不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你是食材达人吗？请你阅读小编辑为你编辑整理的《彩椒炒芦笋的做法》，希望能帮助到你，请收藏。
这道素炒菜，食材虽然很简单，但营养丰富，味道也毫不逊色，是夏日里你值得拥有的清新爽口的美味。但要注意，挑选芦笋以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之，即断者为佳。如果芦笋有点老的话，要把底部的表皮削掉一些，建议大家可多多食用芦笋哦。
材料：
芦笋1小把，红黄彩椒各半个，水淀粉少许，油盐适量，
彩椒炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧锅开水，加入点盐和几滴油；
步骤3，放入芦笋进去焯煮一下，再拿出来切成片；
步骤4，热锅凉油，放入红黄彩椒丝进去翻炒；
步骤5，再加入芦笋进去翻炒；
步骤6，加入少许盐调味；
步骤7，最后加入适量的水淀粉勾芡；8.盛入盘中。
步骤8，端上桌了。
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芦笋彩椒小炒
今天推荐这个纯素的芦笋彩椒小炒，食材虽然非常的简单，但是芦笋中含有丰富的叶酸，香菇则富含蛋白质、维生素B群、铁和钾，这样的搭配营养丰富味道也毫不逊色。
材料：
主料：芦笋4根，，
辅料：黄椒1个，香菇5朵，干辣椒适量，蒜适量，植物油适量，食盐适量，生抽适量，，
芦笋彩椒小炒的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将芦笋去掉粗皮斜切段、彩椒切粗丝、香菇切片
3. 水烧开后放入芦笋段，滴几滴油、加少许盐
4. 快速焯烫一下后捞出来放在凉水碗中泡一下
5. 锅内放油烧热，放入干椒段和蒜末小火爆香
6. 放入彩椒和香菇一同翻炒
7. 再放入焯沥干水的芦笋段，加少许盐、淋少许生抽，翻炒均匀即可
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法
春天的芦笋可好吃了，虾皮补钙又营养，加了红椒颜色特别好看，只要做了这个饼，我家宝贝每次都吃完呢！
材料：
鸡蛋2个，细芦笋1小把，玉米淀粉10克，虾皮10克，红椒半个，，
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的食材
步骤2，红椒切小粒，芦笋切小段
步骤3，鸡蛋加玉米淀粉搅匀
步骤4，新思特多功能锅六圆模盘预热
步骤5，预热后刷上一层油
步骤6，加入虾皮、红椒粒、芦笋段适量（留一点装饰表面）
步骤7，倒入混合好的蛋液
步骤8，煎制
步骤9，表面放上芦笋段装饰
步骤10，盖上盖子，蛋液凝固就可以出锅
步骤11，春天来了
步骤12，成品
感谢您阅读“97美食网”的《彩椒炒芦笋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了彩椒木耳芦笋专题，希望您能喜欢！
