没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"南瓜面包花的做法"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
市场买回一个南瓜超甜，蒸熟搅拌成泥状加入面包里，既营养又美味，颜色也非常漂亮。南瓜的营养不用我说大家也都知道，直接蒸熟的南瓜我家丫头不怎么喜欢，为了能让她吃只能想办法做出既能让她吃到又不会被发觉的面包里。方子是9寸正方形烤盘一盘的量。
材料：
高筋面粉250g，南瓜泥80g，细砂糖30g，鸡蛋1个，水35g，盐2g，酵母3g，黄油20g，蔓越莓干适量，，
南瓜面包花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料，南瓜提前去皮蒸熟晾凉备用
步骤2，把除黄油外的所有食材倒进厨师机玻璃盆里
步骤3，启动厨师机一档开始和面
步骤4，面团揉至扩展阶段加入黄油，大约5分钟后就可以加入黄油，这款贝奥厨师机和面超给力
步骤5，再次启动二档揉面，大约15分钟拿出面团轻易能拉出薄膜状即
步骤6，和好的面团揉圆放进干净的盆子进行发酵
步骤7，发酵至两倍大的面团拿出用手指蘸干面粉在面团上戳一个小洞不会缩就是发酵好了
步骤8，倒出面团用擀面杖排气
步骤9，排气后的面团分成14个大小均匀的小剂子揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤10，松弛好后用擀面杖把小面团擀成饺子皮大小用刀在周围切口在中间放入适量蔓越莓干，如图所示
步骤11，拿起一片包住蔓越莓干
步骤12，再拿起第二片用同样的方法包裹以此类推
步骤13，一朵面包花的雏形就出来了
步骤14，全部做好摆入烤盘盖保鲜膜进行二次发酵
步骤15，发酵好的面包胚表面刷上少许蛋液
步骤16，放入预热好的烤箱上下管180度20分钟，表面稍微上色即可
步骤17，拿出晾至手温即可食用
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南瓜花型面包
食材明细：
面包坯子：：南瓜泥240g，高筋粉580g，白砂糖35g，鸡蛋1个，牛奶105g，酵母6g，盐3g，无盐黄油50g，
馅料：：板栗馅400g，
装饰：：熟黑芝麻少许，鸡蛋液少许，
南瓜花型面包的做法步骤：
1.南瓜洗干净去皮后放蒸锅或微波炉中蒸熟、晾凉，将晾凉的南瓜放入厨师机桶中。南瓜的含水量会根据品种不同和加热方式不同略区别。
2.再将鸡蛋、白砂糖、牛奶、高筋粉、酵母分别放入到厨师机桶中，牛奶的量建议先预留25g左右，揉面的过程中根据面团的干湿情况酌情调整。
3.接通厨师机的电源，选择低速1档将食材搅拌均匀，再选择高速4档揉面10分钟左右面团揉至扩展阶段。取一小块面团拉出手套膜容易破裂，同时洞口呈锯齿状即为扩展阶段。
4.加入盐和提前放常温下软化的无盐黄油。
5.再次启动厨师机，低速2档揉面1分钟~2分钟将黄油与面团搅拌均匀，再选择高速5档揉面8分钟左右，取一小块面团能拉出手套膜表示揉面完成。揉面时间根据机器的功率不同和面团的重量不同揉调整时间。
6.面团揉好后盖上保鲜膜放在常温下发酵1.5小时左右，面团发酵至原来的2倍~3倍大小，用手指蘸少许干面粉面团中间戳个洞，洞口不回缩不塌陷表示发酵完成。面团发酵的时间根据气温变化掌握时间，北京最近气温低，发酵时间相对较长。
7.面团发酵完成后取出来放在硅胶垫上进行排气，排气完成后平均分成12个小面团，分别滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
8.趁面包松弛的时间开始准备馅料，将提前准备好的板栗馅平均分成12份，分别搓成小圆球。
9.面团松弛完毕后取一个小面团，用擀面杖擀成小圆饼，中间放入一个板栗馅。
10.将板栗馅包裹在面团的中间，收口处朝下捏紧。
11.先用手掌心将包了板栗馅的面团按压平，再用擀面杖擀成小圆饼。
12.将擀好的面皮移到砧板上，用刀将面皮划成六等份，中间位置不要划断。砧板底部可以撒少许干面粉防粘，直接在硅胶垫上操作刀容易将垫子划破。
13.再用刀将划好的每一片分成二片（共12片）。
14.每两个为一组，左边的向左上扭转，右边的向右上扭转，将切口朝上，露出板栗馅，依次将剩余的几组全部翻好，摆放整齐后挪到烤盘上。
15.按照上述操作步骤将剩余的面团全部做完，每个面包坯子中间预留一定的空隙，防止发酵完毕后粘在一起。
16.面包坯子制作完成放在常温下发酵至1.5倍大小。
17.在表面刷上适量的鸡蛋液，中间撒上少许黑芝麻。
18.烤箱接通电源，选择空气烤、温度180度、时间25分钟。
19.预热5~8分钟左右后将装有面包坯子的烤盘放入烤箱的中上层烤20分钟出炉。
20.刚出炉的面包。
21.成品图。
小贴士：
1、配方中添加了南瓜，南瓜的含水量会根据品种不同和加热方式不同有差异，揉面时要根据面团的干湿情况调整牛奶的用量
2、面团发酵的时间要根据气候变化灵活掌握时间，最近天气冷常温发酵时间长
3、面团操作的过程要随意注意盖保鲜膜，防止表面水分流失，影响面包的口感
4、每个烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考，这款面包采用空气烤功能，烘烤时间比上下火烤的略长，同时上色更均匀
【南瓜的花样年华】南瓜编花面包
食材明细：
主料：：高粉300g，奶粉15g，砂糖30g，
辅料：：酵母4g，牛奶100ml，鸡蛋37g，南瓜泥75g，色拉油30g，
配料：：盐3g，
【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤：
1.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；发酵结束后，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
2.擀成长方形，从上往下卷，捏紧收口处；搓成长约50公分的长条；
3.如图所示。
4.如图所示。
5.如图所示。
6.如图所示。
7.如图所示。
8.整形好的面包放在烤盘上二次发酵。
9.刷蛋液。。。。
10.175度，烤制20分钟。
芡汁南瓜花的做法
其实没什么故事这个也是我第一次做，本来买来想做油炸的，但是突然就懒了，懒的出现是这么难以预料，我就改变策略，做个勾芡的算了。这样的菜和沙拉类似的就是可以让菜的颜色很漂亮，非常上相，也很简单。
材料：
南瓜花250g，蒜沫少许，红辣椒1个，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，小粉少许，水适量，
芡汁南瓜花的做法的做法步骤：
步骤1，摘菜，把老的去除留下嫩的，把南瓜花洗干净。
步骤2，南瓜花焯水1分钟，后摆入盘中，上面放蒜沫和碎腌辣椒。
步骤3，用适量的盐，鸡精，小粉，白胡椒粉和水调出小粉水，冷锅下去慢慢热成芡汁。
步骤4，把芡汁浇再南瓜花上面就可以了。
玫瑰花面包的做法
都说艺多不压身，老话儿不错说，自从入了烘焙坑，我就再也没买过外面卖的面包，也不用去看包装袋后面的一大堆添加剂和配料，以前一去面包房，老远就能闻到很奇怪的味道，那种独特的浓香让人感觉很不舒服，跟自己家做的面包完全是两种味道！话说人到中年，好久也没有收到鲜花了，今天在家做个玫瑰花面包吧，擀一擀，卷一卷，做法真简单，好看又美味，新手也能成功，满足一下自己的胃口，孩子更喜欢，一会儿就吃了半个。
材料：
金龙鱼面包用小麦粉300克，白糖45克，盐2克，鸡蛋液30克，黄油20克，牛奶120克，淡奶油40克，发酵粉3克，
玫瑰花面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材，称量好。
步骤2，将液体和盐、糖先放入面包机内桶中。
步骤3，倒入金龙鱼面包用小麦粉300克。
步骤4，倒入发酵粉，一定要让发酵粉和盐不要接触，启动一个揉面程序。
步骤5，加入黄油再揉一个程序，使面团发酵到两倍大。
步骤6，取出面团揉搓排气，分成16克左右的小面团，一共35个小面团，揉成团，松弛10分钟。
步骤7，取5个面团，擀成圆形，叠放一起，用筷子压一下。
步骤8，从上往下卷起。
步骤9，用面刀从中间切开，变成两朵玫瑰花。
步骤10，依次做出14朵玫瑰花，放置在8寸的模具中。
步骤11，放烤箱发酵至两倍大。表面抹一层蛋液。
步骤12，烤箱预热，170度上下管，烤25分钟即可。
步骤13，很柔很香。
酸奶花型面包的做法
春天到了，百花齐放，万物都在发芽发绿，烘焙也不例外，跟上春天的脚步，来应个景，与其去外面赏花不如在家里吃“花”，在这吾爱为大家献上一份赏心悦目，又美味的酸奶花型面包，快来犒劳你的“胃”吧
材料：
高筋面粉250克，酸奶120克，鸡蛋1只，酵母4克，奶粉15克，细砂糖35克，盐2克，黄油25克，
酸奶花型面包的做法的做法步骤：
步骤1，除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌
步骤2，搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油
步骤3，再次启动揉面，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜即可
步骤4，将面团搓圆放入碗里，发酵到面团膨胀两倍大,手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成
步骤5，把发酵好的面团取出，手压几下排气
步骤6，将面团分割成48个10克的小面团，分别搓圆静置10分钟
步骤7，取一个面团用拇指把面团一边压薄，两边用手往回捏紧
步骤8，完成每一个挤子后，用6个挤子摆出花朵形状
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，红枣对半切开，放入花瓣中间
步骤11，同样方法完成每一个。放入烤箱发酵至1.5倍大。（烤箱需要放一盘热水）
步骤12，发酵好的面包，表面刷上薄薄的蛋液
步骤13，烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。表面金黄色即可出炉
步骤14，出炉后有点膨胀，中间的红枣不适合，就换成了圣女果加中间拍照也是美美达。
步骤15，成品欣赏
可爱的面包花
食材明细：
主料：：面包4张，黄油10g，果酱适量，草莓1小匙，杏1小匙，蓝莓1小匙，猕猴桃1小匙，
可爱的面包花的做法步骤：
1.4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。
2.把1的面包2枚2枚重叠起来，带小花型的面包在上，只有大花型的在下。连接处涂上黄油。
3.最后，把果酱装进小花型里面就可以了。
巴黎名菜：酿南瓜花的做法
这是当下不能错过的巴黎美食，以花的清香为主，鸡肉的鲜味为辅，酱汁不需要太复杂，佐以橄榄油和少许海盐，胡椒粉即可，集美艳美味于一身，彰显主妇品味。
材料：
带瓜南瓜花8支，鸡胸脯肉100克，平香叶lepersilplat5片，香葱laciboulete2根，橄榄油，盐，胡椒粉少许，，
巴黎名菜：酿南瓜花的做法的做法步骤：
步骤1，锅里加水烧开，加入约两汤匙橄榄油，把洗干净的南瓜花（仅仅花苞）放大水里摇摆4下，水要漫过花蒂。动作要轻，要快，也就2秒钟左右时间，然后立即放在冰水里浸泡。
步骤2，待南瓜花凉透后，再次放到棉布上，这样可以流出花苞里的水分。
步骤3，把鸡肉，平香和葱，两支带花小南瓜剁碎。这个馅料的精妙之处是鸡肉充分融合了花的清香和小瓜的自身水分，口感嫩而爽。
步骤4，加入两汤匙橄榄油，胡椒粉，少许盐拌匀。盐一定要少，淡一些没有关系，因为最后有酱汁。盐加多了，南瓜碎出水，最后成品会塌陷。
步骤5，左手捏空心拳，把南瓜花放在中间，右手蘸水，小心的把花分开。这是最关键的一步，其实也没有什么难度，只需要细心，还有就是右手一定要充分湿润。
步骤6，酿入肉碎，小心的填满，再把花瓣合拢。
步骤7，接下来重复步骤一，找个大锅，加满水，加入少许盐和橄榄油，水烧开后，转中火，把酿好的南瓜花放到水里汆熟，见到花头浮起来就可以了，一般在一分半钟到两分钟间，然后立即放入冰水里凉透。南瓜不能熟透，要保持脆嫩的口感。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜面包花的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜面包专题，希望您能喜欢！
