俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法,或许你能从中找到需要的内容。
魔都好冷,做一些温暖的懒人菜,推荐用锡纸包了,烘烤的菜。比较好。
材料:
鸡翅根4只,盐焗粉5g,料酒1大匙,生姜10片,盐2g,大葱:葱白切圆段15g,大葱绿叶(小香葱更好)适量,葵花籽油5ml,
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法的做法步骤:
步骤1,盐焗鸡粉,取出1/4来,5g。鸡翅洗净,用料酒生姜浸泡15分钟,洗净(盐焗味和料酒味不合,必须洗净,否则会苦涩),控干水分。再用竹签,在鸡肉上戳洞洞,便于入味。在鸡腿上抹盐,按摩一下,放入保鲜袋,放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时,然后拿出来摇匀,翻身放在冰箱,再1个小时,即可。(注意,时间不要久,久了也发苦)
步骤2,烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火,预热10分钟。用锡纸折叠一下,铺上生姜片和大葱葱白。
步骤3,放入腌好的鸡腿,撒上葱花,淋上葵花籽油。
步骤4,把锡纸,包起来,不留缝隙。
步骤5,进烤箱,烤25分钟。
步骤6,从烤箱取出,放在大草帽盘里,完美。
步骤7,小心拆开锡纸,小心烫,里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水,水分不流失,原汁原味。
步骤8,撒上大葱花,好看一些。好香,热气腾腾
步骤9,懒人餐,做完了。锡纸包住,去烤,还有个好处,不用洗碗啊!
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材料:
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酱爆牛蛙茭白彩椒-蜜桃爱营养师私厨的做法的做法步骤:
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步骤3,腌牛蛙时,我们准备配菜。茭白滚刀切,青椒红椒切丁。生姜切片,蒜切片,大葱斜切段、小葱切葱末。
步骤4,腌制冲洗后的牛蛙,控干,去掉生姜。放料酒1大匙、盐3g、白胡椒粉1/4g,抓匀。再放入淀粉,抓匀。
步骤5,淀粉抓匀了,放油,抓匀。备用
步骤6,豆瓣酱,柱侯酱。准备好
步骤7,热油锅,放入姜片,炸透。
步骤8,放入牛蛙。捞出生姜
步骤9,翻面煎牛蛙,两面都金黄了,就出锅,备用。
步骤10,留底油,放入大葱,爆香。
步骤11,放蒜片,爆更香
步骤12,翻放入茭白,炒。
步骤13,放一半青椒红椒下去,炒
步骤14,放生抽,调味。翻炒
步骤15,炒匀后的样子。
步骤16,放入牛蛙
步骤17,炒匀牛蛙的样子
步骤18,放入豆瓣酱和柱侯酱。
步骤19,放糖调味,放入剩下的青椒红椒
步骤20,出锅,装盘。
步骤21,太美了
步骤22,一大碗牛蛙啊
步骤23,不辣的一盆牛蛙鲜美无比
韩国泡菜五花肉-蜜桃爱营养师私厨的做法
今天没出门买菜,冰箱有啥呢?泡菜+五花肉。超级简单。
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韩国泡菜五花肉-蜜桃爱营养师私厨的做法的做法步骤:
步骤1,【准备食材】速冻的五花肉,微波炉解冻一下。2袋80g宗家府泡菜。
步骤2,五花肉洗净,控干,切片。蒜头拍碎,剥去外衣,用蒜瓣。泡菜提前从袋内取出,放在碗里(以免炒菜时,总有一些不乖的泡菜,泡菜卡在包装袋里不出来)。
步骤3,热锅,放入油,少一些10ml,足够
步骤4,放入五花肉,改中小火,煸炒五花肉。
步骤5,五花肉熟了,颜色不再红润时,放入蒜瓣,继续翻炒。逼出五花肉的油脂。(后放蒜是因为五花肉逼出油时间比较久,怕蒜炒焦了)
步骤6,放入料酒、生抽、盐。继续煸炒五花肉。(为什么放那么多料酒?因为煸炒的五花肉,会硬硬的,嚼起来像回锅肉,不适合配泡菜,所以要软软的五花肉,又有嚼劲的)
步骤7,煸炒到水分变少,只剩下油。几乎油开始爆水了。五花肉终于炼成了。
步骤8,倒入韩国泡菜,颠勺翻炒,直到火焰到锅里燃烧,出现肉的焦香味。这叫锅气。我一只手颠勺,一只手抓拍不到,照片略微能看到一些火焰,在隔油挡板上的火光。
步骤9,撒2小匙糖,翻炒,嘴里数7秒,关火。Ok,再放入干贝素(代替鸡精的调鲜味的),翻伴均匀。即可出锅。
步骤10,盘子大爱,第一次拿出来拍照。点缀一下,完美。
步骤11,韩国唔里泡菜呦!
步骤12,口感,酸酸的泡菜味,微微的辣,咸甜适中。Good。
步骤13,美美哒
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步骤2,把黑布林去核
步骤3,每个黑布林果肉,切成均匀的6-8份
步骤4,撒糖1000g
步骤52,个柠檬,压汁
步骤6,挤入柠檬汁
步骤7,搅拌均匀,静置1小时
步骤8,静置1小时后的样子,李子出水了
步骤9,热锅,倒入,中火加热
步骤10,慢慢搅拌,逐渐变红
步骤11,去除浮沫
步骤12,熬煮30分钟后,黑布林完全浸入果酱汁水里
步骤13,倒入杏仁碎,煮5分钟
步骤14,即可,关火
步骤15,所有瓶子开水烫过,除菌,干燥后使用。把果酱放入瓶子里,盖盖,倒扣会形成真空,就不会变质。放冰箱冷藏吧。抹在吐司上,或加水,做成水果茶,都很好吃!
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步骤4,放上,自制的花生酱
步骤5,涂抹开
步骤6,鸡蛋打成全蛋液,加入牛奶和细砂糖,搅打均匀
步骤7,把花生酱夹在中间。
步骤8,裹蛋液。
步骤9,热锅热油,小火,煎一下
步骤10,翻身煎
步骤11,侧面也要煎
步骤12,出锅,如此的完美,配个咖啡,下午茶了。
步骤13,拍出了两座山呵呵
步骤14,满意的作品
步骤15,吃一口
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