1杯,水适量,辣椒适量,糖少许烧酒螺的做法步骤:1.)将烧酒螺尾部剪去,使酱汁能够腌入。2.)蒜末爆香,熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒、糖,再加一点水将烧酒螺盖过。拌匀后,放入冰箱腌2小时。3.)开火加热,至沸腾时,改用小火,待酱汁收干之后,熄火冷却
食材明细:主料::虾适量,香螺适量,辅料::土豆适量,香芹适量,莴笋适量,配料::郫县豆瓣酱适量,红辣椒适量,花椒适量,盐适量,白芝麻适量,香辣虾螺的做法步骤:1.香芹摘捡干净叶子、洗净,斜着切小段。2.莴笋削皮、切小条。3.土豆削皮、切条。清水洗去淀粉后油炸。4.虾清洗干净,开背,挑沙线。香螺切片
食材明细:田螺300克,荷叶20克,黄酒50克,盐20克,姜25克,冰糖25克,花椒5克,香油3克酒香螺的做法步骤:1.将田螺饿养3天,去其泥味,用水洗净,将螺壳砸破,取出肉,用精盐搓去螺头粘液,洗净黑膜,待用;2.锅中放入清水0.75千克,放入盐、姜丝、冰糖,煮沸片刻,离火放置2~3小时;3.冷却
海螺买回家并不是每个人都能吃那么多,喜欢直接蘸着酱醋汁吃,用剩下的来炒个黄瓜,爽口的黄瓜和gen呦呦的螺片还是蛮配的 材料:海螺300g,黄瓜50g,木耳50g,胡萝卜50g,大葱20g,,肉食者联盟...
食材明细:香螺、莴笋各600克,花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝,香菜段、醋、绍酒各适量翠螺的做法步骤:1、海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待用。2、莴笋雕成海螺状,用高汤煨制入味,捞出摆入盘中围边。3、起锅加葱油,点白醋,下入海螺片和对好的调料汁,快速爆炒即成。小贴士:特点造型美
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