俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？为此，小编特意呈上“莲子龟苓膏”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：龟苓膏粉55克，莲子30克，
辅料：：开水1.1升，清水250ML，
配料：：冰糖35克，
莲子龟苓膏的做法步骤：
1.准备食材。
2.取250ML的清水把龟苓膏粉和开至无粒状。
3.锅里加入1.1升的清水烧开。
4.烧开后，转小火，倒入步骤2的龟苓膏糊，边倒入边搅动至冒小泡，微开状。
5.倒入容器掠凉，可以去除表面泡沫。
6.莲子洗净。
7.、把莲子煮熟后，加入冰糖至熔化后装出。
8.把应凉透的龟苓膏切小块装小碗中。
9.加入莲子糖水即可。
小贴士：
1、加清水拌龟苓膏粉时，要拌至无粒状。
2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。
3、调料可以用蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水，或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。
97msw.cOm延伸阅读
莲子龟苓膏怎么做
龟苓膏口感有点像凉粉，滑滑的，不过味道就差别很大了，龟苓膏有少许中药味，入口回甘，有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆，加入有养心安神作用的莲子，非常适合天热时食用。莲子的心有点苦，但它有清热、固精、安神、强心的功效，如果怕苦的可以在莲子泡好后去除莲子心。
莲子龟苓膏
主材：龟苓膏250克，莲子80克。
配料：蜂蜜适量。
莲子龟苓膏的做法
1.把龟苓膏提前入冰箱冷藏。
2.莲子洗净后用温水泡软。
3.泡好的莲子入蒸锅蒸30分钟。
4.蒸好后室温冷却，入冰箱冷藏3小时左右。
5.把冰好的龟苓膏切块。
6.冰好的莲子和水一起倒入。
7.加入适量蜂蜜，搅匀后即可食用。
特别提示
1.莲子要提前洗净泡软，再上锅蒸，这样成品口感才比较软滑。
2.身体寒凉的人不易过多食用。
莲子龟苓膏食材搭配小提示
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子龟苓膏怎么做好
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
莲子龟苓膏
主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克
调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜
莲子龟苓膏的做法
1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，药渣不要
2、所有的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火
3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁大概2.5斤
4、仙草粉倒进一个干净的盆里
5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状
6、草药汁重新加热，逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火，放凉即凝固
7、磨皮白莲子不需要浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一起煮熟，加冰糖即可
8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，开吃
网站小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
喜欢《莲子龟苓膏》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
