不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下烤粟子的做法,希望你更多关注本网站更新。
材料:
粟子3斤,油适量,糖水适量,,
烤粟子的做法的做法步骤:
步骤1,先洗干净,再将打好十字口的粟子,放入适量油,使粟子均匀沾上油,沾油的目的是剥粟子时好脱皮。
步骤2,然后放入预热好的烤箱里,230度烤30分钟,拿出来,使化好的糖水再均匀地裹到粟子上,再烤十分钟就可以了。
步骤3,出炉了,赶紧尝尝吧
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粟子膏
食材明细:
栗子(鲜)100克,白砂糖20克
粟子膏的做法步骤:
粟子去壳,捣烂,加水适量煮成糊膏,再加白糖调味即成。
小贴士:
1. 养胃健脾,补肾气。2. 适用于小儿体弱、消化不良、腹泻等。
可乐粟子排骨
一年一度的新鲜粟子上市了,等了足足一年的美味啊,虽然现在有许多反季节的东西,你要想吃粟子,其实什么时候都有,冰冻的,各种各样的粟子,一年四季都是能买到的,但不是新鲜的,口感上总是差了一些,而且,反季节的东西,还是不要吃的好,就算不是反季节的,是真空包装的,要保存长时间,也是一定有许多保鲜剂,防腐剂的,还是不要吃多的好啊!现在,终于要本地见到新鲜上市的板粟了,赶紧的,板粟的美味美食,走起来!
今天的肉肉用了可乐来焖,焖出来是可以完全脱骨了,你完全不用担心排骨会有咬不动的问题,因为煮好后,有两块直接跟骨头分开了,排骨酥烂了,粟子粉粉的,这个可乐排骨超好吃,具体多好吃,咱告诉你们,两碗菜,小宝吃了一碗,另一碗吃不下,说:你们都不许吃,我要留着明天送面条的!哈哈,你说,他有多喜欢呢,家里有小朋友,又不太爱咬难咬的肉肉的,强烈推荐这样一道菜哈!
可乐粟子排骨
材料:排骨2条,粟子10颗,胡萝卜1根,蒜2瓣,姜3片。
调料:生抽、老抽、油各适量,可乐1瓶,白醋小半勺。
可乐粟子排骨的做法
1、粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。
2、炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香,再加入排骨,爆至排骨两面金黄。
3、加入适量的老抽和生抽,翻炒均匀。
4、然后倒入一瓶的可乐,完全的没过排骨,再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖20分钟。
5、20分钟后,加入胡萝卜和粟子,再小火焖20分钟,至汤汁浓稠。
6、再次尝一次味道,味道可以了就开大火收汁。
7、收好了,就可以装出来吃了哦。
特别提示
1、排骨要先煎至两面金黄,这样吃起来比较香口。
2、可乐完全没过排骨,中途是不能加水的,要保证可乐要一次性加足。
3、加入一点点的白醋,能使排骨更酥烂脱骨。
4、收汁的时候收浓一点,这样吃着会更好吃哦。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
粟子煲鸡
食材明细:
鸡1500克,栗子(鲜)500克,香菇(鲜)20克,油菜心10克,大葱5克,姜4克,盐4克,料酒3克
粟子煲鸡的做法步骤:
1. 将母鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净剁块,用开水烫一下捞出备用。
小贴士:
此煲菜具有益气补血,滋阴补肾的功效。
猪肉焖粟子
食材明细:
主料::粟子肉3OO克,猪肉3OO克,
辅料::油5O克,盐适量,胡椒粉少许,洋葱1只,
猪肉焖粟子的做法步骤:
1.把粟子先用盐水煮熟入味,洗净去皮。
2.锅洗净,热锅加油放入粟子炸香打起,再热锅加油烧热,放入洋葱和腌过的猪肉炒香,加入粟子和水焖熟。
3.调好味,出锅装盘。
桂花粟子炖藕
食材明细:
主料::藕适量,粟子适量,
辅料::干桂花适量,
配料::冰糖适量,
桂花粟子炖藕的做法步骤:
1.藕去皮。
2.切成薄片。
3.放入锅中,加入适量水。
4.加入少许干桂花。
5.加入适量冰糖。
6.加入熟粟子。
7.炖大火煮开,中小火慢炖,约二十分钟,至藕入味变软糯。
小贴士:
如果是生粟子,可与藕一起放入锅中。
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