俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?有请阅读小编为你编辑的司康(豆果优食汇DIY食材套装)【Mosquito私家小厨】的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
豆果优食汇买的司康DIY食材套装,超级方便,又一套手残党的福音材料包~30分钟做出美味香喷喷的司康~作为情人节的小礼物送给你心爱的人是再合适不过了,也可以作为新春过节的伴手礼赠予亲人。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
面团材料包(材料如下:)1袋,砂糖83g,盐1.5g,奶粉30g,低筋面粉390g,泡打粉12g,蔓越莓干50g,橘皮50g,黄油83g,鸡蛋(自备)1个,清水(自备)160ml,朗姆酒(自备)10ml,
司康(豆果优食汇DIY食材套装)【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤:
步骤1,在豆果优食汇买的司康DIY食材套装,里面包含面团材料包、蔓越莓干、橘皮、黄油
步骤2,面团材料包打开放入大碗中,放入室温软化的黄油,用打蛋器手动搅拌均匀
步骤3,加入清水160ml、朗姆酒10ml,用手搅拌揉成面团
步骤4,将面团均分成三份
步骤5,取其中一份面团,擀面杖擀成长方形,均匀撒上蔓越莓干
步骤6,从上至下卷起来
步骤7,平均分切成5份
步骤8,将每一小份立起来,先用手掌按压,再用两只手搓一下面团边,使之成为圆柱形,以此类推完成5个圆柱形的蔓越莓面团
步骤9,取另一个大面团,撒上橘皮,以同样的方式完成5个橘皮的司康面团;剩下一个大面团是原味的,不用放馅料也是同样的方式揉成5个原味面团
步骤10,预热烤箱,将15个面团放在铺好吸油纸的烤盘上,打散一个鸡蛋,用刷子蘸取蛋液,刷在面团表面
步骤11,放入预热好的烤箱中,180度15分钟即可(每个人的烤箱不一样,所以可以用牙签插入面团,如果不沾黏就说明烤好了,如果没熟就再多5分钟)
步骤12,烤好的司康,表面金黄
步骤13,成品图
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清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的做法
清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外,更能突出大闸蟹的色、香、味。螃蟹属于寒性食物,蘸料配姜(祛寒的)、醋(杀菌)再合适不过了。
材料:
阳澄湖大闸蟹6只,醋5勺,姜1小块,,
清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤:
步骤1,大闸蟹用清水冲干净后,白色的面朝上放入冷水蒸锅中,大火蒸20分钟
步骤2,蘸料:姜切丝放入醋碟中
步骤3,螃蟹要趁热吃才肉质鲜美,姜是祛寒的
油焖大虾【Mosquito私家小厨】的做法
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾含有丰富的虾青素,有强大的抗氧化性和抵抗紫外线功效。我做油焖大虾前面的步骤可能与其他人不太一样,不过这种方法屡试不爽哦~每次家人不仅虾都吃光,连汁都拌饭吃掉哈哈~快来试试吧!
材料:
对虾8只,大葱1/3根,姜5片,蒜3瓣,盐1/4勺,白糖1/2勺,番茄酱2勺,料酒1勺,醋1/2勺,生抽1勺,
油焖大虾【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤:
步骤1,用剪刀将虾背部剪开,挑出虾线,冲洗干净
步骤2,葱姜蒜切碎备用
步骤3,锅中不放油!不!放!油!中火,干的锅中放入对虾,炒干虾的水分,使虾颜色变红(不放油是为了先炒干虾的水分,这样再放油就不会使油四处乱溅)
步骤4,虾变色了再放入油,比平时炒菜要多些油,大约6勺左右
步骤5,转大火,盖上锅盖,焖1分钟,3-5步骤就是我做的油焖大虾的关键哦~
步骤6,打开锅盖,放入葱姜蒜,翻炒,用铲子压虾头的位置,压出红色的虾油
步骤7,转中火,加入番茄酱
步骤8,再加入盐、白糖、料酒、醋、生抽,翻炒1分钟左右
步骤9,出锅即可
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】的做法
色泽嫩绿的毛豆真是让人垂涎三尺,平时毛豆总是煮着吃,这次将它们的外套脱掉!炒一盘鲜翠欲滴,美味可口的下饭菜【肉末炒毛豆】~
材料:
毛豆250g,猪肉1小块,蒜2瓣,大葱1小段,青辣椒3根,淀粉1/2勺,生抽3勺,盐1/4勺,清水1小碗,,
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆剥皮,用水冲洗干净
步骤2,大葱、蒜瓣切碎,青辣椒切段
步骤3,猪肉切小丁,加入淀粉、1勺生抽拌匀,腌制10分钟
步骤4,锅中放油,小火,放入肉末炒至变色
步骤5,加入葱蒜辣椒,翻炒15秒
步骤6,转大火,加入毛豆,翻炒30秒
步骤7,加入盐、2勺生抽继续翻炒30秒后,放入一小碗清水
步骤8,盖盖子煮2分钟,水将烧干时,盛出即可
培根炒芦笋【Mosquito私家小厨】的做法
芦笋富含膳食纤维,柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
芦笋500g,培根4片,大蒜3瓣,红线椒(可放可不放)3根,姜片2片,盐1/4勺,鸡精1/6勺,生抽1勺,
培根炒芦笋【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋一把
步骤2,切段
步骤3,培根切片
步骤4,姜蒜切片、辣椒切小段
步骤5,锅中放油,先放入培根,翻炒至培根微焦(有点开始发硬的状态)
步骤6,放入姜蒜辣椒,翻炒10秒
步骤7,再放入芦笋,翻炒20秒
步骤8,加入盐、鸡精、生抽,翻炒30秒
步骤9,出锅即可
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