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食材明细:
草菇50g,北豆腐60g,鲜豌豆30g,水淀粉15ml,酱油5ml,油2汤匙,盐1g
草菇豆腐的做法步骤:
1、将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。
2、中火加热锅中的1汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。
3、再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。
小贴士:
营养小提示:食用菌类能帮助提高人体免疫力,豆腐和豌豆营养丰富,是秋季理想的食品。
草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克
草菇煮豆腐的做法步骤:
1. 将草菇泡软,豌豆若为冷冻品,需先解冻,豆腐切成约厚1厘米,长3厘米正方形,沥干水。
2. 下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。
3. 再起镬,下油2汤匙,炒草菇,将汤倒入,煮一会,加入豆腐及豌豆,用1茶匙盐,半茶匙糖,1汤匙酱油调味,再用水溶淀粉勾芡即成。
原料:豆腐200g,草菇100克,青椒少许,小红辣椒少许,
配料:蚝油15ml,盐2g,姜片3片,清水少许
草菇烧豆腐的做法步骤:
1豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片;
2煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄;
3炒锅中倒油烧热,放入草菇炒香,放入豆腐片翻拌均匀;
4加入耗油和适量清水,炒匀后转小火,烧约5分钟至入味;
5最后放入青椒和小红辣椒,翻炒几下,加盐调味即可。
草菇150克,豆腐1砖,虾少许,姜丝适量,浓汤宝半粒,生抽适量,生粉适量
草菇虾仁豆腐的做法步骤:
1.草菇去根去蒂洗净焯水;豆腐切粒;虾去头去壳去尾后洗净。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入虾仁炒至变色。
3.锅内放少量水,烧开后加入浓汤宝,再次烧开时加入豆腐。
4.加入草菇及虾仁搅匀,然后用生粉埋稀芡。
5.加入适量生抽调味即可。
雏鸽500克,草菇150克,蚝油15克,酱油8克,白砂糖8克,香油2克,黄酒3克,姜2克,大葱4克,色拉油30克
草菇炖双鸽的做法步骤:
1.乳鸽除毛剖后,洗净抹干,用少许生抽、绍酒略腌,在器皿中加入色拉油,高火让乳鸽泡油。
2.草菇削去蒂用开水烫一下待用。
3.爆香姜(切片)片、葱(切段)段、乳鸽中加入绍酒、蚝油15克、生抽8克、白糖8克、芝麻油少许,水适量,煮至滚起,加入草菇。
4.转放入器皿内,中火20分钟,汁收浓即成。
食材明细:豆腐(南)500克,草菇20克,竹笋15克,油菜心25克,盐3克,酱油20克,味精2克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,香油5克草菇炖豆腐的做法步骤:1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、
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食材明细:主料::草菇草菇,日本豆腐3条,黑木耳1小把,辅料::生抽1勺,蚝油1勺,小葱1根,油适量,盐适量,草菇豆腐煲的做法步骤:1.准备好原材料;2.热锅凉油,放入草菇进去煸炒;3.翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒;4.加入少许水;5.再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟;6.放入日本豆腐块翻炒均匀;7.加
食材明细:主料:土鸡1只,虫草菇300克,姜5片,菜籽油适量辅料:盐适量虫草菇炖土鸡的做法步骤:1,准备好食材,鸡洗净切成大块、虫草菇摘洗干净2,鸡块氽水,用温水冲洗干净浮沫3,炒锅下菜籽油4,姜炝锅5,放入鸡块炒香6,倒入温开水煮开锅7,倒入砂锅,放入虫草菇8,最小火,炖50分钟左右9,炖煮的满屋
儿子是菌类控,只要是菇类他就爱吃。所以为了他多吃饭,好多菜都会加菇类,什么草菇,香菇,茶树菇,鸡腿菇。。。。但话说回来,添加了菇类的菜,还真是鲜!这道菜也非常适合宝宝们吃,把肉剁碎,放些生粉,少量盐,...
食材明细:豆腐250g,青豆苗50g,草菇50g,葱丝10g,姜丝5g,鸡精1茶匙(5g),糖1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)豆腐青苗草菇汤的做法步骤:豆腐切丁,草菇和豆苗洗净。微波专用汤盆中放入油、姜丝、葱丝以高火1分钟爆香。加入豆腐、草菇再高火2
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补中益气 材料:母鸡半只党参4根北芪7片草菇小半碗葱白5根姜片3片,,党参草菇炖母鸡的做法的做法步骤:步骤1,把鸡剁块状放入热水里焯至变色捞起 步骤2,高压锅里放清水没过鸡块加入姜片党参北芪草菇葱白老...
食材明细:用料草菇200克,猪排骨250克,豆腐1块,生姜2片,盐、酱油、料酒各适量。草菇豆腐排骨汤的做法步骤:1、草菇洗净切去蒂部,入沸水中煮两分钟,捞起沥干水分。2、豆腐以清水冲洗干净,切片。3、排骨洗净,斩大块,以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净,拍松。4、煲内放适量清水,以武火煲开,放入
食材明细:主料::草菇适量,丸子适量,豆腐适量,辅料::盐适量,胡椒粉适量,香菜适量,草菇丸子豆腐汤的做法步骤:1.所有材料!3.依次放入草菇,丸子,豆腐,再倒入一点点油4.最后撒上香菜,完成!
食材明细:主料::猪蹄一根,虫草菇二两,三七叶二两,生姜半块,花椒少许,辅料::盐少许,豆腐乳二快,香果少许,桂皮少许,八角少许,虫草菇三七叶炖猪蹄的做法步骤:1.虫草菇用水泡发洗净2.三七叶清洗干净3.锅里放一点油放入香料4.再放入猪蹄炒到五分熟5.锅里,放生姜,花椒,清水和猪蹄。大火煮沸6.转小
说起草菇,还在市场上不容易看到,因为很多摊贩觉得它太难盘,很容易坏掉,因此碰到的机会不多,所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美,有了它提味,即使不用荤菜,也鲜美异常,甚是有肉的口感。为了...
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食材明细:豆腐(北)250克,玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,香菜15克,花生油40克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)2克,盐3克,味精2克,花椒2克炖豆腐的做法步骤:1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;2.胡萝卜洗净,切成片;3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断
食材明细:主料:豆腐鱼400克,嫩豆腐2块辅料:蒜末少许,姜末少许,葱段少许,黄豆酱1勺,油适量豆腐鱼炖豆腐的做法步骤:1,豆腐鱼去头去内脏洗净。2,切长段。3,豆腐两块,切成三角形。4,热锅放油,把豆腐下去煎两面金黄。5,如图,即可,铲出备用。6,锅中还有些底油,把豆腐鱼下锅煮干多余水份。7,切,
食材明细:草菇320克,黄豆芽320克,豆腐(北)200克,番茄200克,姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法步骤:1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。3.芫荽洗净摘短。4.板豆腐洗净切薄片,置碟
草菇4元,虾10元,豆腐1元,这道美味的成本价 材料:草菇适量,豆腐适量,虾适量,蚝油适量,清水适量,水淀粉适量,草菇鲜虾豆腐羹的做法的做法步骤:步骤1,虾,草菇,豆腐焯水 步骤2,油热,放虾头煸炒,...
食材明细:豆腐(北)400克,水面筋20克,草菇120克,竹笋60克,油菜60克,盐4克,味精2克,姜5克,芡粉5克,花生油10克,香油5克面筋草菇笋菜豆腐汤的做法步骤:1.将水发草菇去杂洗净切成小丁。嫩豆腐,面筋,熟笋切成小丁;绿叶菜(油菜)洗净,切碎待用。2.炒锅下油烧至八成熟,加入鲜汤,随即加
食材明细:主料::豆腐350克,榨菜丝50克,虫草菇25克,辅料::盐适量,味精适量,虫草菇榨菜豆腐汤的做法步骤:1.食材:豆腐、榨菜丝、虫草菇(已清洗)2.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3.烧锅倒油烧热,下入清洗切好的虫草菇和榨菜丝翻炒一下。4.接着,合入豆腐,加入一些清水煮开。5.然后,加适量
食材明细:鸡心225克草菇150克红辣椒1个青辣椒1个大葱2根生姜1小块淀粉适量食用油25克蚝油1大匙料酒1大匙胡椒粉少许精盐1大匙白糖1小匙味精0.5小匙草菇鸡心的做法步骤:1.鸡心剥除外层薄膜及血管后洗净,在心尖部分划米字形刀口,全部切好后放入沸水中汆烫,并加酒腌10分钟,捞出洗净;2.草菇剥去
食材明细:草菇,虾,姜丝适量,蚝油适量,盐适量草菇虾球的做法步骤:1.虾洗净后去壳去头去肠,然后焯水。2.草菇去蒂洗净后在底部界十字,然后焯水。3.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入草菇翻炒。4.加入适量蚝油和清水,盖上锅盖焖2分钟,然后装碟。5.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入虾翻炒
食材明细:冬瓜500克,草菇100克,江米酒10克,盐3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克草菇冬瓜的做法步骤:1.草菇用水洗净;冬瓜去皮瓤后洗干净切块,用沸水烫至五成熟后捞起,以冷水冷却备用。2.锅内放油,加入鸡汤和米酒、盐、白糖等调料,再放入草菇、冬瓜,待草菇、冬瓜熟后捞出装盘。3.将
食材明细:主料::牛排180克,西兰花100g,冻干草菇干8g,辅料::黑椒牛排酱粉15g,黄油10g,草菇牛排的做法步骤:1.今天用的是冻干的草菇干,这种冻干的用起来很方便,而且很轻,这一碟子才8克2.把草菇用温水浸泡10分钟,泡软后捞出备用3.西兰花掰成小朵,淡盐水中焯烫备用4.黑椒牛排粉加入5
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食材明细:泥鳅500克,豆腐(北)250克,盐3克泥鳅炖豆腐的做法步骤:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。小贴士:本菜肴功能健脾化湿,故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者
食材明细:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克,盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克海带炖豆腐的做法步骤:1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片。2.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用。3.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精
食材明细:蟹黄50g,内脂豆腐1盒,绍酒、精盐、味精、鸡汤、鸡蛋黄、葱、姜、精炼油各适量蟹粉炖豆腐的做法步骤:1、豆腐切成块,焯水后放入煲中,加入鸡汤、绍酒小火炖制。2、再加上鸡蛋黄,用精盐、味精调味。3、另炒锅上火,放30g精炼油烧热,放葱花、姜末煸香。4、放蟹黄煸香,浇盖在豆腐上即成。小贴士:1
食材明细:主料::泡菜150克,豆腐1块,西葫芦1/4个,辅料::鸡精1勺,盐1/4勺,食用油3汤匙,泡菜炖豆腐的做法步骤:1.豆腐切块2.西葫芦切片3.锅里放油烧热加泡菜炒几下,加西葫芦炒一分钟4.放豆腐炒几下,加鸡精和盐调味,加水中火炖5.汤汁差不多收完就可以关火出锅啦
食材明细:主料::豆腐300克,杏鲍菇2个,辅料::葱姜蒜适量,胡萝卜适量,木耳适量,香菜适量,配料::花生油30克,盐适量,料酒10克,酱油10克,味精适量,香油适量,白糖适量,杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:1.杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。2.豆腐切成小块,放入油锅中。3.煎到两面金黄色即可。4.
食材明细:主料::草鱼适量,辅料::豆腐适量,生菜适量,葱蒜姜适量,香菜适量,配料::盐适量,料酒适量,醋适量,草鱼炖豆腐的做法步骤:1.草鱼一条,清理干净。2.豆腐半斤。3.将鱼剁成段。4.将豆腐切成条。5.生菜少许撕成块儿。6..锅内放入底油,将鱼段下锅煎一下。7.煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒
食材明细:主料::海鱼五条,豆腐一块,五花肉几片,辅料::辣椒5个,葱半根,姜几片,蒜一个,料酒适量,生抽适量,花椒粉一勺,海鱼炖豆腐的做法步骤:1.豆腐切块放热水里焯一下,加点盐2.海鱼好几种,有黑鱼,黄鱼,收拾干净后,两面粘上干淀粉,炒锅放多些油,油热后放入鱼,煎至两面金黄出锅备用3.留底油,放
食材明细:冻豆腐250克,冬笋50克,虾籽10克,白菜50克,猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克,香油10克炖冻豆腐的做法步骤:1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟),放入清水中洗净,挤净水分,切成长3厘米,宽2厘米,厚1厘米的块,放入开水锅中焯烫一下,捞出晾凉,挤出水分;
食材明细:豆腐(北)500克,狗肉100克,辣椒(红、尖、干)20克,盐8克,味精3克,料酒15克,胡椒粉2克,花椒3克,香油5克,大葱15克,香菜30克豆腐炖狗肉的做法步骤:1.将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;豆腐切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段;2.锅内放清水烧开,下豆腐焯透,除净豆腥味捞出,控
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食材明细:豆腐,肉末。口蘑,青椒。葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐,鸡精,高汤。肉末炖豆腐的做法步骤:1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。天天提示:把口蘑切成块状是为
食材明细:豆腐(北)400克,油菜心250克,木耳(水发)适量,冬笋20克,盐5克,味精2克,料酒30克,大葱5克,姜2克,香油10克,植物油35克炖蜂窝豆腐的做法步骤:1.将豆腐放在冰箱里冻至蜂窝状;2.取出融化后,切成3厘米长,1厘米厚的片,放入开水中焯一下,以除去豆腥味;3.冬笋洗净去皮切成薄
食材明细:主料::鲫鱼1条,老豆腐适量,辅料::葱适量,姜适量,盐适量,【鲫鱼炖豆腐】的做法步骤:1.1鲫鱼去除内脏清洗干净2.2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3.3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4.4煎好的鱼5.5豆腐切块备用6.6葱切段,姜切片7.7葱姜放到砂锅的
甲鱼属凉性,适量饮食哦 材料:1只甲鱼,1块豆腐,甲鱼炖豆腐的做法步骤:1,甲鱼洗净切块其他食材准备好待用 2,锅中烧水,水开后放甲鱼,倒料酒焯水2分钟 3,冲洗干净焯完水的甲鱼放入电饭煲或砂锅中,加...
食材明细:对虾适量,冬笋适量,红椒适量,草菇适量,香菜叶适量,黄酒少许,盐少许,糖少许草菇虾仁的做法步骤:第1步笋子、红椒切丁草菇洗净切片对虾剥去壳去头洗净沥水加黄酒、葱姜末、糖、盐、淀粉拌匀第2步炒锅入油放入虾仁滑炒待变红色时装出炒锅入油倒入笋丁、草菇、红椒翻炒再加入炒好的虾仁第3步放盐、少糖加入
食材明细:番茄250克,草菇250克,油菜100克,植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克番茄草菇的做法步骤:1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;2.草菇去蒂洗净,切成丁;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.番茄洗净去皮,
今天用草菇做一道下饭菜。草菇肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁,素有放一片,香一锅之美誉。草菇问世不久,就开始进贡皇家,充作御膳,据说慈禧太后对它十二分的喜欢。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为中国蘑菇。...
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草菇盖菜 原料:盖菜250克,草菇150克,冬笋50克,生抽15克,香油30克,八角1个,料酒15克,盐3克,味精2克。 草菇盖菜的做法 将盖菜去根和帮,洗净后切成长5厘米的段;草菇用清水漂洗干净,切...
食材明细:鲤鱼400克,豆腐(北)500克,香菜10克,大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克鱼头炖豆腐的做法步骤:1.将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块;豆腐洗净切块,香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2.将鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用急火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂
食材明细:豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克牛肉炖豆腐的做法步骤:1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;4.放入料酒、酱油、食盐、清
食材明细:鲢鱼750克,豆腐(北)500克,香菇(鲜)30克,油菜心30克,金华火腿20克,花生油20克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克鲢鱼炖豆腐的做法步骤:1.将鲢鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧划十字刀备用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。2.炒锅注油烧,下入鱼煎至上色,加香菇,火腿处,青菜心,豆腐
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