没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下鸡翅的蜜蜜，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡翅中10个，葱15克，五香粉10克，盐少许，油少许，
辅料：：木耳少许，糯米50克，蚝油少许，料酒2小勺，椒盐少许，
鸡翅的蜜蜜的做法步骤：
1.准备鸡翅中10个
2.将糯米泡发30分钟后，再将木耳、糯米、葱、五香粉、耗油、盐放在一起拌成馅
3.将鸡翅中的骨头剔出，再用料酒、盐、葱放在鸡翅中进行腌制一会儿
4.将鸡翅的一头用牙钎堵好口，再将拌好的馅放入鸡翅中，将另一头再堵上
5.放入锅中蒸20分钟即可
6.用小刷子在蒸好的鸡翅上面表面刷上少许油，再放入烤箱中烤8分钟
7.出烤箱后，为了小朋友的口味，我撒上了少许的椒盐，好了美食就完成啦
小贴士：
请大家注意哦，鸡翅中的馅不要放太多，因为有糯米会膨大，多了会将鸡翅撑开。
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蜜制鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅10个，
辅料：：油适量，盐适量，红糖适量，蜂蜜适量，老抽适量，红酒醋一勺，
蜜制鸡翅的做法步骤：
1.准备材料：鸡翅处理干净沥干，油，盐，红糖，蜂蜜，红酒醋，老抽
2.用适量油、盐和老抽，一小勺红糖，一勺蜂蜜和红酒醋腌制鸡翅。按摩片刻，盖上保鲜膜放进冰箱腌制两小时以上。
3.将鸡翅摆入烤盘中，放进180度已经预热好的烤箱烤15分钟。
4.将鸡翅取出，在朝上的表面刷一层蜂蜜，烤3分钟。
5.将鸡翅取出，翻面后刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
6.成品
姜蜜辣鸡翅
原料：
鸡翅中和鸡翅腿
干料：
面粉2大勺
盐1小勺
花椒粉1小勺
五香粉1小勺
裹汁料：
3大勺辣酱（我用的是拉差，原方推荐franksredhot）
黄油2大勺
生抽1大勺
蜂蜜2大勺
姜末1大勺
做法：
1.鸡翅洗净擦干，加所有干料混合均匀；裹汁料除黄油以外用小碗混合；烤盘锡纸涂油防沾
2.烤箱500f，烤鸡翅40分钟左右，中途翻面1次（烤的过程可以看见鸡翅自己滋滋冒油）
3.小锅小火放黄油化开，加入混合的裹汁，稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀，ok
ps:鸡翅擦干裹点干面，然后用500f的高温，可以把鸡翅本身的油逼出炸鸡皮，有炸鸡的酥脆感。锡纸要涂油防沾，或者把鸡翅架起来，否则会不好翻面。
蜜煎泡椒鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中数个，
辅料：：食盐适量，泡椒水适量，蜂蜜3勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐粉适量，孜然颗粒适量，
蜜煎泡椒鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅中洗净，在背部划两刀，正面用牙签扎数个小孔，以便入味儿。
2.放入冷水锅中小火煮。
3.等到水煮沸的时候，锅上会漂浮一层浮油。
4.洗去浮油，用厨房纸吸干水份后正反面均抹上食盐，并刷上泡椒水。腌制20分钟。
5.平底锅洗净无水，热锅下少油，冷油时下腌制好的鸡翅中煎烧。先煎正面。
6.煎制过程中依据个人口味撒上孜然粉和椒盐粉入味，喜欢辣得同学可加辣椒粉。
7.待鸡翅双面煎制9成熟时刷上一层蜂蜜，撒些孜然颗粒后关火。用余温烘香孜然粒出盘。
小贴士：
用泡椒水腌渍过的鸡翅更入味，如果个人喜欢，还可把小泡椒埋入鸡翅中煎更不错。
简易蜜蜜豆
食材明细：
主料：：红豆150g，
辅料：：水适量，
配料：：糖50g，
简易蜜蜜豆的做法步骤：
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
4.用筛网沥干水分，入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透，放入冰箱冷藏一夜
小贴士：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
柠蜜洋葱断背鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅300克，蜜糖3汤匙，洋葱半个，柠檬半个，
辅料：：盐少许，豉油少许，黑胡椒少许，生粉少许，
柠蜜洋葱断背鸡翅的做法步骤：
1.首先我们来回顾一下材料。
2.我们来处理一下鸡翅，用刀／剪刀顺着2条骨头中间，将鸡翅一分为二。
3.然后用少许的盐、黑胡椒、豉油和生粉，稍微腌制5分钟。
4.另一边厢，我们来处理一下配料。首先用半杯的清水将蜜糖融化。
5.将洋葱切成粗丝儿，记得用手将粘在一起的洋葱剥开。
6.将半个柠檬最外层的黄色柠檬皮，用刨子削下来备用。
7.锅内中火烧热，倒入2滴油，纯粹作为引子。
8.将鸡翅平铺在锅内，记得要将鸡皮的部分朝下以逼出油分。
9.将鸡翅的3面都煎至金黄，取出。
10.紧接着在锅内倒入洋葱丝（别洗锅），煸炒至软化即可取出。
11.将蜜糖水倒入锅内，加少许的盐，同时挤入半个柠檬的汁。
12.一直搅和，直至水分逐渐收干，水面开始出现大泡。
13.倒入洋葱和鸡翅。
14.调制中大火，不停翻炒。
15.直至水分完全收干，所以的汁已经可以挂在鸡翅上为止，放入大部分的柠檬皮再翻炒几下，即可出锅。
16.最后撒上剩余的柠檬皮作为装饰。
小贴士：
1. 鸡翅之所以要断背，好处一来是方便入味，缩短了腌制和烹煮时间；二来如果鸡翅没有解冻的情况下，这种方法很快可以将鸡翅解冻。
2. 也会有朋友问为什么蜜糖水里面要放盐？其实中西厨在这个问题上的态度是一致的，即“若要甜先放盐”。通过些许的盐可以把原本的甜味带出层次感。
3. 工欲善其事不先利其器，厨房里面有一把得心应手的剪刀和刨子也是非常重要的。
蜜蜜南瓜饼的做法
材料：
南瓜随意，糯米粉随意，蜂蜜随意，绵糖随意，
蜜蜜南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切小块隔水蒸熟，大概十分钟就好了。
步骤2，蒸完了，拿勺子轻轻松松就压成泥状了。
步骤3，加入蜂蜜、糯米粉、少量绵糖（不想太甜就不加）。搅拌匀称就醒。
步骤4，搅拌完成，是这样滴。。。好像有点不好看。。
步骤5，平底锅少许少许油，中小火煎熟即可。
步骤6，我偷吃了一块，这个就不上传图片了哈！
蜜金桔
食材明细：
主料：：金桔适量，
辅料：：冰糖适量，
配料：：蜂蜜适量，
蜜金桔的做法步骤：
1.先熬糖，起泡后加入切好的金桔，注意金桔表面水擦汗，核剔除！
2.煮十分钟左右，关火出锅，盛到玻璃器皿中，晾一会放进蜂蜜即可，搅拌均匀
3.冲水喝，比例自己按口味调整！
小贴士：
注意金桔洗净后要擦干表面水份
苦蜜
食材明细：
主料：：苦瓜两根，
辅料：：冰糖适量，麦芽糖一勺，蜂蜜一勺，
苦蜜的做法步骤：
1.两根洗净的苦瓜
2.用勺挖去白膜与籽
3.挖好的苦瓜
4.用擦子擦些丝
5.不能擦丝的放入搅拌机
6.搅拌机加一点水
7.打好的苦瓜汁变成白色泡沫
8.倒入苦瓜丝中拌匀
9.煮沸中的苦瓜汁
10.熬去水分的苦瓜酱，待凉。
11.加一勺蜂蜜拌匀。
12.成品图
13.放小碟子里拍个片片
小贴士：
营养控的筒子们，记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊！
蜜莲子
食材明细：
主料：：莲子50克，蜂蜜适量，水适量，
蜜莲子的做法步骤：
1.莲子用清水洗净
2.莲子用清水洗净
3.放入碗中，加适量清水
4.放入电炖锅，高火隔水炖煮2-4小时
5.莲子完全涨发酥软
6.倒出，控水
7.加入蜂蜜
8.完全没过莲子
9.用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制3-5天
10.蜜汁完全渗入莲子，
11.取出食用
小贴士：
不喜欢苦味的可以用空心莲子
也可以把蜂蜜换做白糖。
莲子一定要煮得够酥够软，腌制好的莲子才不会变得很硬
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