“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“哈密西瓜西米露做法大全 哈密西瓜西米露的做法大全”,希望你更多关注本网站更新。
哈密西瓜西米露
夏天冰品中,我很爱喝西米露,外面买一杯最少也要5块钱,还是没有水果的那种。还是自己做的最经济实惠,水果还可以想放什么放什么,料足,比外面卖的好多了
食材配方
主料:
西米
西瓜
哈密瓜
旺仔牛奶
做法 共6个步骤
1.西米只要一小把就可以了
2.锅内烧开水后才能放进西米哦,不然西米就会散了。小火煮10分钟,关火焖10分钟,再小火5分钟,再关火焖,西米没有白点了就可以
3.打开一罐旺仔牛奶
4.西瓜和哈密瓜切成小丁
5.煮好的西米沥干,加入旺仔牛奶和水果丁
6.冰箱里冰镇一下就可以喝了很好吃哦
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西瓜椰奶西米露
食材明细:
主料:西米适量,西瓜球适量,椰浆适量,牛奶适量
辅料:糖粉适量
西瓜椰奶西米露的做法步骤:
1,砂锅里适量水烧开,小西米放入,中小火煮二十分钟左右。
2,煮至西米中间仅剩小白点,关火焖一会儿。
3,西瓜挖球。
4,过滤好的西瓜汁适量。
5,适量椰浆,西瓜汁,牛奶,糖粉。
6,适量西米放入。
7,西瓜球放入,再舀上一些西米,即成。
8,成品。
9,成品。
西瓜炼乳西米露
食材明细:
炼乳适量,西瓜(切小丁)适量,小西米一小把,冰水适量,冰块适量
西瓜炼乳西米露的做法步骤:
第1步炼乳、西瓜切小丁、小西米一小把~~(西米煮出来大概是原来的三倍),另外还要有冰水和冰块。首先是个大工程~~~煮西米:将一大锅清水煮沸,倒入小西米,然后调到中火,一边煮一边搅拌,防止糊底。煮到每颗西米中间只有一点点小白芯的时候关火,盖上锅盖闷大约15分钟,直到西米完全变成透明状~~
第2步闷好的西米捞出滤水。把滤好水的西米放入冰水中过凉,这样做出来的西米就不会黏黏糊糊的,会很Q了~哈哈
第3步然后再把水滤去,西米就处理好了。。。弄好的西米是酱紫滴~~很漂亮吧?!哈哈~~~煮好的西米里加入冰水、西瓜丁、炼乳搅拌均匀,再放几颗冰块就完成啦~~~哈哈哈~~~超好吃滴~
QQ西瓜西米露
食材明细:
西米250g,西瓜200g。
QQ西瓜西米露的做法步骤:
准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
小贴士:
西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
西瓜西米露(1)
食材明细:
主料:西瓜300克
辅料:西米100克
西瓜西米露的做法步骤:
1,西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2,锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟。
3,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟。
4,西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温。
5,西瓜切成小块放入料理机打成汁。
6,西瓜汁过滤一遍。
7,将西米倒入容器内。
8,西瓜汁倒入西米,搅拌均匀。
9,西瓜切片,用模具刻成花型。
10,放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果。
小贴士:
可用花模做出不同造型。也可加椰汁,冷藏后口感更佳。
西瓜芒果西米露
食材明细:
主料:西瓜适量,芒果适量
辅料:椰浆适量,牛奶适量,糖粉适量
西瓜芒果西米露的做法步骤:
1,煮好过凉的西米。
2,芒果半个。
3,用小勺挖进搅拌机,适量牛奶,椰浆,糖粉。
4,打成细腻奶昔。
5,倒入杯中。
6,舀入适量西米。
7,西瓜球放入。中间再放入适量西米。
8,樱桃点缀。
9,成品。
酒酿西米露做法大全 酒酿西米露的做法大全
酒酿西米露
这两天天热,所以做了酒酿,酒酿能做很多甜品,呵呵,今天就折腾西米露。不过西米露非常费时间,因为我买的是大西米,比较难熟
食材配方
主料:
西米
冰糖
水
酒酿
做法 共12个步骤
1.烧一锅开水
2.倒入西米
3.不停搅拌,煮20分钟后,焖10分钟
4.过凉水
5.沥水
6.如果中间有白心,重复1-5的过程
7.我重复了三次
8.直到完全透明,西米才算煮好
9.进冰箱冷藏
10.煮一锅水加入冰糖,溶化后放凉,进冰箱冷藏
11.装些酒酿出来
12.将冷藏好的西米装入碗中,再装些冰糖水,即可
椰汁西米露做法大全 椰汁西米露的做法大全
椰汁西米露
我家里有小西米,我买回来也有快半年了我都没煮过,最近天气开始热我们里都穿短袖了 除了衣服要穿清凉外,吃也要吃点清凉的 拿出我的西米
食材配方
主料:
西米
椰汁
木瓜
做法 共10个步骤
1.准备好西米
2.倒入锅里煮到只看到有一小个的小白点
3.倒出泡过冷水
4.再倒入锅里煮到变透明
5.倒出过冷开水
6.准备好木瓜,洗干净对半切开去籽
7.去皮后切成小块
8.木瓜加到碗里
9.加入适量煮好的西米
10.倒入冰冻过的椰汁就可
牛奶西米露做法大全 牛奶西米露的做法大全
牛奶西米露
孩子爱吃西米,如果出外吃甜品的话,他必点西米。西米就是淀粉类食品,有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
食材配方
主料:
西米
70g牛奶
200g辅料:细砂糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.先煮开一锅水
2.将西米倒入并不断搅拌
3.至西米中间剩一小白点的时候熄火,加盖焖五六分钟
4.捞起
5.用凉开水冲洗一下西米,再捞起
6.锅里放牛奶,加适量水,加适量细砂糖,煮开
7.倒入西米,搅拌一下
8.即可盛起食用
香蕉西米露做法大全 香蕉西米露的做法大全
香蕉西米露
想吃西米露就买了一斤的西米,可以吃很多次西米露呢,今天家里没有其他水果只有几根香蕉,那就做一款香蕉西米露试试看,味道怎么样,结果还不错。
食材配方
主料:
西米
50g辅料:
牛奶
250g糖
1勺香蕉
1根
做法 共7个步骤
1.水烧开再放西米入水。
2.煮到没有白芯关火,过凉水数遍。
3.过滤掉水分。
4.放到高脚杯里。
5.牛奶中放糖,搅拌化开。
6.倒入西米露,用挖球器挖出圆形的香蕉。
7.插上薄荷绿叶,美味香蕉西米露做好啦。
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