美味的生产基地是厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则放大了食材的味道 ,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。以下是小编为大家整理的“换个花样吃,洋葱凉拌好处多 ”,供你参考,希望能帮到你。
换个花样吃,洋葱凉拌好处多
在日常生活中有非常多的食物,如果换一种吃法,那么对于身体的保养来说,好处是非常多的,而今天要给大家介绍的这种食物很常见,就是洋葱,说到洋葱,相信很多人给到的答案是爆炒,今天要给大家介绍的方法就是凉拌洋葱。
一、怎吃洋葱
对于洋葱怎么吃,相信很多人给出的答案应该会是爆炒,又或者是煮汤,但是小编今天想要跟你说的就是,大家可以直接把洋葱拿来凉拌着吃。如果你受不了洋葱的辛辣味,可以把它先切好,然后准备一些清水,把里面加入适量的盐搅拌均匀,然后再把切好的洋葱放在里面浸泡就可以,大约等半个小时之后,再把它拿出来放入调味料搅拌均匀即可,那么不仅没有辛辣的味道,而且还易入口。用凉拌的方式吃洋葱,可以保存洋葱当中大部分的营养元素,那么在这样的情况之下再去吃它,对于身体的保养可谓是好处多多,因此,大家在平时的时候不妨试一试这样的吃法。
二、吃凉拌洋葱的好处
美容养颜既然吃凉拌洋葱对于我们的身体健康有好处,那么具体表现在什么方面呢?首先就是有美容养颜的功效。为什么要这么说呢?这是因为在洋葱当中含有一种物质叫做斛皮黄酮,它是一种具有极强抗氧化作用的物质。经常食用它,可以有效的抑制身体当中自由基的形成,从而让人衰老的速度减缓。而且它还能够抵抗阳光中紫外线对肌肤造成的伤害,有利于肌肤的保养。
在它当中所含有的谷胱甘肽,同样也具有抗氧化的作用,但是在它抗氧化的过程当中,可以抑制身体当中黑色素的形成,从而能够让人的肌肤保持白暂细腻,而且对于那些想要减肥塑身的人群来说,在平时的生活中经常吃它可以有效的帮助身体进行代谢,只要长期坚持食用,那么一定可以还给你一个苗条的身材。
对于美容养颜来说,有一件事情是一定要做的,那就是给身体进行排毒,为什么要这么说呢?这主要就是因为身体当中如果有毒素堆积,并且长时间不排出体外,那么就会造成肤色暗沉,并且长斑。
因此给身体排毒就显得十分的重要,那么在这样的情况之下,因洋葱当中所含有的硫矿物质,能够非常有效的促进肠道的蠕动,并且其中所含有的可溶性纤维也有利于肠胃的蠕动从而就可以轻松的帮助身体达到排毒的目的。
因此那些在平时想要美容养颜的人士,洋葱是你们不二的选择,而且凉拌洋葱当中所含有的营养成分保留的更加全面,功效也就会变得更加的突出,所以大家在平时的生活中不妨试一试凉拌洋葱。
抗癌
对于洋葱而言,小编接下里要给你们介绍的就是它所具有的抗癌功效。癌症是一种大家都不愿意面对的话题,因此在平时的生活当中就应该注意这方面的保养,这样才能够很好的起到预防癌症的作用。
而吃洋葱恰恰就可以有这样的功效。这是因为经过研究证明,在洋葱中所含有的栎皮黄素是一种纯天然的抗癌物质,能够调节身体当中的免疫功能,从而起到抑制癌细胞生长的作用。
值得一提的就是吃洋葱对于防止胃癌的形成是非常有效的。这是因为经过研究显示吃洋葱能够有效的降低身体当中亚硝酸盐的含量,而烟硝酸盐作为一种致癌物质,经常潜伏在一些食物,比如烧烤当中,如果我们不把身体当中这种有害物质排出体外,那么就会有致癌的风险。而经常吃洋葱的人,他们患胃癌的风险明显低于那些不怎么吃洋葱的人。
还有就是在洋葱当中所含有的前列腺素A,是一种可以有效扩张血管,降低血糖粘度的物质,所以经常吃洋葱对于那些患有高血压,高血脂的人群来说,具有显著的治疗作用,因此大家在平时的生活中不妨经常吃点洋葱来维护自己的身体健康。
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冬季吃鲫鱼好处多
冬季吃鲫鱼好处多
民间有冬鲫夏鲇的说法,这主要是从鱼肉的味道上来说的,冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且,拿鲫鱼来说,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的秋冬季节食用。
木瓜鲫鱼汤中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有鱼生火的说法,但鲫鱼是个例外,据《本草纲目》记载诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。现代研究表明,鲫鱼富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
鲫鱼汤鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。 民间常给产妇炖食鲫鱼汤,既可以补虚, 又有通乳催奶的作用,非常值得推广。另外,鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。
萝卜丝鲫鱼汤洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤,意大利面的配菜少不了洋葱,希腊人最擅长用洋葱调味,印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内,洋葱也是日常生活中常见的蔬菜,具有很高的营养价值,而且功效卓著,堪比蔬菜界的万能侠。
1. 杀菌、抗感冒
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱茭白小炒2. 促进胃肠蠕动,增进食欲
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3. 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。还有多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
4. 降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外 周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂 和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱鱿鱼须5. 降血糖
多项研究发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
6. 改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
7. 增加骨密度
多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
炸洋葱圈元宵吃法花样多
正月十五家家吃元宵,但元宵却有许多种吃法,您知道吗?
汤煮元宵要掌握“滚水下,文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中翻转,不致粘锅。水沸时加凉水,可保持汤水似滚状态。辨别元宵是否熟透,可眼观手按,看其表面光滑,浮于水面,手拿筷子按下时,里面松软一致,有一定弹性,即可食用。
穿衣元宵芝麻炒酥研末,放入稠糖糊中,把炸好的元宵,放入糖中滚粘均匀。上盘时要逐个摆开,以免粘连,冷热食用皆宜。
油炸元宵油热下锅,火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部软涨,颜色金黄,即可捞出撒上糖食用。
拔丝元宵先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水,用文火将其化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将煮好的元宵入锅,与糖糊搅拌,迅速出锅,趁热食用。
酒醉元宵将特制的小元宵,煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒酿浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。
吃梨好处多 这样吃最润肺
吃梨好处多 这样吃最润肺
这个时节,很多人都会觉得咽喉干、痒痛、音哑,嗓子好像有一团火一样直往外冒。这个时间我们应该多吃梨润肺。吃梨好处多,这样吃最润肺。
为什么吃梨会润肺
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消 痰、降 火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
介绍一些梨的食用方法:
蒸熟
这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个 梨)及适 量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以 放心食用。
榨汁
把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
煮水
这种方法制作简便,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
但是梨性寒,一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。性味:甘寒。含有磷,钙,铁,维生素B1,B2及C等,脾胃虚寒,呕吐,大便溏,腹冷痛,及产妇慎食。
空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的.容易拉肚子,水果一般还是饭后半小时吃比较好.要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
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