食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的墨西哥辣酱火鸡的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力，用略带苦味的巧克力代替亦可。
材料：
大洋葱2个，红辣椒粉1/2汤匙，小红辣椒1只，无骨无皮火鸡排454克，西红柿（连西红柿汁）1罐（约390克），黑葡萄干140克，低脂、低钠鸡汤240毫升，切片烤杏仁35克，碾碎的丁香1/2茶匙，香菜（芫荽）叶2汤匙，苦味巧克力3汤匙，盐1/2茶匙，芝麻1汤匙，大蒜2大瓣，芥花油2茶匙，，
墨西哥辣酱火鸡的做法的做法步骤：
步骤1，取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。
步骤2，火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。
步骤3，注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。
步骤4，加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。
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火鸡怎么做好吃_火鸡的做法大全
别名：火鸡肉，七面鸟，吐绶鸡禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、心脑血管病患者和老人。
墨西哥面包的做法
材料：
高筋面粉150G，奶粉1大勺，盐1/4小勺，糖30G，鸡蛋15G，酵母1小勺，水70G，黄油15G，糖粉20G，低筋面粉30G，盐一小撮，鸡蛋30G，黄油30G，，
墨西哥面包的做法的做法步骤：
步骤1，后油法将高筋面粉、奶粉、糖、盐1/4小勺、鸡蛋15g、酵母一小勺、水70g、黄油15g面团揉至扩展阶段。
步骤2，面团基础发酵结束之后，分割成6份，醒15分钟。
步骤3，包入豆沙馅料，进行2次发酵至两倍大。
步骤4，表面挤上墨西哥糊，烤箱预热180度，中层15-20分钟。
步骤5，墨西哥糊制作：剩下的材料：黄油软化，加入糖粉，盐搅拌均匀（无须打发），分次加入鸡蛋，搅拌均匀，最后筛入低粉拌匀就是墨西哥面糊。装入裱花袋挤在2次发酵完成的面包上。
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