食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上牛肝菌汤的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
材料：
排骨两条，牛肝菌一把，红萝卜一条，盐少许，枸杞红枣适量，，
牛肝菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛肝菌泡开洗干净，一起煲一个半小时
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牛肝菌的做法
一直是在外面吃菌子，今天买来做给家人朋友吃！
材料：
牛肝菌500g，大蒜200g，干辣椒50g，，
牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤11，、洗净牛肝菌，泡水20分钟。2、准备生姜，大蒜，花椒，干辣椒。3、多油，炸料。4、爆炒牛肝菌15分钟以上，放入适量盐即可。
滋补牛肝菌鱼头汤的做法
妈妈常说:药补不如食补，食补不如汤补。秋天干燥更不能不喝汤，家庭煲汤可以有养颜美容汤，有消暑清热汤，有健脾祛热汤，有强身健体汤……今天这道家常滋补牛肝菌鱼头汤，因为加了牛肝菌和党参，汤色不是传统的奶白色，但是非常滋补好喝哟！
材料：
大鱼头一个，牛肝菌10克，当归2片，北沙参5根，党参两根，开水一壶，葱段5段，姜片5片，香菜一棵，盐适量，鸡精少许，，
滋补牛肝菌鱼头汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备北沙参，清水泡软。
步骤2，准备牛肝菌，用清水泡软。
步骤3，准备当归，清水泡软。
步骤4，准备两根党参，剪成小段用清水泡软。
步骤5，准备5个姜片，四个葱段。
步骤6，准备一棵香菜洗净。
步骤7，鱼头用厨房纸吸干水分，炒锅放油烧热，放鱼头，中小火慢慢煎，再翻面煎。
步骤8，放入姜片和葱段继续煎。
步骤9，撒白胡椒粉。
步骤10，加一壶开水。
步骤11，放泡软的当归片。
步骤12，放北沙参。
步骤13，放党参。
步骤14，放牛肝菌。
步骤15，开大火煮沸。
步骤16，汤滚撇去浮沫，中小火慢炖40分钟。
步骤17，加盐，鸡精，即可用汤碗盛出。
步骤18，营养滋补鱼头汤好了，撒香菜，准备好小汤碗盛汤咯！
步骤19，喝了这碗鱼头汤，强身健体，头脑聪明。
步骤20，药补不如食补，食补不如汤补，记得秋天常喝汤。
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