东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?考虑到你的需要，小编特地编辑了“自创黑椒牛排饭怎么做好吃 2020自创黑椒牛排饭的做法,步骤”，欢迎分享给你的朋友！
自创黑椒牛排饭
第一次做了自创黑椒牛排，不是那么正宗，是自己瞎鼓捣的，但是味道非常好，很嫩的哟。
食材配方
主料：
牛里脊
鸡蛋
西红柿
芹菜
蒜碎
黄油
米饭
黑胡椒
红酒
洋葱
蚝油
糖
酱油
姜粉
五香粉
盐
做法 共9个步骤
1.把牛肉切成厚一点的大片。
2.用刀背把肉片锤松。
3.放入所以的配料料。 搅拌均匀腌制30分钟。
4.煎锅烧温热。
5.打入一个鸡蛋，加入黄油。
6.小火炒香蒜碎。
7.放入腌制好的牛排，煎制变色。
8.一面变色后翻面，加入芹菜，煎制另一面也变色即可。
9.装盘..。
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黑椒牛排的做法
材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹。
牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里。
下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了!
锅加热，放黄油。
加黑胡椒粉。
放洋葱。
炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。
再加番茄酱下去接着炒,
根据枫铃霜老师的说法，所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间，但是我觉得太难控制，差不多就算了!没什么颜色!
加水，大火烧开后小火炖，能炖多久就多久，我一般炖十个小时左右。
有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。
加点盐调味，把汤汁收浓就好了!
最后一步是煎牛排，平底锅放黄油、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。
同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
黑椒牛排（）的做法
黑椒牛排（）的做法
主料：牛排
配料：盐、黑胡椒粉、油、黄油、红酒。
黑椒牛排的做法步骤：
1.超市里买好一点的牛排，注意不要买腿肉或腱子。推荐眼肉，肥一点的好吃。初学者也不要买T骨之类带骨头的，不容易做。不需要太贵的，美国这边5刀一磅的已经很好了，10刀的可以熟练后再买。
2.拿刀背把牛肉断筋，随便敲就好了，这步不是重点，敲薄了容易熟，而且感觉更大。
3.腌制：牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时或以上。腌制后的牛排，表面油光发亮，可以入锅了。
4.一面煎完换一面，翻一次就够了，不用翻来翻去。时间要自己把握了，大火1分钟左右，或者表面有焦黑了就可以翻。
5.关火，趁着锅里的余温加最后的调料：一小勺红酒，或者一小块黄油，倒一点点生抽也可以。这里可以自由发挥了。重要：静置5分钟享用。
黑椒牛排意面
食材明细：
主料：牛排2块，意面50克，西兰花30克，西红柿50克，鹌鹑蛋50克
辅料：黑胡椒4勺，油0.5匙，糖0.5匙
黑椒牛排意面的做法步骤：
1，准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。
2，水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。
3，煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。
4，西兰花用开水焯水后立即放入冷水中冲凉沥干水份备用。
5，锅中倒入适量底油加热依次打入鹌鹑蛋中小火煎起来。
6，鹌鹑蛋煎至金黄色熟了即可出锅。
7，锅中倒入少许底油摆入牛排中火煎。
8，均匀的淋上黑胡椒料汁慢慢的煎。
9，牛排煎至金黄八分熟即可出锅。
10，煎好的黑椒牛排摆入盘中再依次将意面和西兰花、西红柿摆入盘中搭配餐具即可。
11，煎好的鹌鹑蛋盛入盘中淋上番茄辣椒酱。
12，来盘水果和甜点更加美。
13，牛排搭配意面是最完美的组合哦。
14，哇塞好丰盛的早餐看着就有食欲。
15，数字字母图形的意面别有一番童趣。
16，用黑胡椒料汁将所有食材拌匀入味味道一级棒。
17，简单的食材用心去做就会有意想不到的收获噢。
小贴士：
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西式黑椒牛排
食材明细：
牛肉，黑椒，盐，橄榄油
西式黑椒牛排的做法步骤：
1.牛肉拍打一下，然后用黑椒和盐略腌；
2.橄榄油热锅，略煎。
黑椒酱牛排骨
食材明细：
主料：牛排骨1000g，胡萝卜适量，青蒜适量，洋葱适量
辅料：煮肉料适量，蚝油适量，黑胡椒适量，盐适量
黑椒酱牛排骨的做法步骤：
1，牛排骨切约15厘米长。我直接买的机器切割好的
2，分割成单根的
3，清水浸泡出血水，反复换几遍水，把血水泡干净
4，锅加煮肉料
5，高压锅上汽压13分钟，自然解压。
6，捞出控水分
7，油温7成热，入锅炸至表面金黄捞出备用。
8，青蒜、胡萝卜、洋葱均切丁
9，锅中放一点点油炒香蔬菜丁
10，加蚝油、盐和 黑胡椒碎
11，炒出黑胡椒味的酱。
12，把酱汁浇到炸好的牛排骨上即可享用
黑椒烤牛排(1)
食材明细：
牛排，黑胡椒粒，蕃茄酱，蒜末
黑椒烤牛排的做法步骤：
1.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排，将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点， 以锁住牛排的肉汁为主。
2.煎好的牛排撒上Garlic Steak seasoning，粗黑胡椒粒。
3.放入烤盘进烤箱正面烤10分钟，翻面放上大量蒜末再烤10分钟，(温度180-220c) 视自家烤箱及肉类自行调整.(我们家是超厚的丁骨所以烤久点.菲力就不好烤太久以免太老 )。
4.牛排酱速成-A1 steak source(craft)+BBQ source.(masterfood)各半，喜欢酸甜点，可以再加李锦记的蕃茄酱，并加入黑椒粒小火煮一下。
小贴士：
放入烤箱前可开红酒醒一下，吃牛排时喝刚好，人喜爱，酒精度约13.5%.cabernet savuignon. 的来搭。
黑椒牛排炒意面
食材明细：
主料：黑椒牛排1块，意面100克，杏鲍菇1根，青椒半个，红椒半个，洋葱半个
辅料：盐适量，蚝油适量
黑椒牛排炒意面的做法步骤：
1，准备材料如图。
2，水烧开加入适量橄榄油和盐，放入意面煮8-10分钟。
3，将配菜切成丝。
4，牛排切细条。
5，煮好的意面沥干水分。
6，热锅倒油烧至八成热。
7，放入牛排炒变色。
8，变色立即放入红椒、青椒和洋葱。
9，接着放入杏鲍菇炒均匀。
10，再放入意面炒一分钟。
11，起锅之前加入适量蚝油和盐调味。
12，家常味的牛排意面。
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