食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的青萝卜怎么做好吃_青萝卜的做法大全,为防遗忘,建议你收藏本页!
萝卜的品种十分繁多,可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。季节:秋、冬97msw.Com扩展阅读
青口怎么做好吃_青口的做法大全
别名:翡翠贻贝,海虹,贻贝,淡菜适宜人群:一般人群均可食用。
青蟹怎么做好吃_青蟹的做法大全
别名:蟳、膏蟹、红蟳、蝤蛑、蝤蠓、泥蟹、黄甲蟹简介:蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍,背面隆起,光滑;头胸甲表面有明显的“H”形凹痕;前额具4个突出的三角形齿,齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。
萝卜怎么做好吃_萝卜的做法大全
别名:莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头禁忌人群:萝卜性偏寒,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 适宜人群:一般人群均可食用。
青占鱼怎么做好吃_青占鱼的做法大全
属鲭科,鲐属。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场,渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞
牛肉青萝卜
食材明细:
主料::牛肉650G,青萝卜320G,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,大料适量,香叶适量,桂皮适量,白糖适量,番茄酱适量,牛肉粉适量,料酒适量,
牛肉青萝卜的做法步骤:
1.准备牛肉和青萝卜
2.准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。
3.牛肉切块焯一下水,去除杂质
4.清洗干净
5.白糖(或冰糖)放炒锅熔化
6.等糖的颜色变为褐色,稍有一点冒烟时,把肉块放进去,翻炒。
7.放料酒、生抽、姜翻炒
8.放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
9.放牛肉粉放入水,水量为没过肉为宜,盖上锅盖慢炖。
10.青萝卜切滚刀块
11.等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐,继续炖。
12.好了。上菜吧
小贴士:
第六步:肉上 色 会有糖上色、糖油上色等,个人喜欢用糖或冰糖上色。
红萝卜怎么做好吃_红萝卜的做法大全
别名:卞萝卜禁忌人群:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。适宜人群:一般人群均可食用。适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者多食。
萝卜苗怎么做好吃_萝卜苗的做法大全
别名:娃娃缨萝卜简介:萝卜苗又称娃娃缨萝卜,俗称萝卜芽;所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。
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