食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?根据你的需要,小编精心整理了芦笋口蘑碎蛋的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
用黄油炒口蘑和芦笋,不但营养丰富,味道还非常醇香,白胡椒粉的气味能增加食欲,所以在最后一步撒上一些白胡椒粉。另芦笋和口蘑都具有减肥功效。总之这是道清爽、低热量,营养又能促进食欲的家常菜。
材料:
芦笋3根,口蘑6个,鸡蛋1个,黄油15g,生抽1汤匙,盐少许,大蒜头2瓣,,
芦笋口蘑碎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,主材料备好(鸡蛋1个就够了)。
步骤2,芦笋洗净切段,焯水。
步骤3,鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。
步骤4,黄油放入锅内加热,放入切碎段大蒜。
步骤5,炒香后,放入切好段口蘑。
步骤6,口蘑炒软后,倒入焯水好的芦笋。
步骤7,加生抽翻炒几下,再倒入碎鸡蛋,最后撒上些白胡椒粉关火,翻拌两下出锅。
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芦笋口蘑炒鲜贝的做法
材料:
芦笋6棵,口蘑6个,鲜贝15颗,葱少许,盐少许,水淀粉少许,料酒5毫升,,
芦笋口蘑炒鲜贝的做法的做法步骤:
步骤1,鲜贝加料酒淀粉抓匀腌制
步骤2,芦笋切段,口蘑切片
步骤3,锅烧热加少许油爆香葱花
步骤4,加入鲜贝翻炒,待鲜贝变色加入芦笋和口蘑翻炒
步骤5,最后加入盐调味,淋入少许水淀粉,出锅。
口蘑芦笋炒蛋
食材明细:
主料::口蘑4朵,芦笋250克,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,盐适量,姜适量,
口蘑芦笋炒蛋的做法步骤:
1.口蘑4朵。
2.口蘑根蒂切碎,蘑菇头切片。
3.鸡蛋两个打散,加入口蘑根蒂碎。
4.芦笋去老根,洗净。
5.斜切寸段,茎尖分开。
6.锅里注油烧热,炒熟鸡蛋,盛出备用。
7.锅里重新注油烧热,爆香葱姜。
8.下口蘑片。
9.翻炒至口蘑微微变软。
10.加入芦笋茎,翻炒一分钟左右。
11.加入芦笋尖,翻炒几下。
12.倒入炒好的鸡蛋。
13.加盐调味。
14.炒匀即可。
15.成品。
芦笋口蘑炒鸡蛋的做法
将芦笋和口蘑搭配在一起,再加入点鸡蛋进去炒,很简单的做法,无须几分钟就可上桌,看着盘中黄绿白三色相配,看起来很可口。这菜色香味俱全,成本也不高,既能品尝美味,又能排毒养颜,简单制作,何乐不为!参与活动:#李锦记欢聚时刻#
材料:
鸡蛋3个,芦笋1小把,口蘑1小蝶,油盐适量,
芦笋口蘑炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,加入点盐和油,放入芦笋进去焯一下;
步骤3,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,将其打散备用;
步骤4,热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至定型;
步骤5,用筷子划散成小块,盛出来备用;
步骤6,热锅凉油,放入口蘑片进去翻炒;
步骤7,炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块;
步骤8,加入盐翻炒均匀;
步骤9,最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
步骤10,端上桌了。
芦笋口蘑炒木耳
大热天气,继续上夏季清凉爽口菜。
享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜;口蘑不仅富含微量元素硒,有提高免疫力的作用,而且味道鲜美,营养价值高,属低热量食品,有降低胆固醇含量的作用;木耳则有清肺益气,补血活血,降低血黏稠度,清除肠胃垃圾等作用,今天,用这几种食材搭配,做一道清爽的快手菜。
夏季清凉爽口菜----芦笋口蘑炒木耳
原料:芦笋、口蘑、黑木耳、胡萝卜、葱姜末、蚝油、盐
芦笋口蘑炒木耳的做法
1.所有蔬菜洗净,芦笋切段,口蘑、胡萝卜切片,木耳撕成小朵备用;
2.锅中放少量油,煸香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒;
3.加入口蘑炒一会儿,加入芦笋和黑木耳,再加蚝油和盐拌匀即可。
芦笋口蘑炒木耳食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
芦笋口蘑炒肉片
食材明细:
主料::芦笋1盒,口蘑6个,猪肉适量,
辅料::蒜头2个,
配料::酱油适量,
芦笋口蘑炒肉片的做法步骤:
1.芦笋洗净切段,口蘑洗净切片,猪肉切片,蒜头拍散。
2.锅里烧开水,焯一下口蘑。
3.锅里热油,炒熟猪肉片。
4.加入蒜头炒出香味。
5.加入口蘑片翻炒。
6.继续加入芦笋段翻炒。
7.食材都熟了之后,加入酱油翻炒入味即可。
芦笋口蘑炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,芦笋1小把,口蘑1小蝶,
辅料::油适量,盐适量,
芦笋口蘑炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水,加入点盐和油,放入芦笋进去焯一下;
3.鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐,将其打散备用;
4.热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至定型;
5.用筷子划散成小块,盛出来备用;
6.热锅凉油,放入口蘑片进去翻炒;
7.炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块;
8.加入盐翻炒均匀;
9.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
10.端上桌了。
小贴士:
1. 焯芦笋时整个放下去焯,这样能避免营养的流失; 焯时加入盐和油能保持芦笋的色泽和口感; 2. 鸡蛋打入碗中加入点盐入底味; 3. 先炒口蘑片, 微微发软后再放入芦笋块进去翻炒, 加入适量的盐调味, 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
清炒口蘑芦笋
食材明细:
主料::芦笋适量,蘑菇适量,蒜适量,
辅料::盐适量,食用油适量,料酒适量,白糖适量,
清炒口蘑芦笋的做法步骤:
1.芦笋去老根洗净,斜刀切段,口蘑切片,蒜切末。
2.锅中烧水,加少许盐和几滴油,水沸后放入芦笋焯水2分钟
3.锅中放油,下入蒜末小火煸香
4.放入口蘑翻炒
5.下入芦笋翻炒,加盐、料酒和少许白糖提鲜
6.翻炒均匀出锅
紫菜碎厚蛋烧的做法
想吃紫菜蛋的滋味,又不想喝汤的时候,便突然想到做成干煎的厚蛋烧。我想一定又酥又香吧!于是就有了这么一道菜。做好后我摆在桌上继续炒其他菜,回来时已经被老公当零食吃完啦!-_-#
材料:
鸡蛋2个,紫菜少量,盐一小勺,,
紫菜碎厚蛋烧的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋磕入碗中,免洗干紫菜切碎。(不用洗,加入鸡蛋液后紫菜会自然回软)
步骤2,加入一点盐搅拌均匀。盐可以少放点,因为紫菜味道本身比较厚重。
步骤3,油热后,用小火慢慢煎熟至两面金黄即可。
步骤4,成品。可以随心加点葱花啦辣椒啦,也可以就这样吃原味的。可以用刀切成几块,这里就没上图啦。还没吃饭就吃光了…
马铃薯欧姆蛋碎
食材明细:
主料::马铃薯2个,鸡蛋3个,
辅料::洋葱1/4个,火腿适量,
配料::玉米油适量,精盐适量,黑胡椒粉适量,
马铃薯欧姆蛋碎的做法步骤:
1.将马铃薯去皮,切丝,放入水中泡着待用。
2.洋葱切丝
3.火腿切丝。
4.打好三个鸡蛋。
5.锅里放入多一点的底油,烧热。
6.放入洋葱和火腿,翻炒。
7.放入马铃薯丝。
8.放入盐。
9.放入黑胡椒粉。
10.炒至食材断生。
11.倒入打散的鸡蛋液。
12.炒散出锅即可,如果你想吃整个的煎蛋,可以整个出锅,省去此步。
小贴士:
1 鸡蛋不能少了,否则不能摊成蛋饼,不易成形。
2 油要多,火要大,才能不粘锅而且易让土豆迅速成熟。
3 如果你想吃整个的煎蛋,可以整个出锅,省去最后一步。
芦笋口蘑炒鸡片
享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一,芦笋富含蛋白质、多种维生素钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。常吃芦笋能祛燥养生又防癌、保护血管又降脂、清口解腻又减肥。它鲜美芳香,含丰富的膳食纤维,吃起来柔软可口,能增进食欲,帮助消化。口蘑味道鲜美,营养价值高,多吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌多种功效。鸡肉属于低脂肪高蛋白的肉类,能为我们在夏季高温大量消耗补充体力,能强壮身体我们的身体。
不出十分钟,这道快手又营养美味的养生炒菜就能端上我们的餐桌,不仅营养丰富,而且不太油腻,非常适合夏天。它做法简单,这样的搭配也是减肥人士不容错过的营养小炒。
减肥人士也不容错过的营养小炒---芦笋口蘑炒鸡片
原料:鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油、盐
芦笋口蘑炒鸡片的做法
1.准备好原材料;
2.鸡脯肉切成片后加入盐、生粉、料酒,拌均匀腌制一下;
3.烧锅开水放入几滴油和适量的盐,下入芦笋进去焯一下;
4.焯好的芦笋过冷凉;
5.烧热锅放入适量的油,下入腌制好的鸡片进去翻炒;
6.鸡片翻炒变色后下入口蘑片进去翻炒;
7.口蘑片翻炒微微变软后倒入刚焯过的芦笋进去翻炒;
8.翻炒几下后加入盐调味;
9.出锅前将泡过的放入;
10.出锅装盘。
芦笋口蘑炒鸡片小贴士
1.鸡肉片放入盐、淀粉和料酒拌均匀,先腌制一下;
2.焯芦笋时加入盐和几滴油,能保持蔬菜色泽的艳丽,焯过捞出来过凉能保持芦笋的爽脆口感;
3.注意炒菜下锅的顺序,先炒鸡片,再炒口蘑,最后加入焯过的芦笋,出锅前点缀几颗枸杞。
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冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
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