食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
为了给孩子补铁,特意煮了这款营养粥,熬煮到米粥软烂浓稠,容易咀嚼和吞咽消化,猪肝切成了小颗粒,只要满足10个月,大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好,选择富含铁质的黄金搭配非常重要,现在是菠菜应季的时候,也是猪肝的黄金搭档,so今天搭配了它!还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝,为了弱化猪肝的味道,用菠菜的柔软口感去中和,再用蛋液淋一层,味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。
材料:
猪肝100g,菠菜一根,大米20g,鸡蛋一个,姜8g,,
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上食材准备:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间:40分钟难度分析:初级
步骤2,大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
步骤3,姜切薄片。姜我是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味哦!
步骤4,猪肝洗净切成长条。
步骤5,将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6,水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。猪肝我切的比较薄,在煮开的过程中基本上就已经熟透啦!猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整,如果是做给十个月左右的宝宝吃,麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦,展示你刀工的机会来啦!
步骤7,菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断,不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到,同样如果是做给小月龄宝宝,我建议你只给放菠菜也就OK!
步骤8,锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
步骤9,大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。
步骤10,加入猪肝末搅拌均匀。
步骤11,加入菠菜末搅拌均匀。
步骤12,淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦!
步骤13,完成啦!
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【宝宝辅食】干贝菠菜粥(1)
食材明细:
主料::胚芽米30 g,小米10 g,干贝4颗,菠菜适量,胡萝卜1小段,
辅料::姜1片,
【宝宝辅食】干贝菠菜粥的做法步骤:
1. 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。
2. 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。
3.菠菜放入锅中焯水1分钟菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。
4.胡萝卜去皮切成小丁胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些。
5.焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦。
6.泡发好的干贝用手撕成小条。
7.待粥熬到粘稠时放入干贝。
8. 再放入胡萝卜继续熬制半小时。
9.待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦。
10.干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
11.干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
12.干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
辅食分享V❤:472812817
微信公众号:“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙,每日原创持续更新,欢迎各位小主大驾光临,关注公众号可以免费领取辅食书哦~
酸奶菠菜吐司 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄:12个月以上简单的吐司换个花样吃,营养密度更高了,不仅要好吃而且好看!做起来也很简单,超级省时间,绝对不会让你手忙脚乱,而且保证娃吃过一次就爱上了。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
材料:
酸奶25克,菠菜10克,黄油5克,吐司2片,鸡蛋1个,,
酸奶菠菜吐司 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:酸奶25克、菠菜10克、黄油5克、吐司2片、鸡蛋1个操作时间:12分钟难度分析:初级
步骤2,菠菜焯水捞出。
步骤3,焯水后的菠菜切碎,小月龄的宝宝可以处理的再细碎一点儿。
步骤4,鸡蛋打入酸奶中,搅拌均匀。
步骤5,吐司片表面涂抹菠菜碎。
步骤6,覆盖上另一片吐司。
步骤7,放入酸奶蛋液中浸泡5分钟,翻面继续浸泡5分钟。这时候你可以想干什么,就去干什么了~
步骤8,接着开小火,不粘锅烧热,融化黄油。
步骤9,放入吐司片,一面蛋液凝固就可以翻面啦,可以来回翻面保证两面煎到金黄~让里面蛋液凝固透。如果担心蛋液不能完全熟透,可以盖上锅盖焖一会儿~
步骤10,煎好我们用刀切开就可以了,看着是不是很有食欲啊。搭配上一杯奶、或者一碗杂粮米糊,宝宝就可以享受丰盛的早餐啦。营养和美味并存,而且又方便快手,满满的能量哦~
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法
适宜月龄:12个月以上宝宝正处于成长发育的关键时期,真是生怕他身体缺了各种营养素,所以补钙、补锌等等,就成了我们的头等大事。现在我也经常给宝宝吃虾米,它里含有超多的钙,可以促进宝宝的骨骼发育生长。它还是很好的调味品,味道特别的鲜美,增强宝宝的免疫力效果也超好。
材料:
虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克,
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2,干贝丁倒入碗中,加入姜片,倒入清水浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。干贝味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。
步骤3,虾米倒入碗中,加入清水,加入姜片,浸泡1小时。
步骤4,三色藜麦倒入碗中,加入清水,浸泡2小时。
步骤5,我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心,如果你买的小油菜叶比较老,去除茎,留嫩叶给宝宝食用。蔬菜,你们就可以随意添加啦,生菜、西兰花、娃娃菜,鸡毛菜都可以。
步骤6,沥干水分捞出,切成末。
步骤7,泡好的虾米沥干水分,切成末。根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状,月龄小一点的宝宝要切的细碎。
步骤8,干贝沥干水分捞出,撕成丝。
步骤9,宝宝粥米加入清水,清洗干净。我用的是宝宝粥米,它营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜,宝宝很容易消化吸收。如果你用的是普通大米,可以提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间,还能促进植酸酶的产生,帮助宝宝更好的消化和吸收。
步骤10,宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中,加入400毫升清水,大火煮沸后调小火炖煮米。刚下锅的时候要轻轻搅拌一下锅底的米,防止黏锅底。
步骤11,加入虾米和干贝。我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道,如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替,顺便还可以给宝宝补锌呢!不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。
步骤12,小火煮至浓稠,煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下,防止糊锅底,而且这样煮出来的粥更加粘稠。
步骤13,加入油菜末。食材的耐煮性不同,给宝宝煮粥的时候,我们要根据食材的种类的不同,分阶段入锅煮,还能避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅,煮1分钟左右就可以了,不要煮时间长了。
步骤14,淋入亚麻籽油,搅拌均匀,再煮1分钟左右即可出锅。
步骤15,盛入碗中食用。
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法
鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质,最近又正在大量的上市,新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品,而且是优质的补钙佳品,二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育,补充身体所需的营养素。煮粥真的是最简单的辅食了,超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的,我强烈建议你可以多煮一点,这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。
材料:
宝宝粥米40g,鲜贝15g,虾皮5g,葱5g,姜3g,,
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:11个月以上(食材不过敏)食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,宝宝粥米,加入清水洗净。
步骤3,鲜贝放入锅中,加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。如果买不到鲜贝,可以用干贝,但需要提前用水泡2个小时,就可以省去焯水这一步骤了,将泡好的干贝撕成丝,备用。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到,那么用海米、花蛤代替,营养也很丰富。
步骤4,鲜贝沥干水分捞出,撕成丝。
步骤5,宝宝粥米倒入锅中,加入320ml水。
步骤6,煮开,搅拌均匀。不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。
步骤7,煮至浓稠丝滑,加入鲜贝丝。
步骤8,继续煮3分钟,即可出锅。不要继续煮太久,否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬,宝宝很难咀嚼的。
步骤9,不粘锅底部刷油,倒入虾皮。
步骤10,虾皮翻炒煸香到微微发黄,出锅。煸炒后的虾皮,更加的鲜香,提升了整个粥的香味儿。
步骤11,放在煮好的粥上,一同食用。宝宝月龄较小,可以切碎拌入粥中一起食用。
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄:10个月以上比豆腐嫩十倍,困扰90%宝宝的问题被它分分钟解决了!宝宝最招架不住,这种萌萌的小甜品了。天气慢慢回暖,出去郊游玩耍的时候带上一盒,哄好哭哭闹闹的娃也就是分分钟的事儿。菠菜做主咖,顺便还可以搞定不爱吃绿叶蔬菜的宝宝。让他洗干净小手,直接抓着吃,不知不觉就能吃下很多蔬菜,超级奏效。小方糕口感嫩嫩滑滑,菠菜的清新再混合着浓郁的椰香味儿,简直太赞啦!亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””
材料:
菠菜160克,椰蓉20克,淀粉30克,白砂糖10克,
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:菠菜160克、椰蓉20克、淀粉30克、白砂糖10克烹饪时间:20分钟难度分析:初级
步骤2,菠菜清洗干净,焯水30秒,沥干水分捞出。
步骤3,焯水后的菠菜切段。
步骤4,放入破壁机中,加入130克的清水,搅打均匀细腻。
步骤5,菠菜泥倒入不粘锅中,加入白砂糖和淀粉。
步骤6,不断地翻炒,炒至粘稠,直到变成在铲子上不容易低落下来的状态为止。
步骤7,准备一个大小合适的模具,先洒上一层椰蓉,这样比较方便脱模哦。
步骤8,处理好的菠菜泥倒入模具中,用勺子抹平。
步骤9,盖上保鲜膜,静置约半个小时。
步骤10,菜板撒上一层椰蓉。
步骤11,菠菜方糕脱模,切成小块。
步骤12,再放入椰蓉中滚一下,均匀裹满椰蓉。
步骤13,口感嫩嫩的滑滑的,混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿,味道就更棒了。
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