食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为你收集整理“牛肝菌酱的做法”,欢迎你的品鉴!
材料:
白牛肝菌250g,大蒜半个,红辣椒3个,菜籽油一大勺,
牛肝菌酱的做法的做法步骤:
步骤1,这就是白牛肝菌
步骤2,牛肝菌用小刀刮去表面的泥土,再用清水洗净
步骤3,牛肝菌切片、大蒜切片用水洗一下,辣椒切粒
步骤4,大蒜用小火炸脆捞出备用
步骤5,余油放入辣椒,牛肝菌开小火慢熬29分钟
步骤6,最后放入蒜片,少许盐,和油一起趁热放入瓶子
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牛肝菌的做法
一直是在外面吃菌子,今天买来做给家人朋友吃!
材料:
牛肝菌500g,大蒜200g,干辣椒50g,,
牛肝菌的做法的做法步骤:
步骤11,、洗净牛肝菌,泡水20分钟。2、准备生姜,大蒜,花椒,干辣椒。3、多油,炸料。4、爆炒牛肝菌15分钟以上,放入适量盐即可。
辣椒牛肝菌的做法
材料:
黄皮牛肝菌200g,细长辣椒10个,
辣椒牛肝菌的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放油烧热,放上姜蒜干辣椒花椒爆香
步骤2,再倒入辣椒和牛肝菌炒熟,
步骤3,放上盐,生抽炒匀,出锅,因为一个人吃,分量有点少。
美味牛肝菌的做法
云南结合粤菜
材料:
黄牛肝菌250g,杏鲍菇25g,青蒜25g,,
美味牛肝菌的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜黄牛肝菌
炒牛肝菌的做法
牛肝菌是云南的特色,每到夏天雨季时节便开始上市了。这些年喜欢吃的人越来越多,所以价格也飞涨,牛肝菌的价格比牛肝都还要贵。我们一般大多数炒牛肝菌不会加太多辅料,牛肝菌原本的味道就已经足够美味了,无需再加火腿什么的来混合味感。加点青椒和大蒜是最家常的吃法。需要注意的是,每到吃菌的时节,总会有这么一些人没做好而中毒的,所以新鲜牛肝菌一定要炒熟透,不能夹生。
材料:
牛肝菌250g,大蒜2瓣,青椒2个,油盐味精适量,
炒牛肝菌的做法的做法步骤:
步骤1,干的牛肝菌需要先用水泡发,和香菇一样,温水泡2个小时后洗干净
步骤2,洗干净后用开水焯水两次
步骤3,大蒜切片,青椒切丝,准备两颗干辣椒
步骤4,油锅下干辣椒和大蒜爆
步骤5,下牛肝菌翻炒1-2分钟
步骤6,把青椒倒进去继续翻炒1分钟
步骤7,炒熟后用盐味精调味就可以了。
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