只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的陕西炝莲菜-桓桓爸出品做道好菜,自我宠爱!的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
今天天气温度以经到了20度左右,这道陕西菜好吃又好看。女王你今天吃了吗?参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
莲菜1节,辣椒1个,生姜片2片,盐适量,糖适量,老陈醋适量,花椒适量,食用油适量,
陕西炝莲菜-桓桓爸出品做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,莲菜,辣椒,生姜片
步骤2,莲菜切薄片,用清水清洗3次
步骤3,莲菜放入锅中热水焯水10-15秒捞出
步骤4,莲菜过凉水
步骤5,锅内放入油,花椒粒烧热
步骤6,姜丝,辣椒丝码放整齐,泼入热油
步骤7,盖上盖子2-3分钟,然后加入盐,白糖,老陈醋,搅拌均匀
步骤8,搅拌均匀,装盘,成品图
步骤9,欢迎女王品鉴,成品图
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凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法
3月中旬,北方地区天气回暖,又到了吃凉菜的季节,每天餐桌上有一道美味的凉菜,让餐桌丰富多彩。海带在国外被誉为“长寿菜”,没错海带富含大量微量元素,而且健康无添加剂,是现在生活不可或缺的一道美食。
材料:
海带丝150g,红辣椒2个,蒜3瓣,生抽适量,醋适量,酱油适量,油盐少许,鸡精适量,
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,海带丝,红椒,蒜
步骤2,海带丝让入锅内,焯水至柔软
步骤3,捞出沥干,放凉
步骤4,放入搅拌盆中,将蒜末,辣椒圈放在上面
步骤5,锅内倒油,加入几颗花椒粒,小火烧油,最后捞出花椒粒
步骤6,泼油,加入生抽,老陈醋,盐,鸡精,搅拌均匀
步骤7,盛盘,美味的凉菜做好了,成品图
步骤8,成品图
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法
最近是吃白菜的好季节,白菜不但味道鲜美而且是广大吃辣,瘦身者的最爱,今天桓桓爸就做了这道菜,媳妇特爱吃。
材料:
大白菜6片,红薯粉条150g,老姜1片,葱段3段,菜籽油适量,美人椒少许,辣面1茶勺,盐适量,生抽适量,鸡精适量,老陈醋适量,,
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,白菜,粉条
步骤2,粉条用凉水泡1小时
步骤3,白菜切丝备用
步骤4,葱切丝,姜切片
步骤5,热锅凉油,油7成热,放入葱姜,辣面小火炒香
步骤6,锅内倒入备好的白菜丝翻炒,加入少许盐,老陈醋
步骤7,锅内加入粉条,倒入少许清水,鸡精,生抽,小火炖煮。
步骤8,收汁,加入美人椒丝,即可
步骤9,出锅,装盘。成品图
步骤10,成品图。
做道好菜,自我宠爱!的做法
猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
猕猴桃适量,,
做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,洗净
步骤2,去皮
步骤3,破壁机按蔬果汁功能
步骤4,一杯酸酸甜甜的果汁做好了,美容又养颜哦!
步骤5,好喝,还想再来一杯。满满当当的维吃,好喝看的见!
腊肉西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法
今天正月二十,相信大家家里的年货还没有吃完吧,那么今天桓桓爸把剩下的腊肉拿出来,做了这都菜,希望大家能够喜欢。
材料:
芹菜350g,腊肉150g,干辣椒5个,豆豉适量,姜片10g,料酒少许,鸡精少许,,
腊肉西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,芹菜,辣椒,腊肉
步骤2,芹菜切段,腊肉切片
步骤3,锅内加少许盐,芹菜焯水2分钟
步骤4,人锅凉油,油7成热加入辣椒、豆豉和腊肉小火煸炒出油
步骤5,倒入备好的菜,倒入少许料酒,鸡精翻炒几下
步骤6,出锅盛盘,成品图
步骤7,欢迎大家品鉴,成品图
清蒸做道好菜,自我宠爱!的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
鳕鱼适量,生抽少许,葱少许,姜少许,食用油少许,,
清蒸做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,解冻洗净,葱姜切丝,放到鱼肉的上面。
步骤2,锅烧开
步骤3,放入锅里,大火蒸10分钟。
步骤4,上面的葱姜丝夹出来。
步骤5,重新放上葱丝,家里没有香葱了。
步骤6,少许油烧热泼在鱼肉上,倒入适量生抽调味即可。
百合西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法
春节大家走亲戚,天天都是大鱼大肉,吃的有些腻了,今天桓桓爸炒的这道素菜,营养健康,好吃不贵,喜欢的朋友一起做起来。
材料:
西芹300g,百合2朵,枸杞10-15粒,鸡精适量,精盐适量,,
百合西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,芹菜,百合,枸杞
步骤2,处理食材,芹菜切段,百合掰开洗净装盘备用
步骤3,锅内加适量水,加入少许盐,将准备好的菜放入锅内抄2min
步骤4,芹菜百合捞出,备用
步骤5,热锅凉油,油温7成热,放入准备好的菜快速翻炒,加入少许鸡精,盐调味
步骤6,盛出装盘,美味做好了。成品图
步骤7,成品图,欢迎大家品鉴。
椒盐大虾做道好菜,自我宠爱!的做法
简单又美味的椒盐大虾,让你不得不爱上它!参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
大虾15只,料酒1勺,盐1小勺,椒盐适量,淀粉2勺,葱姜蒜适量,洋葱1/4,胡萝卜1/3,
椒盐大虾做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,大虾洗净用牙签挑去虾线,用葱姜、料酒、少许盐腌15分钟
步骤2,将腌好的大虾用厨房吸油纸吸去水份,用玉米淀粉拌匀
步骤3,热锅冷油,放入大虾两面煎至金黄
步骤4,切好葱、蒜、胡萝卜、洋葱(喜辣的可将胡萝卜丁换成小米辣丁)
步骤5,锅内倒入少许油,放入蒜片、洋葱丁、胡萝卜丁、香葱末爆香
步骤6,放入煎熟的大虾,均匀的撒上椒盐,颠匀即可出锅
步骤7,好吃看得见
冬瓜汁做道好菜,自我宠爱!的做法
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。1、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。2、冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。3、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。4、冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。功效作用冬瓜,主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,现中国各地地区均有栽培。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水、消肿解毒、生津除烦;对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。1.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。2.护肾利尿冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿,增加排尿量,并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。3.降脂减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。4.美容养颜冬瓜核含有油酸,有抑制体内黑色素沉积的功效,是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用,久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。5.预防高血脂、高血压冬瓜中膳食纤维含量很丰富,每100g中约含膳食纤维0.9g,膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀,这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分,减少油脂的摄入,能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。6.防癌抗癌冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动,使肠道中的致癌物质尽快排出体外。再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒,这两种成分具有增强人体免疫力的功效,尤其是体液免疫,能起到很好的防癌抗癌作用。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
冬瓜150克,矿泉水150毫升,蜂蜜适量,,
冬瓜汁做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,冬瓜洗净,不去皮不去籽切成小块
步骤3,放入破壁机加入矿泉水
步骤4,再根据个人口味加适量蜂蜜调味
步骤5,启动果汁模式,搅打均匀即可
步骤6,成品
步骤7,成品
醋大蒜做道好菜,自我宠爱!的做法
大蒜,温中除湿,行滞销积,解毒杀虫。《饮膳正要》记载:“蒜味辛温,有毒,主散痈肿,除风邪,杀毒气,独头者佳。”《本草纲目》说:蒜“其气重烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食”。现代研究表明,大蒜含有大蒜素,有较强的广谱抗菌、抗原虫等作用。对防治感冒和胃肠道细菌性传染病等有较好效果,并可防癌。醋,在治病养生方面也具有多方面的医疗功能。据说,用醋熏蒸能预防流感,流行性腮腺炎,流行性脑脊髓炎。而将大蒜用醋腌制数日后食用,对流行性感冒有较好的预防作用。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
大蒜15头,醋适量,
醋大蒜做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,用料
步骤2,大蒜去掉外衣,掰开小瓣
步骤3,逐个去皮
步骤4,放入瓶中
步骤5,加入醋
步骤6,让醋刚好没过大蒜
步骤7,拧紧盖子,密封
步骤8,贴上标签,注明日期
步骤97,日后取出食用
草莓酸奶做道好菜,自我宠爱!的做法
草莓和酸奶融合,酸甜可口,营养价值颇高。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
草莓80克,酸奶200克,糖浆/蜂蜜适量,,
草莓酸奶做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,先将洗净的草莓切一些薄片贴在被子上装饰
步骤3,剩余的草莓放入料理机,加入酸奶、糖浆
步骤4,搅打均匀
步骤5,倒入之前的杯中即可
步骤6,成品
步骤7,成品
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