东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家整理的“2020升级版土豆扣肉怎么做好吃 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
升级版土豆扣肉
上一次的土豆扣肉是专程给公公接风做的，公公还没有回来，扣肉就已经被我们三消灭了。应承的等公公回来再做，这不，公公回来了，这扣肉底也备好了，小语儿提醒说，可以在肉
食材配方
主料：
扣肉底
300g土豆
1个辅料：油
适量盐
适量老抽
适量葱
适量蒜
适量料酒
适量白糖
适量生抽
适量做法 共15个步骤
1.头天晚上煮好的扣肉底，因为是凉的，所以上色不如上次的好
2.均匀地抹上老抽
3.用牙签在肉皮上插些小孔
4.坐锅烧热油，油九分热的时候，把肉皮朝下，烙得发黄
5.烙好后在冷水里泡几分钟
6.土豆一个削皮
7.切片，然后按照肉片的大小，修整。剩下的可做丸子
8.用葱蒜末，生抽，白糖，盐，料酒兑成一碗料汁
9.五花肉切片
10.在料汁里腌五分钟捞出
11.肉片腌好后，把土豆片也放下去腌两三分钟
12.然后把肉片和土豆片码起来，一片肉一片土豆排列
13.肉皮朝下整齐地码在盘里。
14.淋上刚才剩下的调料汁
15.上笼屉蒸一小时即可
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升级版芒果糯米
食材明细：
主料：糯米适量，火龙果适量，芒果适量，奇异果适量，椰浆适量，白糖适量
辅料：黑糖浆适量
升级版芒果糯米的做法步骤：
1，把糯米洗净，放入电饭煲中，蒸煮25分钟
2，把白糖放入椰浆，调制蜜椰奶
3，将火龙果，奇异果和芒果洗净切丁
4，把水果丁放入模具中，撒入蜜椰奶，在用煮好的糯米覆盖
5，将模具拿开，升级版芒果糯米饭完成～
升级版粢饭糕
食材明细：
大米500克，QQ肠3根，油适量，葱适量，盐少许
升级版粢饭糕的做法步骤：
第1步大米淘洗干净放少许盐再加入水放入电饭煲内，按煮饭键
第2步QQ肠切小丁备用饭煮好后放凉，放入备用的QQ肠,再放适量的葱拌匀
第3步拌好的饭放在不粘盘里放入冰箱冷藏一个晚上第二天取出切成块
第4步起油锅加热,放入粢饭煎,煎至两面金黄出锅
小贴士：
拌好的饭沿没有不沾盘也可放在保鲜盒里，涂点油即可防沾
2020软绵的土豆扣肉怎么做好吃
软绵的土豆扣肉
我非常喜欢吃土豆，怎么做都爱。大家都喜欢梅菜扣肉，香芋扣肉。我把扣肉里的菜换成土豆真是明智的选择，那土豆绵软香浓，入口即化，吸足了肉的香味。。。想想都流口水呢。
食材配方
主料：
五花肉
500g土豆
200g辅料：酱油
1勺五香粉
2g姜粉
2g腐乳
5g甜面酱
1勺糖
1勺盐
适量蚝油
1勺香油
适量料酒
1勺做法 共12个步骤
1.焯好水的肉，皮上抹上老抽后风干备用。
2.把皮朝下码放在煎锅中。炸至金黄【注意盖锅盖，以防溅油烫伤】。
3.把炸好的五花肉切成厚片。
4.加入所以的辅料（酱油，五香粉，姜粉，腐乳，甜面酱，糖，盐，耗油，香油，料酒）搅拌均匀腌制12小时。
5.土豆去皮切成大片。
6.腌制好的肉片肉皮朝下和土豆交错码放在大碗中。
7.上面再盖上一层土豆片。
8.放入蒸锅，蒸制1小时。
9.蒸好的土豆扣肉倒扣在盘子中。
10.把大腕取出。
11.把多余的汤汁倒在炒锅中，烧开勾芡。
12.把芡汁倒在扣肉的上面即可。
感谢您阅读“97美食网”的《2020升级版土豆扣肉怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
