又到了采莲子的季节,多池塘湖泊的江南人每到夏季都爱食新鲜莲子,这些新鲜莲子是煲汤的好材料,其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果你买来新鲜莲子,那莲子心不要丢弃,把它们洗净收集起来,可是泡茶的好茶料,而且是一举两得,煲汤喝茶两不误。
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,它的芽根是黄色,根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心,一般用来泡茶饮用,江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。
新鲜的莲子心泡茶,气味幽香,入口时的苦味若游丝,不如干莲子心茶那般猛烈,大可不必再加糖调味。
新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。它的麻烦不在泡茶而在取莲子心。但取莲子心也有巧法。
如何在不破坏莲子完整体形的情况下取出莲子心?只要准备一根小小牙签就能达到。
具体步骤,参看图示:
1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可
2.按掰开壳,露出莲子
3.用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心
4.拔出莲子心
5.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干
6.一次取2克泡茶
营养功效
莲子心还有降血压的作用。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在长期的生活中,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?为此小编特意整理了“莲子心泡水喝的功效”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽取出,晒干制得。与性味甘平的莲子不同,莲子心性寒味苦,是一种著名的苦口良药。民间经常用莲子心泡水喝,也称其为莲子心茶,具有清心去热,止血涩精,平和五脏之气等功效。下面我们将为大家介绍莲子心泡水喝的极佳功效。
1.安神固精
现代人生活节奏加快、精神紧张、女士容易神经衰弱、心烦失眠。男士容易疲劳、焦虑、心肾不交、神昏遗精。而莲子心具有较好的清心安神、交通心肾、固精止血作用,十分适合现代人饮用。
2.清热降火用
莲心味苦、性寒。据《本草再新》记载,莲子心可以“清心火、平肝火、泻脾火、降肺火,清暑除烦、生津止渴”具有良好的清热降火作用。
3.降压
莲子心所含芝芯碱等物质进入人体后,通过释放组胺可以使人体的外周血管扩张而有明显的降压作用。
4.强心
据中国医药出版出版的《现代中药药理手册》刊载,莲子芯所含生物碱显著的强心,抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血试验显示,莲芯总碱可缩小心肌梗塞范围(P0.05)。
5.抗衰老作用
现代科学证实人体活性自由基有害人体健康,人体衰老主要原因之一是由于人体活性自由基引起不饱和脂肪酸过氧化造成,而莲芯所含莲芯碱具有抗氧化自由基作用,能抑制细胞脂质过氧化和清除活性自由基,经常饮用莲芯茶有助延缓衰老,益寿延年。
通过以上的阅读我们知道,莲子心是一味苦口良药,适宜一般人群且无毒副作用。但是必须提醒大家莲子心性寒,不适合长期服用,尤其不适于偏寒性体质的人长期服用,而孕妇,肾病,糖尿病,高血压等特殊病患人士也不适合饮用。
平时人们经常会用莲子来熬粥或煲汤,味道还是很不错的,而且营养价值也很高。其实莲子经常被入药,具有极高的药用价值,从中可以看出,它所具有的养生保健功效还是很多的。若是能够根据自己的健康状况适当的食用莲子,也能缓解一些不适现象,那么吃莲子心的好处是什么?
莲子的功效:
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
莲子的作用:
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
上文中对吃莲子心的好处是什么给出了明确的介绍,大家在掌握了莲子的功效及作用之后,也就可以根据自己的身体状况来适当食用了。其实还有很多食物对人体健康的好处都是非常多的,可见做到合理膳食,多样饮食,才能给自己的健康提高保障。
莲子心泡水喝是很好的解渴茶品,具有清热解毒的功效,不过很多人又比较抗拒,因为莲子心本身比较苦,虽然有着很好的作用,但是莲子心本身泡出来的水非常的苦,难以下咽,那么接下来的文章就带大家来了解一下莲子心泡水肿的功效,希望大家在看过这篇文章后能够正确的认识到莲子心的功效与作用。
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上文我们和大家说了莲子心泡水喝的功效,现在我们就来和大家一起说说莲子心泡水喝的禁忌。日常我们一定要弄清楚自己的身体体质,同时服用的时候不要过量,否则很容易对身体造成伤害。
莲子心泡水喝的禁忌
莲子心性寒,味苦,服用之后能够有效的促进身体健康,特别是对于高血压、心脏以及痢疾、失眠还有心烦意乱等等具有很好的治疗效果。日常生活中,莲子心非常的适合那些身体体质比较差,同时容易心烦意乱、失眠多梦还有脾气虚的患者服用,除此之外,男性出现遗精的时候服用莲子心泡水也是一个很好的选择;女性在脾肾亏损的时候容易出现白带增加的情况,这个时候将莲子心泡水喝也能够令身体恢复健康。
第一:莲子心泡水不适合过量服用
专家告诉我们,一般人群都是适合服用莲子心的,并且不容易出现什么多大的副作用。不过,任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的,再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒,所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群,小编并不建议服用,如果这一类人群一定需要服用,那么最好能够咨询专业的医生,否则容易对身体造成不利的影响。
第二:莲子心泡水不适合长期服用
老中医告诉我们,莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效,但是效果虽好,却不能够长期服用。
很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水,并且为了保持效果而长期服用,事实上这是错误的。临床实验发现,莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果,那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制,但是长期服用对于身体没有好处。日常想要令身体更加的健康,那么养成良好的生活习惯是最好的选择,例如饭后散步,多参加一些有氧运动等等,这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高,同时身体的体质也会越来越好。
莲子心的功效与作用是非常高的,通过莲子心茶泡茶能够提高身体体质,对很多失眠和身体体质下降有帮助,能够帮助我们提高睡眠质量的同时,又可以把身体调理得越来越好,在寒冷的冬季和一些莲子心泡的茶,还可以预防体质下降。
莲子心是莲子的胚芽部分,这种东西我们应该都是见过的。由于莲子心味苦,常常是被用在中医中作为中药进行使用的。不要小看莲子心,如果用的好的话,在很多方面具有非常不错的功效,能给为我们的生活提供不少的便利,值得我们全面的进行应用。那么,莲子心功效与作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
莲子心的功效
1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1~2毫克/公斤,可降低原血压水平约50%,维持2~3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验,证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。
2、对心血管作用:莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1~2mg/kg,能降代血压50%,维持2~3小时;同样剂量,对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用,对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射,亦有短暂的降压作用,在10~20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦,结晶性的莲心碱并非主要降压成分,而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。
3、对平滑肌作用:去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
功效一:配制治疗止血,比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地,茅根,犀角服用,先准备所需材料:莲子心5克,生地15克,茅根30克,然后用水煎,煎好后就可以当茶喝,该配方有着清热止血,妇女月经多等症状。
减肥连心茶:那么如何制作减肥的莲心茶呢?首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克,把莲子心和茶叶放到茶杯里面,用烧开的热水冲泡半杯左右,然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用,最好饭后喝,莲子茶可以反复冲饮,直到莲心颜色变谈为止。
在清楚了莲子心功效与作用有哪些之后,相信大家应该能够比较好的使用这种东西吧。可能很多人并不会想到莲子心竟然有这等妙用,如果平时的生活中,有这方面的需求,大家可以使用莲子心进行弥补,效果是非常不错的,并且副作用基本上是没有的。
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