“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最难忘的菜谱是什么呢?小编收集并整理了“葡萄干冰糖梨水怎么做好吃 葡萄干冰糖梨水”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
葡萄干冰糖梨水
初秋的季节喝一些梨水有润肺的功效,所以我妈常常给大家熬,梨水加入冰糖酸甜的,但是熬出的梨就没什么味道了。所以加入了一些葡萄干,喝水的时候嚼一个,还是挺好吃的,比
食材配方
主料:
梨
葡萄干
蜂蜜
冰糖
做法 共10个步骤
1.梨洗净。
2.葡萄干,洗净。
3.准备冰糖。
4.做热水。
5.加入梨块。
6.加入葡萄干。
7.加入冰糖。
8.小火熬15分钟。
9.熬开后,晾凉后,加入蜂蜜。
10.搅拌均匀,即可饮用了。
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冰糖煮梨水
今年到现在还没有下雪所以天气有点干,嗓子也有点不舒服有点咳,听同事说煮梨水对咳嗽有好处所以就买了点梨和冰糖煮水喝。
食材配方
主料:
梨
300g冰糖
50g辅料:水
适量
做法 共8个步骤
1.梨冰糖备用,
2.把梨核去掉,
3.锅中加水,
4.盖上锅盖开火,
5.水热放冰糖,
6.冰糖煮化在放梨,
7.把锅盖盖上,大概煮30分钟左右,
8.开吃
冰糖梨水的做法
食材明细:
冰糖,梨,枸杞。
冰糖梨水的做法的做法步骤:
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.
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冰糖炖梨
最近我咳嗽了几天,心疼我的妈妈每天炖梨子给我吃,之前的蜂蜜炖雪梨。又买了老冰糖,再吃了一些药,我很快就好了。
食材配方
主料:
梨子
冰糖
水
做法 共6个步骤
1.将雪梨重复洗干净
2.将梨4/3高度水平切下梨盖
3.用小刀等工具挖去梨核,装入2颗稍大的冰糖
4.将梨盖和梨身盖好
5.置于电压力锅的蒸架中
6.加盖,定时20分钟
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最近我比较少淘宝材料,一群烘友都去材料市场大批量的进货,我是单休,所以我经常是不出现的,他们 是周六去进货,分装货物的,而我的材料基本上就是落到CC手里面,让她
食材配方
主料:
黄油
130g低筋面粉
200g鸡蛋
1个葡萄干
50g辅料:糖粉
90g
做法 共12个步骤
1.把所需要材料准备好;
2.把软化的黄油低速打发至顺滑;
3.分三次加入糖粉打发至均匀;
4.黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;
5.全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;
6.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(没有分离现象)
7.过筛低粉加入低筋面粉;
8.用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混;
9.倒入切碎的葡萄干;
10.用刮刀翻拌均匀;
11.用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,面糊装入裱花袋;
12.在烤箱上挤出花型,烤箱180度预热,上下烤20分钟即可。
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做这个葡萄干面包,纯属误打误撞,将错就错。本来是想椰茸面包来着,称好了面团材料,也扔进面包机开始和面了,去从冰箱里翻黄油,才发现黄油用完了,临时决定用玉米油代替
食材配方
主料:
高筋粉
400g糖
80g鸡蛋
1个牛奶
200g葡萄干
120g辅料:
玉米油
40g盐
6g酵母
6g
做法 共19个步骤
1.称量好材料
2.将牛奶和鸡蛋放入面包机内桶
3.放如高筋粉,糖,酵母和盐
4.用面包机发面程序,将所有材料和成面团(20分钟)后,用面包机发面程序继续揉面团20分钟
5.称量葡萄干
6.加入适量温水浸泡
7.泡好的葡萄干吸取表面水分
8.将葡萄干 放入面包机
9.再次揉面20分钟,将所有葡萄干均匀揉进面团
10.揉好的面团在面包机内发酵70分钟
11.排气
12.分成4等份,松弛15分钟
13.取一份面团,擀成片状
14.左侧部分用刀划开
15.从右向左卷起来,划破的部分正好露在上表面
16.依次弯成个面团,将面包胚排在预先抹油的烤盘上
17.烤箱底部放一碗开水,用烤箱发酵功能二次发酵45分钟
18.185度,中层上下火烤制30分钟
19.将面包倒扣在烤网上晾凉即可打包
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