食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“糖桂花红烧肉的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
糖桂花腌好以后有着独特的香味，以前平时也只有烧酒酿甜羹或者做桂花糖藕的时候才会想起用上它，这次加入红烧肉一起试试，味道鲜甜之余还有一股淡淡的桂花味，对于我们喜欢本帮菜的人来说是最好不过了
材料：
五花肉500g，糖桂花10g，八角适量，冰糖15g，生抽30ml，老抽15ml，生姜适量，小葱适量，料酒30ml，西兰花适量，
糖桂花红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉用刀刮去表皮油脂后洗净
步骤2，准备调料
步骤3，先把五花肉整块冷水下锅焯水后捞起
步骤4，切块后洗净沥干水分
步骤5，热锅先把带皮的肉加入锅中用文火煎至两面微黄
步骤6，再把姜片和八角加入爆香
步骤7，把带骨头的五花肉一起加入沿着锅边加入料酒
步骤8，加入生抽和老抽不断的翻炒使得肉全部沾上酱料
步骤9，加入开水，水差不多和肉平，加入小葱
步骤10，加入冰糖
步骤11，盖上大火烧开后转小火一小时
步骤12，西兰花切小朵后洗净
步骤13，水开后加入焯水后捞起浸入冷水里
步骤14，之后打开加入糖桂花转大火收汁水后熄火
步骤15，把西兰花围边，红烧肉盛入即可上桌{撒上新鲜的桂花}
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红烧肉煲---红烧肉不油腻做法
食材明细：
主料：：五花肉500g，梅干100g，腐竹100g，笋干50g，
辅料：：姜5片，桂叶4片，茴香5g，冰糖3-4颗，八角2-3个，盐一茶匙，老抽生抽，生抽15ml，料酒10ml，亦舒堂火麻油10ml，
红烧肉煲---红烧肉不油腻做法的做法步骤：
1.准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料，虽然拍出来很简单，但是工程是挺庞大，优先泡梅干。
2.准备辅料：姜 (五片) 桂叶 (4片) 茴香（5g）冰糖 (3-4小颗) 八角 (2-3个)
3.锅里倒亦舒堂火麻油。
4.放入茴香，桂叶，八角，姜，炒出香味。
5.倒入五花肉，煸炒出油，带点焦黄
6.放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，冰糖，炒匀上色。
7.准备好砂锅，将梅菜铺在底层
8.再将笋干放在梅菜上层
9.腐竹铺在笋干上层。
10.五花肉倒到最上层，并倒入一碗水在炒五花肉的炒锅里，将里面的酱汁带出来倒入砂锅里，放一小勺盐。
11.先大火煮开，再小火焖，大概焖的时间是1一个小时左右，看到水收干即可。
小贴士：
1.选五花肉最好选夹层肉多的，吃起来就不会油腻。
2.选择用砂锅焖的话，会使得其他菜更入味，如果像五花肉更漂亮，在焖的时候可以适当加点糖和老抽，会使得色泽更深郁。
3.用火麻油来爆香，会使得五花肉没有那么油腻，因为火麻油属于清香不油腻的油类。
糖桂花红薯香蕉饼
很早前，在看一档节目学了这道红薯饼，之后经常做，也是因为从那档节目中，对生活，对美食有了更深刻的认识，也让我不可收拾的爱上美食。至从有了孩子后，还常常做做给孩子吃。煎好的饼，里面的香蕉已经变成软泥状，软软糯糯，搭配糖桂花，甜滋滋，口感层次很丰富，特别好吃。其次红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，再者还有红薯是最理想的减肥的食品。所以无论从口感还是营养上，这道糖桂花红薯香蕉饼都是质优美食。
糖桂花红薯香蕉饼---食材混搭做出美味甜饼
食材：红薯2个，香蕉1个，淀粉30g，牛奶10g、糖10g、糖桂花适量
糖桂花红薯香蕉饼做法
1、红薯洗净去皮，切片，放在蒸笼上；
2、蒸熟后，放入碗中，用压泥器将其压成红薯泥；
3、红薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面团；
4、将面团分成若干份，揉成小球，压成饼状；
5、香蕉切片，包入香蕉，封口，捏成饼状；
6、锅里放入少量的油，待油热后，放入捏好的红薯饼，煎至两边金黄即可出锅，撒糖桂花即可。
美食小提示
做这道红薯饼时，拌合成面团时，加入了牛奶，让其味道更浓郁。口感软糯，无论是孩子还是老人，都适合。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
红烧肉的家常做法
食材明细：
主料：：五花肉800克，
辅料：：八角15克，香叶2片，大葱50克，生姜30克，白砂糖20克，盐适量，酱油25克，黄酒30克，冰糖25克，
红烧肉的家常做法的做法步骤：
1.食材：五花肉等。
2.五花肉切麻将块。
3.放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。
4.起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。
5.放入肉块，煸炒至肉块开始出油。
6.倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
7.注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
8.小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。
9.摆盘，完成。
黄豆红烧肉的做法
材料：
五花肉，黄豆，生抽，料酒，鸡精，老姜，大蒜，白糖，干辣椒，八角，茴香，香叶，白芷，香果，
黄豆红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆泡水，泡3小时以上吧，我忘了泡了多久了。
步骤2，五花肉洗干净
步骤3，切小长块。
步骤4，姜蒜切好。
步骤5，锅里一点点色拉油，很少的。加入几片姜，切好的五花肉放锅里煎一下。
步骤6，煎到有一点黄
步骤7，起锅装盘待用
步骤8，锅里留的低油，放入白糖，煎一下刚起泡倒入肉，加入料酒，加入生抽，一点点老抽。姜蒜，香料。
步骤9，炒一下就加入开水，大火烧开就转小火慢炖。
步骤10，加入泡好的黄豆。慢慢炖45-60分钟。喜欢吃耙一点就炖久一些，喜欢吃有点嚼劲的就早一点起锅，要起锅时就大火收汁，加入鸡精调味就可以了
步骤11，哈哈！吃起来感觉不会太油腻。不吃肥肉的我也吃了几块。
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