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黑提奶香曲奇的做法

黑提奶香曲奇的做法

发布时间 : 2019-12-06
奶香曲奇饼干 奶香芝士软曲奇 核桃曲奇做法

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了黑提奶香曲奇的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

材料:

面粉120g,泡打粉1g,黄油70g,鸡蛋1个,砂糖50g,黑提干适量,炼奶10g,,

黑提奶香曲奇的做法的做法步骤:

步骤1,称量好所有材料,黄油室温软化。

步骤2,打蛋器搅拌黄油至发白膨大。加入炼奶继续打至均匀。

步骤3,将砂糖加入打散的鸡蛋液中,搅拌均匀,然后分次少量加入打发的黄油中,每次都打均匀后再加入下一次。

步骤4,筛入面粉和泡打粉

步骤5,用橡皮刮刀将所有材料搅拌均匀,装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇花型,以黑提干做点缀!

步骤6,烤箱预热,180度,上下火15分钟,OK!

97msw.Com扩展阅读

黑提果汁的做法


孕妇,月子,老人,小孩等脾胃虚弱及忌食生冷者

材料:

黑提15颗,水270ml,冰糖10颗(可适当增减),,

黑提果汁的做法的做法步骤:

步骤1,清洗黑提

步骤2,将清洗干净的黑提,与水和冰糖一通放入瓷碗或耐高温玻璃容器中,隔水蒸10分钟

步骤3,完成

奶香软曲奇


食材明细:

主料::低筋面粉200g,黄油130g,砂糖35g,糖粉65g,

辅料::淡奶油适量,蔓越莓适量,巧克力适量,

奶香软曲奇的做法步骤:

1.材料准备好,糖粉是砂糖打碎

2.黄油切成小块室温软化,然后加入打散的蛋液

3.把糖粉和砂糖一起加进去

4.然后把黄油打到有点膨胀的程度

5.加入适量的淡奶油,不要加太多

6.把低筋面粉过筛进去搅匀

7.搅匀以后是这样子的

8.把曲奇糊挤到烤盘上,中间放蔓越莓这样就是奶油的啦

9.巧克力隔水融化,我用的是90%的黑巧克力,所以另外加了焦糖,要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了

10.隔水融化成巧克力酱

11.倒进酱里搅匀以后挤出来,190度烤10分钟左右。

【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇


食材明细:

主料::低筋面粉140克,黄油120克,细砂糖30克,糖粉40克,鸡蛋30克,奶粉20克,牛奶15克,盐1克,

【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇的做法步骤:

1.将黄油切小块,放室温软化

2.用打蛋器将黄油打至颜色变浅,体积稍蓬松

3.将细砂糖、糖粉、盐混合搅拌均匀

4.将3的混合物,分多次加入到打发的黄油中,每次都打至糖融化

5.加入全蛋液,充分搅拌均匀

6.加入牛奶,搅拌均匀

7.将低筋面粉和奶粉混合均与,筛到黄油蛋奶糊中,从底部往上翻拌均匀

8.裱花袋底部剪一个小口,放入齿形裱花嘴

9.将裱花袋套在敞口杯中,加入搅拌均匀的面糊

10.将裱花袋上部在食指上缠绕一圈

11.将曲奇挤在铺了锡纸的烤盘上。

12.烤箱预热160度,20分钟左右,烤至曲奇边缘上色即可。然后取出倒在烤网上晾凉即可

小贴士:

小叨叨:



1、混合面粉和黄油蛋奶糊时,轻轻翻拌即可,搅拌过度会是面粉起筋,影响口感。



2、将裱花袋在食指缠绕一圈,能够避免挤花时面糊从上面流出。



3、将裱花袋放入敞口杯中,可以很容易的放入面糊。



4、可以根据自己的喜好,选用不同形状的裱花嘴,制作出不同花型的曲奇。我这个是用一个裱花嘴制作了两种不同花型的曲奇。一种花型是转圈挤面糊,另一种是裱花嘴不动,向下挤压面糊。  



5、挤好的曲奇放冰箱冷藏10分钟,烤出来花纹比较明显

奶香原味曲奇


食材明细:

主料::牛奶40克,细砂糖60克,无盐黄油160克,低筋粉240克,

辅料::盐2克,

奶香原味曲奇的做法步骤:

1.准备好各种食材。同时预热烤箱,上下火175度10分钟。

2.将无盐黄油充分软化,用打蛋器打发到颜色发白,体积膨胀的程度。

3.将牛奶和细砂糖搅匀,放入微波炉加热约30秒后,晾凉到室温。分两次倒入打发的黄油中,每次都打发到完全融合,没有水油分离的状态。

4.筛入低筋粉拌匀。

5.装入裱花袋,选用八尺星形花嘴。

6.在不粘烤盘上挤出形状一致的曲奇。

7.将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中层,用“上下火+热风循环”模式,175度烘烤20分钟。

8.取出烤盘,可以看到上色很均匀,放到晾网上晾凉即可,口感非常香酥。

花生酱奶香曲奇的做法


花生酱买了好久都没用…今天必须做点的决心做了这个花生酱曲奇饼干…

材料:

低筋面粉150克,黄油75克,花生酱90克,绵白糖70克,鸡蛋一个,,

花生酱奶香曲奇的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切成小块软化,加入糖用打蛋器打发…

步骤2,鸡蛋分两次加入1中混合均匀…然后加入花生酱混合均匀…

步骤3,加入过筛低粉…用橡皮刮刀搅拌均匀…

步骤4,弄成自己喜欢的造型…烤箱中层上下火185度10到12分钟…美味的饼干出炉啦

新手一学就会的曲奇,奶香曲奇


食材明细:

主料::黄油120克,细砂糖25克,鸡蛋30克约半个,奶粉15克,低筋面粉145克,牛奶15ML,

辅料::糖粉40克,盐1克,

新手一学就会的曲奇,奶香曲奇的做法步骤:

1.1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.

2.2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.

3.3.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀.

4.4.把面粉和奶粉混合过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

5.5.烤盘上铺油布,裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入裱花袋,在油布上挤出曲奇。

6.6.烤箱预热180度,烤盘放在烤箱中层,边缘着色即可,大约15分钟。

小贴士:

小贴士:

1.黄油在室温下软化便于打发,千万不能加热融化。

2.糖粉,细砂糖互相不能替代,砂糖有利于塑性。

3.分次加牛奶蛋液便于充分打发使之均匀。

喜欢《黑提奶香曲奇的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶香曲奇饼干专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4904432.html

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