俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上柠香带鱼回到家香味（冀）的做法，供您参考，并请收藏本页！
清香酸辣的“柠香带鱼”，就现在！不要把“贴秋膘”当借口，解馋、不长肉的才重要！欢迎瘦子们用鱼汤拌饭，要保持夏天减脂成果的，吃完鱼请自觉收爪！
材料：
带鱼400g（约2条），柠檬1/2个，白酒10g，盐2g，姜片2片，面粉10g，朝天椒5个，姜片2片，生抽15g，盐2g，白糖10g，白胡椒粉1g，水150g，水淀粉2g淀粉+20g水，
柠香带鱼回到家香味（冀）的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼清洗干净，斩段，入白酒、盐、姜片，腌制15分钟。
步骤2，将带鱼段多余的水分擦拭干净，蘸面粉，拿出时轻拍掉多余面粉，保留薄薄一层即可。
步骤3，油温七成热，即将冒烟时放入带鱼，中火炸制大约10分钟，注意一面炸焦再翻另一面。
步骤4，调制酱汁：生抽、盐、白糖、白胡椒粉、水混合均匀。
步骤5，热油爆香姜片和朝天椒段。
步骤6，倒入带鱼和酱汁。
步骤7，柠檬切片，入锅。
步骤8，中小火烧至汤汁变少，倒入水淀粉，使汤汁浓稠。
步骤9，装盘，淋上汤汁。
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尖椒牛柳回到家香味（杭）的做法
在杭州，尖椒牛柳几乎人人都爱吃，嫩滑牛肉搭配微辣杭椒，牛肉可以补充人体所需的蛋白质，尖椒则富含维生素，营养又健康！
材料：
牛里脊180g，尖椒（杭椒）100g，蚝油2勺，姜丝少许，洋葱丝少许，料酒少许，黑胡椒碎少许，白糖少许，鲜酱油少许，盐少许，生粉少许，，
尖椒牛柳回到家香味（杭）的做法的做法步骤：
步骤1，牛里脊切成小条
步骤2，加入姜丝、白糖、鸡精，料酒，，鲜酱油，蚝油1勺，少量盐（盐不要太多，蚝油有盐味）
步骤3，加入生粉拌匀，表面倒上一层色拉油，放入冰箱冷藏（腌制15分钟）
步骤4，洋葱切丝，尖椒洗净
步骤5，准备福临门花生油
步骤6，锅烧热，倒入福临门花生油
步骤7，油温烧至七成热，倒入腌好的牛柳翻炒
步骤8，牛柳滑熟，捞起
步骤9，锅里留底油，烧热，放入尖椒和洋葱翻炒出香味，加入少许盐
步骤10，倒入滑过的牛柳，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎，倒入1勺蚝油，翻炒均匀即可
步骤11，装盘
步骤12，成品
自制迷你油条回到家香味（浙）的做法
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
材料：
油条粉500克，纯净水300克，鸡蛋1个，食用油适量，
自制迷你油条回到家香味（浙）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好500克油条粉、300克纯净水和1个鸡蛋；
步骤2，鸡蛋加纯净水打撒备用；
步骤3，将鸡蛋水溶液倒入油条粉中和成面团，盖上湿布醒发30分钟；
步骤430，分钟之后，用拳头反复按压面团成光滑面片；
步骤5，将光滑面片切成1cm厚，2cm款的小面片；
步骤6，在案板上刷上少许食用油，两个一组叠加，取一根筷子抹上油在中间按一下即是油条胚，松弛10分钟；
步骤7，电磁炉800瓦的火加热锅，倒入600克食用油，保持800~1000瓦的火加热，待油温6成热时，放入压好的油条胚；
步骤8，待一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可捞出，沥干多余油，即可食用！配上一碗豆腐脑就更美味啦！
步骤9，成品图
步骤10，成品图
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