食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
鲜贝滋阴补肾、益气健脾,低脂肪且含有极高的蛋白质,据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口,水分多,味道清淡,能清热生津,僻暑除烦。这两样都是非常适合,夏季给宝宝食用辅食食材。这道汤简单易做,味道鲜美,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,简直就是适合一家大小食用的美味。
材料:
冬瓜20g,鲜贝丁15g,葱10g,姜10g,
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:冬瓜20g、鲜贝丁15g、葱10g、姜10g烹饪时间:15分钟难度分析:初级
步骤2,锅中放入姜片、葱段。用葱姜来去除鲜贝的腥味。
步骤3,放入鲜贝丁焯水。如果买不到鲜贝,可以用干贝(瑶柱),但需要提前用水泡2个小时,就可以省去焯水这一步骤了,将泡好的干贝(瑶柱)撕成丝,备用。
步骤4,鲜贝丁撕成丝。
步骤5,冬瓜去皮、去瓤。
步骤6,冬瓜切薄片。
步骤7,葱切末。
步骤8,锅中刷油,放入葱末爆香。
步骤9,加入冬瓜片,翻炒均匀。
步骤10,盖盖煮3分钟,让冬瓜煮至完全成熟呈半透明。
步骤11,加入鲜贝丝,搅拌均匀。鲜贝本身味道极鲜,宝宝吃完全不用盐。
步骤12,一分钟后即可关火,出锅。一定要等到冬瓜完全成熟时再放入鲜贝丝,一分钟后即可关火,否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬。如果鲜贝或者干贝实在无法买到,那么用海米、花蛤代替,营养也很丰富。
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宝宝辅食鲜贝蔬菜粥的做法
这道辅食适合8月龄以上的宝宝在煮粥之前我们同样也是要将胚芽米浸泡一会的,并且米和水基本按照1:3的比例来煮,也可以根据想要的浓稠度来自行调整。加入了仙贝的蔬菜粥,也增加了锌的含量。如果宝妈们发现孩子经常有嗜睡、厌食、发育迟缓或头发稀疏脱落等症状就很有可能是缺锌了,长期缺乏还有可能影响宝宝的智力发育,所以饮食当中各种维生素的摄入都是必不可少的!
材料:
胚芽米50克,水150毫升,鲜贝5颗,豌豆苗20克,香菇一小朵,生姜1片,亚麻籽油少于,,
宝宝辅食鲜贝蔬菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲜贝+生姜,加水浸泡去腥,豌豆苗和香菇切细碎
步骤2,鲜贝撕成细丝
步骤3,胚芽米浸泡后加水煮粥,水开后加入香菇丁,煮至八分熟时加入鲜贝丝和豌豆苗
步骤4,出锅前加入少于亚麻籽油
步骤5,香喷喷又补锌的蔬菜粥就大功告成啦
宝宝辅食:虾仁冬瓜汤
食材明细:
主料::虾仁适量,冬瓜适量,葱花适量,盐适量,
辅料::水适量,
宝宝辅食:虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.食材:虾仁、冬瓜、葱花、盐
2.冬瓜去皮切片。
3.锅烧热淋入植物油加入清水煮汤。
4.加入清水煮汤。
5.汤烧开后加入冬瓜片
6.加入虾仁
7.汤烧开后加入冬瓜片质软后加入虾仁、出锅前加入盐,
8.汤烧开后加入冬瓜片质软后加入虾仁、出锅前加入盐,盛入碗中撒好葱花即可。
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小贴士:
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冬瓜鸭腿煲 宝宝辅食食谱的做法
夏季煲汤我比较青睐冬瓜,因为冬瓜中含有大量的水分,占90%以上,还含多种维生素,能够帮助宝宝清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。除了冬瓜,我还加入了鸭腿肉和薏米,小火焖煮至软烂,软烂的冬瓜和鸭肉,口感顺滑,孩子会连汤带肉喝下去,营养也更加的均衡。
材料:
鸭腿肉40g,莲藕15g,冬瓜20g,薏米5g,生姜2片,葱段1根,
冬瓜鸭腿煲 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:11个月以上食材准备:鸭腿肉40g、莲藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、葱段1根烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,薏米提前放入水中浸泡1小时。薏米比较难煮,你可以提前浸泡一会儿。顺便给爱美妈妈们推荐一下薏米!它能够保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,促进新陈代谢,可以起到减轻胃肠负担的作用,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。怎么样,功效是不是很棒?!
步骤3,冬瓜削皮、切小丁。如果没有冬瓜,可以用丝瓜、黄瓜,这两种功效相近的食材来替换。
步骤4,莲藕削皮,切小丁。
步骤5,鸭肉切小块。
步骤6,鸭肉冷水入锅,加入姜片、葱段。
步骤7,开锅后,沥干水分捞出。
步骤8,鸭肉用手撕碎。这里要根据宝宝月龄来,小一点儿的宝宝要撕的碎一点儿,或者用刀剁成末。
步骤9,冬瓜丁、莲藕丁放入开水中。
步骤10,焯水1分钟,捞出。
步骤11,所有食材放入锅中。
步骤12,加入适量的热水。
步骤13,小火焖煮60分钟。
步骤14,盛出。对于1岁以上的宝宝,盛出之前是可以加少许盐来调味的。1岁以内可以用虾皮粉来调味。
步骤15,薏米比较难嚼,1岁以内的宝宝,嚼不动可以不吃,只喝汤吃肉和蔬菜就可以。用它做汤底,给宝宝煮上一碗面,也是很鲜美的!
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜鲜贝汤专题,希望您能喜欢!