食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“双重火腿芝士的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
没错这是一个情怀贴在学习了三个月的面包后我在豆果美食写下了自己人生中第一个面包菜谱葱香培根色拉这真的是我当时做的最成功最好吃的面包了所以迫不及待的撸了好多次并写了菜谱分享出来虽然当时技术不咋滴但是一直坚信美食的快乐来源于分享我觉得哇好吃然后要让大家都吃上那才叫快乐最近一直在带学徒所以也把之前的配方复习一遍之前的也不删了只是把配方删除了以免这不成熟的配方和拙劣的手法误导他人这款面包热的时候真的是超级好吃培根的烟熏气葱香芝士香交杂值得一试如果想要面包更有嚼劲香气可以再增添60G的法国老面这样面团就是外韧内软了此配方为10个的量
材料：
烫种：，高筋面粉50，牛奶70，主面团：，高筋面粉200，酸奶50，鸡蛋50，细砂糖20，水25，蓝燕子酵母3，黄油25，盐4，蒜蓉酱：，大蒜泥25，黄油40，盐2，黑胡椒适量，欧芹碎适量，罗勒适量，馅料：，火腿片40，培根40，芝士片适量，葱适量，
双重火腿芝士的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合烫种：牛奶煮沸冲进面粉乳化冷却冷藏三小时可使用
步骤2，倒入酸奶蛋液水放入酵母
步骤3，倒入面粉砂糖烫种
步骤4，中速搅拌到有粗膜加入黄油中速搅拌到完全吸收加入盐高速搅拌到完全扩展
步骤5，面团收拾整理按摩摊平27度75湿度发酵60分钟
步骤6，分割滚圆27度75湿度松弛30分钟
步骤7，卷成梭子装32度75湿度发酵45分钟
步骤8，将培根煎7成熟切碎丁火腿切碎丁葱切葱花
步骤9，黄油软化打发加入蒜蓉调味料装入裱花袋备用
步骤10，发酵完的面团当中划开约1CM深
步骤11，挤入蒜蓉酱
步骤12，放上火腿碎
步骤13，盖上三分之一片芝士片
步骤14，撒上培根挤色拉
步骤15，撒葱花上火200下火190烤13分钟
步骤16，出炉
步骤17，双重火腿芝士哦没骗你
步骤18，我真的一下吃了三个
步骤19，简单好吃的一款餐包
步骤20，肉控别错过
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芝士火腿面包
食材明细：
面包：：高粉160克，低粉38克，白砂糖35克，盐2克，奶粉7克，全蛋液25克，牛奶95克，黄油20克，
馅料：：午餐肉6块，沙拉酱30克，番茄酱适量，马苏里拉芝士30克，
刷面：：全蛋液适量，
芝士火腿面包的做法步骤：
1.面包桶内放入全部材料（黄油除外）
2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
3.放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟
4.程序结束后检查面团状态，能拉出有纹路的薄膜即可
5.取出面团，整圆后放置于保鲜盒内，轻轻压平，放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟
6.发酵后的状态是原来的2倍大左右
7.取出面团分割成6等份，滚圆盖保鲜膜静置10分钟
8.擀成长舌型
9.翻面后整理形状，把午餐肉放置于中间，挤上少许番茄酱
10.从上往下卷，收口捏紧，收口向下放置于揉面板上
11.在面包胚中间割开，底部不隔断
12.对折放置于模具当中，放入发酵箱内进行第二次发酵，35度，湿度85%，30分钟
13.二发后的状态是原来的2倍大左右，取出后在表面涂全蛋液
14.挤上沙拉酱和铺上马苏里拉芝士
15.放入预热好的烤箱中层，上下火165度，20分钟
16.烤制完成后马上取出，把面包一直冷却架上冷却
17.成品图
小贴士：
烤箱：卡士CO-530E
发酵箱：卡士CF6000
高粉：新良
低粉：新良
1.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从
2.发酵时间要根据面团发酵状态作调整
3.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
芝士火腿通心粉
食材明细：
主料：：芝士68g，火腿41g，通心粉87克，
辅料：：番茄酱适量，罗勒叶1克，
芝士火腿通心粉的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好
2.煮水，等沸了以后放通心粉，直到软了才捞起来备用
3.火腿切粒
4.重新煮40毫升水，加入番茄酱和罗勒叶
5.在煮好的通心粉，放上火腿粒，淋上番茄汁
6.并且撒上马苏里拉芝士，放入150度的烤箱，15分钟即可
7.即可享用
小贴士：
通心粉，又叫通心面，是国外的著名面点，最著名的产地是意大利，现在在中国广州，上海，天津等地方也有生产。通心粉一般有两类，空心粉或者实心粉。通心粉一般是由淀粉质含量丰富的粮食经过碎化，胶化，加味，挤压，烘干而制成的，口味多样而独特，因而很吸引人，经常被加于西餐内作为配菜食用。通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，钾钙镁等无机盐，碳水化合物，维生素等等，具有丰富的功效如促进消化，养肾益脾，解渴等等，因其丰富的营养及功效和独特的味道而深受广大消费者喜爱。
火腿芝士汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，糖适量，盐适量，酵母适量，
配料：：黄油适量，白芝麻适量，
火腿芝士汉堡的做法步骤：
1.所有材料除黄油外揉20分钟后加入黄油继续揉至出薄膜盖保险膜发酵
2.检查发酵完毕揉圆静置15分钟
3.分成等份的六小份，揉成圆型放进烤盘最后发酵
4.发酵完毕，预热烤箱的同时面包表面刷蛋液，撒白芝麻，入烤箱，中层，160度，18分钟
5.出路放凉
6.来个近照特写
7.早上，准备汉堡。包切成两片。然后煎好一个鸡蛋，黄瓜切片
8.再放上芝士片，最后放上一片三文治火腿片，最后放上面上的包片。完工
9.大功告成。火腿芝士汉堡完成了。配上一杯牛奶或果汁都OK。一份营养又丰富健康的早餐就坐好了
10.假小子在吃早餐了。
芝士火腿吐司
食材明细：
主料：：吐司1片，鸡蛋一个，芝士片1片，
辅料：：马苏里拉芝士适量，
芝士火腿吐司的做法步骤：
1.吐司先用小刀画一个正方形，火腿切丁
2.平底锅放一小快黄油融化，放入吐司边，在打一个鸡蛋，旁边放马苏里拉芝士
3.盖上挖掉的方形吐司，翻面在煎一会儿。
4.煎好的吐司中间切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者可以在放平底锅煎一会儿。
小贴士：
小心炸到手哦！
火腿芝士卷
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，水110克，鸡蛋40克，黄油30克，细砂糖30克，奶粉15克，盐4克，酵母3克，芝士3片，火腿适量，葱适量，
火腿芝士卷的做法步骤：
1.把除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个和面程序，和面程序结束后，把黄油放入面包桶内，再启动一个和面程序，和面结束后，启动发酵程序，我家的面包机默认的发酵时间是1.5小时，发酵到用蘸有面粉的手指摁一个洞，洞口不立马回缩就可以了
2.将发酵好的面团从面包桶内取出，排气，然后滚圆静置15分钟(看到旁边那个小面团了吗，那是睿睿揉的，呵呵）
3.在面团二次醒发的时候，把火腿切丁备用
4.把葱切丁备用
5.带面团醒发好之后，把它擀成一个方面片
6.在面片上均匀的洒上火腿丁和葱
7.把芝士片撕碎，均匀的撒在已经铺满火腿丁和葱的面片上
8.由面片的下端向上卷起，卷成一条，之后揉一揉，收口向下
9.用刀均匀的切成几等份，我切了七块儿
10.摆入烤盘，放温暖处发酵
11.发酵至原来的两倍大后，在面包胚上刷一层全蛋液
12.烤箱预热，180度，上下火，烤箱中层15分钟左右
小贴士：
睿妈超级啰嗦：
1、关于鸡蛋的量，我是把一个鸡蛋事前先打散，除去做面包的量后，剩下的正好用于后续刷面包胚
2、由于面粉的吸水性不同，可根据自家的面粉适当调配水的用量
3、烘焙的时间要根据自己家的烤箱来定，在烘焙的后段要密切关注面包的上色情况，以酌情增减时间
4、火腿可以改为自己任意喜欢的配料，培根呀、肉松呀都是不错的选择，但葱是一定要放的，不然就没有那种葱香味了
芝士火腿扒
食材明细：
火腿230克，奶酪30克，青豆100克，小米100克，西兰花50克，通心粉50克，蘑菇(鲜蘑)20克，洋葱(白皮)20克，番茄汁10克，白砂糖10克
芝士火腿扒的做法步骤：
1. 芝士片（奶酪）切成细长条状，在熟火腿上排出图案。
2. 放进炉内以200度火?二三分钟，以芝士熔成金黄色为宜。
3. 用油盐水?熟西兰花及青豆，粟米（小米）作伴碟。
4. 煮热芡淋在火腿扒上，伴以通心粉进食。
小贴士：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 小米：小米忌与杏仁同食。
火腿芝士鸡蛋卷的做法
层层叠叠的蛋卷，卷起对妈妈的层层心意。软嫩的蛋皮包裹着香喷喷的火腿粒，抚慰妈妈的辛劳。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料：
鸡蛋2个，火腿1块，百吉福芝士片4片，盐少许，黑胡椒少许，，
火腿芝士鸡蛋卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好这道菜所需要的材料；
步骤2，芝士片对切、火腿切丝；
步骤3，将鸡蛋搅打成均匀蛋液，加入少许盐；
步骤4，再加入少许黑胡椒；
步骤5，煎锅加入适量油，烧热后放入火腿丝，炒软后盛出；
步骤6，再次起锅，烧热后倒入蛋液，稍稍凝固后撒入火腿丝；
步骤7，再铺上芝士片；
步骤8，顺着一端卷起来，切开就可以吃啦。
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