“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“清炒豆角怎么做好吃 清炒豆角的做法,步骤”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
清炒豆角
豆角，是夏天盛产的蔬菜，嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
食材配方
主料：
豇豆
油
盐
指天椒
蒜末
做法 共9个步骤
1.豆角折成长段 锅里水烧开，里面放适量油盐 将豆角过水至开始变软捞出
2.过凉水
3.沥干水分
4.指天椒切段
5.蒜切末
6.锅里放油，爆香辣椒和蒜末
7.倒入沥干水分的豆角
8.翻炒翻炒，至豆角快熟时加入适量盐，鸡精
9.翻炒均匀起锅
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豆角炒肉片
豆角炒肉是一道家常菜，不过用的是蒸好的豆角，这样很快成熟 冬天做也不错，不用现买新鲜的菜了~
食材配方
主料：
豆角
猪肉
油
盐
五香粉
酱油
做法 共5个步骤
1.冻的蒸豆角洗净
2.猪肉切片备用
3.锅中加入适量油 烧热后下入肉片
4.放入洗好的豆角 加入酱油 盐 五香粉
5.翻炒十五分钟左右就熟了 出锅开吃~
豆角炒肉怎么做好吃 豆角炒肉的做法,步骤
豆角炒肉
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。李时珍曾称赞它
食材配方
主料：
长豆角
270g辅料：
油
100g盐
2g猪肉
75g蒜
2瓣料酒
6g生抽
5g鸡精
1g白胡椒粉
适量做法 共14个步骤
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
【肉丝炒豆角怎么做好吃】肉丝炒豆角的做法,步骤
肉丝炒豆角
豆角也叫豇豆，它含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食材配方
主料：
豆角
400g猪肉
150g辅料：油
适量盐
适量蒜米
适量生粉
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.准备豆角。
2.准备肉丝并用生粉生抽拌均匀。
3.准备彩椒。
4.准备蒜米。
5.炒锅热油将蒜米爆香。
6.放入肉丝翻炒7成熟然后盛起装入小碗待用。
7.另起锅热油将豆角放入。
8.加蒜米炒至断生。
9.然后将肉丝回锅加适量的盐和鸡精调味。
10.最后放入彩椒拌炒均匀即可。
11.这款“肉丝炒豆角”清甜爽口，肉质鲜嫩，也是一款上班族的快手家常菜。
2020清炒豇豆怎么做好吃 清炒豇豆的做法,步骤
清炒豇豆
豇豆也就是我们俗称的豆角，有健脾、和胃的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀者食用。
食材配方
主料：
豇豆
450个辅料：
酱油
适量油
适量盐
适量白砂糖
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.新鲜的豇豆。
2.豇豆洗干净，切成小段。
3.油锅烧烫，轻微冒烟。
4.放入豇豆均匀翻炒几下。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.加入适量水。
7.加入少许酱油。
8.盖上锅盖，大火煮约10分钟。
9.加少许味精调味出锅。
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豆角炒腊肉
过去没有冰箱时，开春以后腊肉就渐渐地走油并有哈喇味，现在我们可以放到冰箱冻层延长保存期，这对爱故土的我尤其重要，想家的时候就切一小块，细细地品味家的味道。每年回
食材配方
主料：
腊肉
70g豆角
200g红椒
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。
2.豆角用开水焯烫一下。 注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3.摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。 注：新蒜头很嫩无需拍碎。
4.将浸泡在水中的腊肉入微波炉高火2分钟。 注：你也可以在炉上用蒸煮的方式，这是为了尽量降低腊肉的盐的含量，同时也能张扬腊肉的淳朴香味。
5.取出腊肉并切片，姜切末。
6.热锅温油菜下姜和腊肉，中火。
7.当腊肉变成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、红椒、大蒜头。
8.翻炒至豆角完全熟透,也可盖锅焖一下,根据情况决定。 注：腊肉咸一般加入了蔬菜也是不用加盐调味的。
清炒苦瓜怎么做好吃 清炒苦瓜
清炒苦瓜
苦瓜，大家都知道它的功效，可降血脂，清热解毒，抗病毒。爱美的女士肯定都没少吃它。因为它可以加速排毒，有轻身减肥之效。它还可滋润美白皮肤，含丰富的维生素B1、维生
食材配方
主料：
苦瓜
200g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.枸杞洗净用温水略泡。
3.苦瓜对切挖净瓤。
4.斜切成薄片。
5.加入淡盐水中泡十分钟左右。
6.蒜拍碎切成细末。
7.锅中油烧热，加入蒜米炒香。
8.加入苦瓜片翻炒。
9.加入适量盐。
10.略炒后加入泡发的枸杞。
11.再翻炒片刻后出锅即可。
【清炒藕片豆芽怎么做好吃】清炒藕片豆芽的做法,步骤
清炒藕片豆芽
口感比较清脆，都是健康的食材，好吃
食材配方
主料：
藕
200g豆芽
200g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量鸡精
适量玉米
适量腐竹
适量调味汁
适量
做法 共10个步骤
1.豆芽，玉米，藕，木耳，腐竹准备好
2.玉米粒煮好捞出
3.藕切片
4.将藕片，木耳，腐竹放入容器
5.豆芽洗净
6.热锅放油，放入藕片，腐竹和木耳
7.然后放入玉米粒
8.放入豆芽
9.炒3分钟，加入调味汁，盐炒匀
10.成品来了
清炒双蔬怎么做好吃 清炒双蔬的做法,步骤
清炒双蔬
家里还有一点青菜，生菜和油麦，不多不少，就干脆一起炒着吃吧，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
生菜
油麦菜
油
盐
蚝油
做法 共7个步骤
1.把青菜洗干净
2.捞起，油麦折断
3.锅里放适量 的油
4.把菜菜放下去炒
5.加适量的盐
6.蚝油
7.出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《清炒豆角怎么做好吃 清炒豆角的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
