没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？也许"姜糖片的做法"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
地里新收了好多姜，特别嫩的都用糖醋腌上了，老姜留出来做菜用了，还剩了好大一部分姜，想做成姜汁保存，整理的时候突然想起公公特别爱吃姜糖片，而且老话不也说了嘛，上床萝卜下床姜，赶紧上网查了做法，还好，第一次做就成功了，准备大批量做一部分存起来~！~！
材料：
生姜500克，白糖400克，糖粉5克，清水50克，
姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了
步骤2，把姜洗干净
步骤3，切成1毫米的片
步骤4，在白糖里加上清水，上火熬化
步骤5，把姜片倒入糖浆里
步骤6，中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火
步骤7，汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
步骤8，准备好糖粉
步骤9，把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅
步骤10，倒入糖粉
步骤11，快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
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嫩姜糖片的做法
材料：
嫩姜仔1000g，冰糖500g，
嫩姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，嫩姜仔洗净吹干水
步骤2，切片，不要太厚
步骤3，冰糖和姜片一起放热锅里翻炒，越炒水越多
步骤4，炒至姜水收干，姜片粘在一起关火后继续翻炒
步骤5，炒至图片状态就可出锅了，也可以用红糖炒
暖寒姜糖片的做法
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
材料：
生姜1000g，冰糖500g，
暖寒姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，生姜去皮，洗净备用
步骤2，切片，不要太薄
步骤3，锅内放洗过的冰糖
步骤4，倒入生姜，大火翻炒
步骤5，越炒水越多，继续大火翻炒
步骤6，炒至5～8分钟左右，变成粘稠状
步骤7，调至中火，继续翻炒
步骤8，炒至2分钟左右，关火，继续翻炒
步骤9，慢慢的糖结砂，继续关火状态下翻炒
步骤10，温度降下来后，变成这样
步骤11，做好喽
夏日必备～健康姜糖片的做法
冬吃萝卜夏吃姜！夏天吃太多凉的身体寒气重，容易胃寒，这时候在早上吃两片姜糖片是不错的选择！美味健康！关键是做法简单！盐腌过的成品透咸味，我放了3勺，个人觉得稍微咸了点。不过还是很好吃。想吃纯甜的跳过腌制步骤，直接切片和冰糖入锅。
材料：
姜2斤，冰糖1斤，盐2勺，，
夏日必备～健康姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，姜切片，放入盐腌制一到三个小时，这个步骤忘拍照了
步骤2，多翻几下，然后戴手套再压一压就会出来很多汁儿的
步骤3，调菜炒菜做饭都用得上，像我这种不爱吃姜的，用姜汁最好了！出味还不用把姜挑出来
步骤4，真好看
步骤5，入锅，用不粘锅哦！
步骤6，大火滚起来，待收汁儿
步骤7，看着不错
步骤8，小火，要多翻，让姜片充分吸收糖汁儿
步骤9，继续翻
步骤10，没汁儿了，粘成这个程度就关火，但还要继续翻
步骤11，慢慢开始结晶了
步骤12，终于快好了，加油翻翻翻翻
步骤13，大功告成！
步骤14，连我这个讨厌姜的人也可以吃上两片，看来是真不错呢！你学会了吗？切记要上午吃哦！
姜糖水的做法
一场重感冒，煮个红糖姜水来喝，发发汗，去去寒。
材料：
红糖2块，姜50g，
姜糖水的做法的做法步骤：
步骤1，食材：闺蜜给的古方手工玫瑰黑糖，老姜。
步骤2，红糖2块，老姜洗净切片，加500ml清水中火煮开后再煮10分钟即可。
步骤3，成品。
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