食材明细:
主料::牛肉适量,鸡腿肉适量,彩椒两个,洋葱1个,青瓜1根,葱1根,
辅料::生粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,酱油适量,盐适量,烧烤汁适量,
美味烤肉串的做法步骤:
1.把两个彩椒切成块,青瓜切成片,备用。
2.牛肉切成大小几乎一样的肉块,和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
3.把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
4.放入烤箱内,选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
5.在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
6.撒上孜然粉,就可以啦~
小贴士:
PS:
1、烤串的肉不要切的太大块,串的时候不要贪多,避免夹生肉串,吃完会不舒服~
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