食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了【糖霜花生】自制人气颇高的小零食 的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生，随手拿寄几袋儿，看着模儿样不赖，可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒，特易败心情。保险起见，自己做的还是最可靠，以前一直觉着很难，跟朋友学到了这个方法，没想到这么容易。除了熬糖浆的方法，还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法，蛋清和细砂糖搅打成糖霜，与花生米拌和，糖霜均匀裹在花生米上，晾干即可。两种做法相比较而言，难度都不高，糖浆的方法，味道更好，所以推荐这种。
材料：
花生米150g，细砂糖25g，水适量，干淀粉2小勺，
【糖霜花生】自制人气颇高的小零食 的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材；
步骤2，花生米放在烤盘上，放入烤箱；
步骤3，温度160度，时间15分钟烤熟；
步骤4，锅里放少量的水，加入细砂糖，煮成糖浆，加入烤好的花生米，拌均匀；
步骤5，关火，倒入少量干淀粉拌匀即可。
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糖霜花生~休闲小零食的做法
小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。前几天看到豆果达人张平营养师做的糖霜花生，让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做，居然很成功，一小盘，一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜，但是也特别好吃，满满童年的味道，不错的休闲小零食。
材料：
花生一小盘，生粉适量，白砂糖适量，水少量，
糖霜花生~休闲小零食的做法的做法步骤：
步骤1，准备花生仁一小盘。自家种的花生，大小没那么均匀。
步骤2，锅里不放油，把花生倒进去小火干炒，不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音，轻轻一捻皮能掉下来就可以了。
步骤3，这是炒好的花生。
步骤4，锅里放少量水，倒入适量的白砂糖，小火熬，不停的搅拌。
步骤5，熬到糖浆冒泡泡，变得粘稠就可以了。
步骤6，关火后马上把花生倒进去搅拌均匀，都裹上糖浆。
步骤7，然后立刻倒入生粉，第一次加少一点点，搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉，再次搅拌，第三次加的时候花生周围都是生粉，搅拌几下就分开了。
步骤8，第一次做，很成功。
步骤9，好吃极了，一会就和闺女解决完了
步骤10，成品图。
山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法
山东是农业大省，花生是重要的经济作物，尤其是胶东的红皮花生，用来制作糖霜花生非常不错！空闲时做上一盘，又干净又卫生，这样的零食还不用担心防腐剂哦！
材料：
红皮花生适量，白砂糖1勺，玉米淀粉适量，清水，
山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法的做法步骤：
步骤1，先把生花生放入锅中小火干炒，直至闻到明显的花生香味并且听到花生外皮爆开的声音即可盛出待用。
步骤2，炒好的花生~
步骤3，锅内加少量水，加入白糖。
步骤4，用勺不断搅动至白糖融化变粘稠，以能够用勺拉出丝为标准，图为熬好的糖浆。
步骤5，把炒好的花生倒入，用勺翻动使其均匀裹上糖浆。
步骤6，再撒入适量淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，每次少加一点，这样可以使外面的糖霜又薄又脆。
步骤7，大功告成，可以享用了~
经典小零食-糖霜腰果的做法
在儿时，糖霜花生，糖霜豌豆，都是我喜欢吃的经典美味的零食。但儿时的记忆从未消失，偶尔也会想起那5毛钱一包的糖霜花生。在这闲暇的午后，这记忆的片段又重新回到脑海中，因此不再耽搁，看到家里有上次买的腰果，赶紧行动起来。。。^_^腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，还能起到健脾的功效。因此说腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。但由于它含油量较大，所以也要不宜多吃，特别是要控制体重的美眉们，每天最多只能吃10-15粒哟！参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
腰果150g，白砂糖30g，水30g，干淀粉3勺，
经典小零食-糖霜腰果的做法的做法步骤：
步骤1，将腰果摆放在烤盘上，送入烤箱，上下火160度，烤15分钟；
步骤2，在平底锅里加入水、白砂糖，煮成糖浆；
步骤3，加入烤好的腰果，拌均匀；
步骤4，关火，加入干淀粉，拌匀即可。
步骤5，成品。不错吧！^ _ ^
步骤6，做好的糖霜花生，完全晾凉之后最好放入密封的容器中保存，否则容易受潮变得不脆影响口感。
糖霜花生的做法
糖霜花生，东北地区俗称“花生蘸”，80后小伙伴们熟悉的儿时小零食。香甜酥脆，好吃的停不下。小伙伴们，今天来和六六妈一起重温这份儿时的甜蜜吧！
材料：
生的花生米200g，白糖（依个人口味）2勺-4勺，白水150ml，淀粉（依个人口味）适量，
糖霜花生的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，锅烧干，小火，放入生的花生米，不停翻炒。
步骤3，花生米炒熟（花生米皮子变红，花生逐渐炒出香味，发出啪啪的响声），关火。
步骤4，取不粘锅，倒入白水和白糖，小火熬糖浆。
步骤5，用筷子不停顺一个方向搅动。
步骤6，稍稍有一点拉丝，糖浆就熬好了。（这就是选择用筷子搅动的原因，方便判断是否拉丝，以免糖浆熬过头。）
步骤7，倒入炒好的花生米，迅速翻炒，使花生米均匀裹上糖浆。（注意，如果花生米粘在一起，不要用力戳，要轻轻用铲子轻轻分开。以免花生仁脱皮糖浆只包裹住皮子。）
步骤8，洒入淀粉，迅速翻炒，使花生米表面均匀蘸满淀粉。
步骤9，分几次洒淀粉，搅拌均匀。即可出锅。
步骤10，糖霜花生最好完全晾凉，凉透以后的花生特别酥脆。
步骤11，成品图。
步骤12，成品图。
步骤13，老爸不太喜甜，又做了份少糖的给他下酒。
人气馋嘴小零食——锅巴土豆
食材明细：
主料：：土豆1个（一人量），青辣椒半个，
辅料：：盐1茶匙，花椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，辣椒面半袋儿，葱花适量，
人气馋嘴小零食——锅巴土豆的做法步骤：
1.土豆洗净，不需要去皮，放入锅里，加水，水量没过土豆，中火煮至整个土豆绵软；
2.青辣椒洗净去籽切小丁，葱切末，煮好的土豆，去皮，切成小块儿；
3.另起锅，倒入油，烧至7成热，加入切好的土豆，再加葱花，青椒碎中火，煎至一边略带焦黄，翻另一边继续煎至略带焦黄；
4.两边略带焦黄即可出锅，最后撒盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒面拌匀即可。
小贴士：
1、我做的是一人的量，用了一个土豆，大家可以一次性多做些，煮土豆很费时间；
2、用筷子在土豆中间穿孔，能很快一次性穿过，说明已熟；
3、煎土豆时，不能翻动，一定要煎至两面焦黄，这样外酥里糯的味道才好吃。
麻辣花生～轻松复制超人气小零食的做法
还是上次亲戚给的山东大花生，一大袋子继续吃吧。这花生原来老买着吃，后来自己摸索着做发现也不是太麻烦。如果能买到去了皮色花生仁就更方便了。
材料：
花生米，花椒，辣椒，，
麻辣花生～轻松复制超人气小零食的做法的做法步骤：
步骤1，花生仁去掉红皮。微波炉里转一分钟，两手搓搓，皮儿就掉了
步骤2，冷锅冷油，放入花生米，用勺子推动，慢慢炸，炸至表面金黄即可。时间会比较长，大家需耐心一点。
步骤3，锅内留少许底油，放入剪成小段的干辣椒和花椒，炸出香味后倒入花生，撒盐拌匀后马上出国。晾凉后花生就是酥脆可口的了。
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