“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每个餐厅都会准备类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你会多少菜品的烹饪方法呢?以下由小编收集整理的《粉葛螺肉海底椰猪骨汤》,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
粉葛,螺肉,海底椰,猪骨,生姜,蜜枣
粉葛螺肉海底椰猪骨汤的做法步骤:
1.猪骨淖血水
2.粉葛去皮切块,螺肉和海底椰解冻
3.螺肉和海底椰切片,加其它配料一起放到煲里,大火烧开后转小火2.5小时
97mSw.com相关阅读
粉葛黑豆猪骨汤
食材明细:
猪筒骨,粉葛,黑豆,胡萝卜,盐适量
粉葛黑豆猪骨汤的做法步骤:
1.将所有材料一起入锅,加水烧开,文火煮2小时加盐调味,撇去上面的浮油就好了。
海底椰银耳猪骨汤怎么做好吃
海底椰银耳猪骨汤
此汤最适量现在这个季节饮用,具有润燥,化痰止咳,清肺养颜的功效! 当时我煲此汤时,老公正咳嗽,没办法,除了吃药之后还煲了些润肺除燥的汤水用以作为辅助作用,呵呵,
食材配方
主料:
猪扇骨
500g海底椰
200g银耳
1/2朵辅料:
盐
适量姜
适量无花果
适量蜜枣
适量南北杏
适量赤小豆
适量薏米
适量新会陈皮
适量做法 共8个步骤
1.猪扇骨连同姜片一起冷水下锅焯掉血水;
2.然后过清水洗净,沥干备用;
3.赤小豆,薏米,南北杏,无花果,陈皮,蜜枣等洗净备用;
4.海底椰洗净切成适量大小块;
5.银耳提前泡发好,然后撕成小朵备用;
6.锅入放入猪骨,海底椰以及3中的配料;
7.再倒入银耳;
8.加适量清水煮开后小火再煲约2小时,食用前加盐调味即可.
海底椰响螺煲鸡脚
食材明细:
骨头,鸡脚,玉竹头,姜,海底椰,响螺,盐,水,蜜枣
海底椰响螺煲鸡脚的做法步骤:
1.骨头,鸡脚飞水,玉竹头切片,姜拍烂。
2.海底椰洗干净,响螺泡水煮一下。
3.全部材料放进汤煲,加水,大火烧开,小火煲2个小时,加盐调味即可。
小贴士:
玉竹头无璜,比玉竹片安全。
花胶螺片海底椰美肌汤
食材明细:
花胶适量,螺片适量,海底椰适量,百合适量,沙参适量,玉竹适量,银耳适量,蜜枣适量,排骨适量,盐适量
花胶螺片海底椰美肌汤的做法步骤:
第1步将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净备用;将排骨放入沸水中飞水,去除油脂杂质所有食材放入砂锅里,加入足量的凉水;大火将汤煮开后,撇去表面的浮沫
第2步转小火继续煲2小时;煲汤的中间,可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂汤煲好后,调入适量盐即可。
小贴士:
这是一款口味甘甜,适合一家人一起喝的滋补汤。从汤的名字就能看出,主要汤料是花胶、螺片和海底椰。都具有美容养颜、润肺滋阴的作用。汤料都比较温和,人体也容易吸收。还搭配了百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣和排骨。
海底椰响螺瘦肉汤
食材明细:
海底椰4个,响螺肉1斤,瘦肉1斤,清水1升,盐适量
海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤:
1.海底椰洗净;响螺肉洗净后切片;瘦肉洗净后切件。
2.将响螺肉和瘦肉焯水。
3.将海底椰、响螺肉及瘦肉放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。
4.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
海底椰南枣汤
食材明细:
海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒。
海底椰南枣汤的做法步骤:
苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可。
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤
食材明细:
大小适中的胡萝卜2根,大小适中的甜玉米2根,鲜淮山250克,粉葛250克,猪骨500克(4~5个人量)
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法步骤:
第1步甜玉米去衣切块,红萝卜、淮山和粉葛去皮切块;猪骨洗净斩件,放开水里焯出泡沫捞起
第2步砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
无花果粉葛煲猪骨
食材明细:
无花果,粉葛,红萝卜,猪骨,盐,鸡精
无花果粉葛煲猪骨的做法步骤:
1.将葛粉削皮切块。
2.红萝卜削皮切块。
3.所有材料一起入锅烧开,猛火烧开后文火煮三小时,调味即可。
粉葛赤小豆骨汤
食材明细:
葛根1000克,赤小豆45克,猪胫骨360克,蜜枣20克
粉葛赤小豆骨汤的做法步骤:
1.先把粉葛之外衣撕去,洗净横切成厚片;赤小豆洗净;猪上骨斩开。
2.锅中水滚开后放下全部材料,煲足3小时,即可调味饮用。
小贴士:
红小豆又称赤小豆。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
健康食疗《粉葛螺肉海底椰猪骨汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!