食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“菠菜肉丸汤的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
菠菜一把，五花肉两人五元一餐的量，生姜两三薄片，，
菠菜肉丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净：怕有农药，我加生粉泡了一小时以上，时间来不及的话，可以用生粉洗洗。
步骤2，肉末，姜末，葱花，鸡蛋（口感会比较滑嫩），一点生抽，盐适量，拌匀。
步骤3，菠菜切段，不用太短，开水过下，除草酸，好口感:D
步骤4，水开下肉，七大洋的肉果然有点多！
步骤5，准备出锅咯！今天的丸子真粗壮～下次可以做小点。
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菠菜蘑菇牛肉丸汤
食材明细：
主料：：撒尿牛肉丸205克，菠菜120克，蘑菇140克，
辅料：：盐适量，
菠菜蘑菇牛肉丸汤的做法步骤：
1.食材：撒尿牛肉丸、菠菜（已洗净）、蘑菇（已清洗）
2.将已洗净好的菠菜放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4.将撒尿牛肉丸拆开包装，下入清水锅中煮开，煮上5分钟。
5.接着，合入切好的蘑菇煮开，煮上2分钟。
6.然后，合入切好的菠菜翻动一下略煮。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
菠菜鸡肉丸子汤
食材明细：
主料：：鸡肉150克，菠菜100克，胡椒粉适量，
辅料：：豆腐50克，香油2滴，盐2克，生抽1勺，胡萝卜50克，料酒1勺，香菇50克，葱1段，姜2大片，
菠菜鸡肉丸子汤的做法步骤：
1.准备食材：鸡胸肉一块，豆腐一大片，香菇一朵，胡萝卜一块，菠菜一把
2.胡萝卜擦丝，香菇切片用开水烫一下
3.豆腐用菜刀辗压成泥
4.胡萝卜和香菇切成碎末
5.鸡肉剁成泥，注意把筋膜挑出去
6.把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里，加一些蛋液（我加的是一个鹌鹑蛋液，正好有这个，不多也不少）
7.下面是调料君们出场：料酒，生抽，胡椒粉，盐，香油，葱姜末
8.分几次加少许凉开水，顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性
9.菠菜切两段儿，用加了盐的开水焯一下，可以去除草酸哦
10.焯过的菠菜用冷水浸一下
11.锅加少量油烧热，加几粒花椒，然后挑出去
12.加入水，中火烧到微开，用小勺子挖鸡肉泥倒入锅中，一勺一个丸子刚刚好。注意水不要太开，否则丸子会散
13.加入切碎的菠菜，撒点儿胡椒粉，淋点儿香油
14.清淡香软可口的菠菜鸡肉丸子汤出锅了……
菠菜蒸肉丸
食材明细：
主料：：菠菜150克，肉150克，山药150克，
辅料：：蚝油1勺，生抽2勺，胡椒粉1勺，油1勺，料酒2勺，香油1勺，葱10克，姜适量，
菠菜蒸肉丸的做法步骤：
1.猪肉加姜葱和上述调料搅匀腌20分钟
2.波菜焯水
3.过凉沥干卷成圆形
4.山药用刀背剁碎加到肉馅中拌匀
5.放在菠菜上
6.入锅蒸、水开后蒸15分钟
7.撒点胡萝卜碎
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜肉丸汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！
