好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编帮大家整理的红丝绒蛋糕卷德国MIJI爱心菜的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
RedVelvetCake,翻译过来就是红丝绒蛋糕、红天鹅绒蛋糕,上次做的红丝绒千层蛋糕勾的闺蜜们馋虫直冒,没隔几天,又集体念鞅,都是红色惹的祸;我经不住秧叽,又做一次红丝绒蛋糕,这次改作蛋糕卷,过足红色的瘾;参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
小鸡蛋5个,细砂糖40克,无味植物油40克,低粉40克,牛奶30克,红曲粉8克,盐一小捏,淡奶油200克,糖粉20克,,
红丝绒蛋糕卷德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有的材料,红曲粉与低粉混合
步骤2,分开蛋清、蛋黄,蛋黄中加入细砂糖,用手抽搅拌均匀
步骤3,蛋黄液中加入植物油,用手抽搅拌均匀
步骤4,加入牛奶,继续用手抽搅拌均匀
步骤5,筛入低粉、红曲粉,用刮刀翻拌均匀,待用
步骤6,蛋清中加入一小捏盐,用电动打蛋器打出细细的泡沫,分2次加入细砂糖,蛋白霜打至有小弯钩即可
步骤7,用刮刀取出1/3的蛋白霜至蛋黄糊中,
步骤8,切拌均匀后倒回余下的蛋白霜中,继续切拌均匀,倒入烤盘中,大致将面糊抹平
步骤9,烤箱以上管190度、下管180度预热,预热到位后放入烤盘,时间设定为20分钟
步骤10,烘烤过程中注意观察,红色的蛋糕体上色不会像普通蛋糕明显,20分钟后取出烤盘,倒扣在铺油纸的网架上
步骤11,淡奶油加糖粉,用手抽搅打至七分发即可;
步骤12,在放至手温的蛋糕上抹上奶油,用油纸顺势卷起,放入冰箱冷藏
步骤13,吃的时候切块即可
步骤14,成品图
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腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法
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材料:
腊肉100g,杏鲍菇2根,香葱2根,姜丝适量,酱油5ml,盐2g,醋少量,,
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,首先将杏鲍菇洗净,切成条状
步骤2,腊肉切片,切好姜丝葱花
步骤3,锅内热油,加入葱姜、腊肉煸出香味
步骤4,将杏鲍菇加入翻炒均匀
步骤5,加入酱油调匀
步骤6,将杏鲍菇炒至熟透,加入少量醋和盐,大火翻炒几下
步骤7,关火,撒些香葱碎,出锅即可
步骤8,香喷喷的,很下饭哦
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法
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材料:
国产带鱼1.5斤,色拉油适量,葱2节,姜2片,糖适量,料酒适量,醋适量,大料2个,大蒜2瓣,盐2g,李锦记红烧酱油适量,生抽适量,
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的带鱼,刮去鱼身上的鱼皮,冲洗干净!用厨房纸吸掉水分!
步骤2,平地锅中倒入适量的油,不用太多!
步骤3,将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色!
步骤4,煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色!
步骤5,煎好的带鱼,装盘备用!
步骤6,锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!
步骤7,加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!
步骤8,放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右
步骤9,带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!
步骤10,装盘开饭吧!味道好极了!
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