食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了雪菜鸭肠的做法，或许你能从中找到需要的内容。
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸭肠（卤菜店都有现成的），雪菜（雪里红），味精生抽老抽糖，干辣椒，葱蒜，，
雪菜鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，备好料切丁
步骤2，爆香辅料
步骤3，加入雪菜放生抽老抽糖翻炒
步骤4，加水没过雪菜加入鸭肠味精调味等水干了就可以出锅品尝了
步骤5，完成了来碗饭就可以美餐一顿了
97msw.Com扩展阅读
辣炒酸菜鸭肠的做法
这算是一道自创的菜，里面包含了我喜欢的味道，属于最爱吃的菜之一，喜欢吃辣的朋友有口福了
材料：
卤鸭肠，线椒，酸菜，大蒜，干红辣椒，姜，大葱，，
辣炒酸菜鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，把葱.姜.蒜.辣椒切碎
步骤2，把鸭肠切成小段
步骤3，把酸菜切成小段
步骤4，把线椒切成小段
步骤5，油热后把葱姜蒜辣椒爆出香味
步骤6，先放入线椒翻炒
步骤7，再放入酸菜翻炒
步骤8，最后放入鸭肠翻炒
步骤9，临出锅时放少量盐，根据你自己的鸭肠还有酸菜的咸度，决定盐的多少
雪菜鸭蛋煮年糕
食材明细：
主料：：年糕200克，袋装雪菜45克，鸭蛋1只，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜鸭蛋煮年糕的做法步骤：
1.食材：年糕（已切开）、袋装雪菜、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4.接着，合入年糕和雪菜，加适量的清水。
5.翻动一下煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
酸菜鸭血的做法
酸菜鸭血还是以前在四川经常吃的小菜，鸭血、猪血、鸡血都有除尘的功效，现在环境污染严重，雾霾常常干扰我们的生活，多吃点血对身体健康有好处！
材料：
鸭血300g，酸菜100g，葱姜蒜各适量，盐、鸡精适量，大蒜叶适量，，
酸菜鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血或鸡血买回来用清水泡着，做菜前按自己喜欢的方式切片或切块，沥干水分
步骤2，准备调料，酸菜切碎，姜蒜切粒，小葱切花，有大蒜叶最好也切花
步骤3，冷锅冷油下姜蒜粒炒香
步骤4，再下酸菜多炒一会儿出酸味
步骤5，加入热水再下鸭血烧几分钟
步骤6，烧至鸭血全部变色熟透了下大蒜叶，盐、鸡精、勾芡起锅
步骤7，烧好的鸭血嫩嫩的、酸酸的很开胃！
步骤8，这道菜没有辣椒，特别适合做给小孩子吃。
韭菜鸭血的做法
韭菜炒鸭血，不仅好吃，营养还很丰富的呢。鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁。鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。与此同时，韭菜可以补肾壮阳，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。所以，配合了含有大量维生素和粗纤维韭菜，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，以及具有利肠通便作用动物血，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。韭菜炒鸭血可以促进人体肠道蠕动，排除体内杂质的哦。
材料：
韭菜100克，鸭血500克，酱油1勺，盐1克，姜1片，植物油3勺，蒜2瓣，糖1匙，
韭菜鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血
步骤2，韭菜，姜蒜
步骤3，韭菜切段，姜蒜切片
步骤4，碗里放入1勺酱油，1勺料酒，1匙盐，1匙糖
步骤5，热锅下油，放入姜蒜爆香
步骤6，倒入鸭血翻炒
步骤7，加入适量清水，倒入调好的酱汁，
步骤8，倒入韭菜翻炒至熟
步骤9，成品
步骤10，成品
榨菜鸭胗饭的做法
因为喜欢胗，所以试着做鸭胗饭。味道很好哦！喜欢鸭胗鸡胗的孩纸快来试试吧！
材料：
鸭胗两个，榨菜一小包，珍珠米两人份，蚝油适量，酱油适量，，
榨菜鸭胗饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗焯水煮熟，切条，加入蚝油，酱油搅拌均匀后腌制（时间稍长>1h）；珍珠米加水提前浸泡，这样子煮出来的饭比较软，水分足哦！
步骤2，电饭煲煮饭，至饭快熟时，将鸭胗和榨菜丝一块撒在饭上，饭煮好多焖一会，要吃的时候拌匀即可。
香辣酸菜鸭胗的做法
材料：
鸭胗4个，酸菜若干，姜1块，红椒1个，大蒜1个，花椒，辣椒，20g，豆瓣1勺，，
香辣酸菜鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的
步骤2，自己泡的
步骤3，适量
步骤4，芹菜，用不了几根
步骤5，切条
步骤6，川菜必备
步骤7，切不断的片
步骤8，在横切，变成丝，注意不要切断
步骤9，热油，豆瓣，配料炒香。豆瓣也可以换成火锅底料。
步骤10，下酸菜，芹菜
步骤11，开花就熟了，放盐，味精，出锅。
咸菜鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉600克，咸菜200克，
辅料：：料酒10克，姜6块，咸水梅4个，胡椒粉3克，味精2克，
咸菜鸭汤的做法步骤：
1.配料切好洗净
2.鸭肉过水后捞起来滴水
3.用锅里放油，把姜稍微爆一下，放入鸭肉翻炒
4.加入适量的花雕酒
5.炒好后倒入汤锅
6.加入咸水梅，咸菜，西红柿，放点胡椒粉
7.大约一个小时候，试一下味道，因为咸菜跟咸水梅本身就很咸，所以不要着急放盐，先试一下味道，觉得不咸再放盐
食材大全《雪菜鸭肠的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！
