食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过收集,小编为您献上蜜莲子,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::莲子50克,蜂蜜适量,水适量,
蜜莲子的做法步骤:
1.莲子用清水洗净
2.莲子用清水洗净
3.放入碗中,加适量清水
4.放入电炖锅,高火隔水炖煮2-4小时
5.莲子完全涨发酥软
6.倒出,控水
7.加入蜂蜜
8.完全没过莲子
9.用保鲜膜封好,放入冰箱,腌制3-5天
10.蜜汁完全渗入莲子,
11.取出食用
小贴士:
不喜欢苦味的可以用空心莲子
也可以把蜂蜜换做白糖。
莲子一定要煮得够酥够软,腌制好的莲子才不会变得很硬
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秋冬美白佳品——木瓜红枣莲子蜜
食材明细:
主料::木瓜适量,红枣适量,莲子适量,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
秋冬美白佳品——木瓜红枣莲子蜜的做法步骤:
1.材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
2.把莲子和红枣用水泡泡洗净
3.放在煮锅里用加冰糖
4.加水一起煮
5.煮到莲子大枣变软就熟了
6.把木瓜切开
7.用勺子挖掉籽
8.把煮好的红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面
9.上笼
10.大火蒸十分钟左右就好了。
小贴士:
吃时,一定要将木瓜一起吃掉
滋补甜品餐后吃不错
鸡翅的蜜蜜
食材明细:
主料::鸡翅中10个,葱15克,五香粉10克,盐少许,油少许,
辅料::木耳少许,糯米50克,蚝油少许,料酒2小勺,椒盐少许,
鸡翅的蜜蜜的做法步骤:
1.准备鸡翅中10个
2.将糯米泡发30分钟后,再将木耳、糯米、葱、五香粉、耗油、盐放在一起拌成馅
3.将鸡翅中的骨头剔出,再用料酒、盐、葱放在鸡翅中进行腌制一会儿
4.将鸡翅的一头用牙钎堵好口,再将拌好的馅放入鸡翅中,将另一头再堵上
5.放入锅中蒸20分钟即可
6.用小刷子在蒸好的鸡翅上面表面刷上少许油,再放入烤箱中烤8分钟
7.出烤箱后,为了小朋友的口味,我撒上了少许的椒盐,好了美食就完成啦
小贴士:
请大家注意哦,鸡翅中的馅不要放太多,因为有糯米会膨大,多了会将鸡翅撑开。
简易蜜蜜豆
食材明细:
主料::红豆150g,
辅料::水适量,
配料::糖50g,
简易蜜蜜豆的做法步骤:
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水,再煮开(反复3-4次,至变软)
4.用筛网沥干水分,入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透,放入冰箱冷藏一夜
小贴士:
1、红豆浸泡一晚更易煮开,如果不泡,煮的时间要花得久点;
2、红豆煮烂前不能加糖,否则会不易煮烂,这点要留意;
3、糖量的加入可根据个人口味增减,除了在豆子里加糖外,沥干的水份加糖冰镇,夏天喝一杯会很舒爽;
4、除了加白砂糖,如果有麦芽糖的也可以酌情增加,只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
蜜金桔
食材明细:
主料::金桔适量,
辅料::冰糖适量,
配料::蜂蜜适量,
蜜金桔的做法步骤:
1.先熬糖,起泡后加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除!
2.煮十分钟左右,关火出锅,盛到玻璃器皿中,晾一会放进蜂蜜即可,搅拌均匀
3.冲水喝,比例自己按口味调整!
小贴士:
注意金桔洗净后要擦干表面水份
苦蜜
食材明细:
主料::苦瓜两根,
辅料::冰糖适量,麦芽糖一勺,蜂蜜一勺,
苦蜜的做法步骤:
1.两根洗净的苦瓜
2.用勺挖去白膜与籽
3.挖好的苦瓜
4.用擦子擦些丝
5.不能擦丝的放入搅拌机
6.搅拌机加一点水
7.打好的苦瓜汁变成白色泡沫
8.倒入苦瓜丝中拌匀
9.煮沸中的苦瓜汁
10.熬去水分的苦瓜酱,待凉。
11.加一勺蜂蜜拌匀。
12.成品图
13.放小碟子里拍个片片
小贴士:
营养控的筒子们,记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊!
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