“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是有在寻找这些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“紫菜瘦肉丝瓜汤怎么做好吃 紫菜瘦肉丝瓜汤”,希望对大家有所帮助。
紫菜瘦肉丝瓜汤
现在送上的是紫菜瘦肉丝瓜汤,按这次的活动菜谱介绍,此汤富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收。紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能
食材配方
主料:
丝瓜
500g里脊肉
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量咸菜
适量紫菜
1张
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.砂锅里加水煮开。
3.将丝瓜去皮改刀下锅。
4.煮至丝瓜出味后再将肉片下锅。
5.加适量细盐调味。
6.最后关火加入葱段、咸菜提味。
7.最后再将紫菜下锅微焖划散即可。
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紫菜丝瓜汤怎么做好吃 紫菜丝瓜汤
紫菜丝瓜汤
紫菜丝瓜汤营养丰富,味道鲜美,清淡可口,做法也简单很适合孕妇喝。喜欢丝瓜的朋友也可以试着做做哦。
食材配方
主料:
丝瓜
紫菜
瘦肉
油
盐
葱
姜
蒜
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.瘦肉用盐腌制10分钟。
3.丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。
4.加入适量的淀粉拌匀。
5.起油锅。
6.加入拌好的瘦肉片。
7.炒至金黄色,放入蒜片即可。
8.加入适量的水,肉炖熟。
9.倒入切好的丝瓜块,翻炒片刻。
10.放入紫菜煮沸2分钟再加入葱姜即可。
紫菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃 紫菜丝瓜瘦肉汤的做法大全
紫菜丝瓜瘦肉汤
丝瓜紫菜瘦肉汤中的丝瓜、紫菜以及瘦肉都富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收。 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B
食材配方
主料:
丝瓜
1个紫菜
50g瘦肉
150g辅料:
盐
适量白糖
适量料酒
适量酱油
适量做法 共11个步骤
1.丝瓜去皮切块备用
2.瘦肉切片备用
3.紫菜撕碎后备用
4.锅里加水,放入瘦肉,放适量盐、白糖、料酒以及酱油
5.水烧开后
6.撇去上面的浮沫
7.倒入丝瓜
8.水再次烧开
9.放入紫菜
10.再烧两分钟左右就可以了
11.盛出来了
紫菜瘦肉花生汤
食材明细:
猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。
紫菜瘦肉花生汤的做法步骤:
1、紫菜用冷水泡开,清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。
4、花生放入锅中,加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换,称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉,增加三花淡奶和冰糖,称为奶香瘦肉花生汤。
瘦肉丝凉面怎么做好吃 瘦肉丝凉面
瘦肉丝凉面
上次用小机子压过一次面条之后,觉得这机子压面条真不难呢,天越来越热了,夏天不爱出汗的我竟然会出汗了,天热就想吃凉面了,这次我没有给面粉里加粗粮,只加了一个鸡蛋,
食材配方
主料:
面粉
300g黄瓜
300g猪瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量辣椒油
适量醋
适量白糖
适量猪瘦肉
适量花生碎
适量
做法 共15个步骤
1.面粉备好
2.打入一个鸡蛋
3.加水和成光滑的面团,这个面团没有和得太硬,怕不好压,哪天再试下硬点的面团
4.锅里烧开水,把面团放在小压面机里,直接压在锅里,压下去的时候,要快快地用筷子搅动松散哦
5.压好后放在凉开水里过凉,这次的压得很不错,煮的时间较长也没有怎么断呢
6.做过一次,白白的面条觉得不好看,所以这次放碗里,刷了点油在面条上,如果不拍照,就不用了
7.加点黄瓜丝在面条碗里
8.提前煮熟的猪肉。
9.用手撕成小条备用
10.自己做的辣椒油,碗里还冒着小泡泡
11.取自己喜欢的辣椒油份量,加少许糖,盐,蒜拌匀。家中就我能吃辣,所以就我个人份的
12.我喜欢吃醋,加点醋进来,再加入花生碎
13.加入肉丝拌匀
14.拌好的调料放到凉面碗里,撒点葱花即可。拌匀很好吃的哦
15.这是第一次做的。是不是第二次做得更有感觉呢
紫菜丝瓜肉片汤怎么做好吃 紫菜丝瓜肉片汤的做法大全
紫菜丝瓜肉片汤
紫菜营养丰富,含碘量很高,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,
食材配方
主料:
猪瘦肉
丝瓜
紫菜
西红柿
鸡高汤
盐
胡椒粉
做法 共10个步骤
1.备好原材料
2.猪肉切片
3.用黄酒,盐,胡椒粉抓拌均匀后加少许的淀粉
4.抓拌均匀备用
5.鸡高汤适量倒入锅中,兑入适量的水,加入盐和胡椒粉煮开
6.丝瓜切滚刀块
7.先下西红柿煮2--3分钟,然后倒入丝瓜
8.丝瓜煮1分钟即可下入腌好的肉片,下入后用筷子划拉开
9.肉片下入后,汤再煮开即熟
10.下入紫菜和香葱碎关火。
丝瓜汤怎么做好吃 丝瓜汤
丝瓜汤
丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,操作起来最多不过十分钟,属于快手菜。做法虽家常,却美味。在家那会最最喜欢喝的就是丝瓜汤,老妈做这道汤的时候
食材配方
主料:
丝瓜
油
盐
火腿肠
鸡蛋
虾皮
清水
做法 共8个步骤
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)
8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。
螺肉丝瓜汤
食材明细:
田螺400克,丝瓜500克,枣(干)10克,莲花50克,姜10克,盐5克
螺肉丝瓜汤的做法步骤:
1. 将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡,洗净;
2. 丝瓜用水洗净,去边皮,对半剖开,切块;
3. 荷花(莲花)、生姜、红枣用水洗净,荷花取瓣,生姜去皮切片,红枣去核;
4. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,然后加入丝瓜、螺片、生姜和红枣;
5. 用中火烧2小时,再放入荷花瓣,稍煮片刻,加精盐调味即成。
小贴士:
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
干贝丝瓜汤怎么做好吃 干贝丝瓜汤
干贝丝瓜汤
下班路过市场,一个老太太在卖自家种的丝瓜,还剩下最后2根啦,被我收市。这种丝瓜比市场卖的那种长相漂亮的丝瓜味道要好很多。。。
食材配方
主料:
丝瓜
300g韭菜
100g蒜粒
10g干贝
20g辅料:盐
2g香油
2ml做法 共7个步骤
1.丝瓜去皮切片
2.热锅热油爆香蒜粒
3.放入丝瓜超软身,加盐
4.放入干贝丝
5.放入水煮开锅,放入韭菜段翻炒
6.滴入香油出锅
7.成品
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