任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？下面，小编为大家整理的“玫瑰.紫薯茶巾的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
材料：
紫薯适量，玫瑰花糖适量，
玫瑰.紫薯茶巾的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净切成块。
步骤2，为了省事，煮米饭的时候放在锅里同煮
步骤3，煮好的紫薯去皮，碾成紫薯泥。
步骤4，准备一块保鲜膜，铺一块紫薯，再中间放一些玫瑰花糖。
步骤5，用手隔着保鲜膜攥住紫薯，收口将馅包裹起来
步骤6，最后用手团圆，扭动保鲜膜收口处，自然成型。
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紫薯糯米茶巾绞的做法
茶巾绞是一道日式和风茶点。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。当然，现在我们在家庭制作中基本都用保鲜膜代替了。茶巾绞制作起来简单方便，不用烘烤，直接用选用的皮包裹住馅儿，用保鲜膜一裹一拧即成。此道茶巾绞采用紫薯包裹糯米馅儿，紫薯的酥软配上糯米的黏糯，十分香甜可口，甜而不腻，绵软芳香。茶的微苦与茶点的香甜碰撞在舌尖，滋味回味无穷。是搭配下午茶的上上之选。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
紫薯500g，糯米200g，糖30g，蜂蜜(可选)一勺，清水若干，，
紫薯糯米茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
步骤2，紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
步骤3，蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
步骤4，把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
步骤5，加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
步骤6，压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
步骤7，取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
步骤8，取一团糯米放在中间。
步骤9，手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
步骤10，虎口收拢。
步骤11，捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
步骤12，揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
步骤13，再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
步骤14，因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
紫薯糯米茶巾绞
食材明细：
主料：：紫薯500g，糯米200g，
辅料：：糖30g，清水适量，蜂蜜一勺，
紫薯糯米茶巾绞的做法步骤：
1.糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
2.紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
3.蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
4.把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
5.加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
6.压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
7. 取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
8.取一团糯米放在中间。
9.手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
10.虎口收拢。
11.捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
12.揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
13.再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
14.因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
小贴士：
1、关于数量。此配方量我做了十八个，但是因为茶巾绞不用烘烤，不需要追求大小统一，所以皮和馅儿都不需要分成一个个相同分量的小圆球，省去很大工作量。直接往保鲜膜上大胆的扔就行，是不是非常方便。当然，追求完美的话可以将保鲜膜放在厨房秤上，每次都放相同的量。
2、关于口味与原料。除了紫薯和糯米，皮和馅儿也可用冰皮、红薯、绿豆、红豆等等任何你喜爱的材料，甚至不放馅儿，裹纯紫薯球，一切随你喜欢。总之这就是一款非常方便非常随性的茶点。
3、配方中白糖量略甜，可按口味减少。
4、蒸或煮的过程中都会有水份进入紫薯，所以已经不算太干，蜂蜜不用放多，也不用加水，免得太湿软，难以成型。当然，可以按照紫薯的状态自己判断。
紫薯玫瑰的做法
终于有时间做一次紫薯玫瑰了，好开心啊！做好后，都舍不得吃。
材料：
紫薯，面粉，荞麦粉，酵母粉，
紫薯玫瑰的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯蒸熟，压泥，将面粉，荞麦粉按2:1的比例放到紫薯泥里。倒入适量酵母粉，用35摄氏度的水和面。和好后用保鲜膜封好。
步骤2，将面团放到温暖的地方发面，一个小时候，面团是原来的2倍。
步骤3，揉面，把面团搓成条，切成小块儿，就像擀饺子皮似的。
步骤4，将六个圆皮儿按照图片上的样子排列，并用菜刀在中间压线
步骤5，然后就开始卷成图示样子
步骤6，卷好后，在中间切开
步骤7，然后整理一下花瓣，
步骤8，摆放到盘子里，然后放到蒸锅里蒸
步骤9，蒸20分钟后就可以啦
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