任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“法式奶油青口贝厨房致欲系的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
非常荣幸得到了苏泊尔珐琅铸铁锅的试用。锅子外形饱满厚重,颜色鲜亮做工精良。正好家中有前几天订购的新西兰青口到货,马上开锅!参与活动:#苏泊尔珐琅锅#

材料:
青口1kg,洋葱100g,淡奶油150ml,白葡萄酒150ml,欧芹叶子一小把,罗勒一小把,小米辣2根,独蒜1头,黑胡椒,盐,黄油,柠檬汁,
法式奶油青口贝厨房致欲系的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。洋葱和蒜切碎。
步骤2,首先处理青口。贝壳上面看起来会像一个一个棕黄色的小点上面有一根草,一刮就掉了。然后把青口吃进去的海草抓住,用力一把连根拔除,最后刷干净表面,冲洗一下即可。
步骤3,锅中融化15g黄油,小火,先炒香洋葱和大蒜然后倒入淡奶油。这款铸铁锅内表面的搪瓷也非常光滑细腻,做炒菜应该也是完全没问题的。
步骤4,加入葡萄酒,小米辣,黑胡椒,和少许盐,1g左右,青口本身有咸味。口味清淡的不加盐也可以。煮开。
步骤5,下青口,和剪碎的欧芹叶子,翻动使青口均匀沾上酱汁,盖盖子小火焖5-6分钟后下入罗勒。铸铁锅来做这道料理最合适不过,可以最大限度的保留食材的原本鲜香。
步骤6,开大火,将罗勒的香味激发出来,搅匀即可关火。可根据个人口味加一点柠檬汁。
步骤7,可以开动啦!奶香酒香海鲜香味飘满房间。
步骤8,肥美青口,浓浓奶香,紧实的肉质包裹上柔滑酱汁,美味程度体现在消灭速度上,两个人10分钟干掉一锅。。。
步骤9,谢谢大家的观看!
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铁锅蛤蜊鸡#厨房致欲系#的做法
只记得那天的雨下的很大,像瓢泼一样,车子在雨中慢吞吞的走走停停……抱着女儿小小的身躯,她一遍遍的告诉我:“妈妈,我生病了,我去看病,好了就可以吃香蕉,葡萄!”一天都在各个三甲医院奔波着,推来推去住不了院。从来没想过那个聪明活泼2岁的小家伙会病的那么严重,严重到连医院都不敢收。车子在雨中龟速爬行着,兜兜转转直到晚上的10点钟来到了儿童医院的心脏中心,连急诊都等不了,自己莽撞的闯进医生的抢救室让医生救救我的孩子,医生看完所有的检验结果和病例来了句,其实没那么严重,你等着叫号吧!自己听完悬着的心终于还是放下了一截,就那样死死的盯着手里的急诊号,还是没有等到叫号时就听见护士在大厅里喊小家伙的名字,也许医生突然意识到是真的很严重,不能再拖了,直接给办了住院,当时自己就在想,医院能让住院肯定能治疗女儿的病,住院的前三天药水从天明挂到天黑,做着各种检查,从心肌损害,低血钾,肝功异常,再到肠道有淋巴结……这时的女儿俨然变成了一个光头小子,以前每次剪个头发都会哭的稀里哗啦,老公怕女儿难以接受,自己也剃了光头,第二天摸着自己头告诉我:“妈妈头发没了,会疼”,爸爸让她摸摸自己的头,告诉她,爸爸和她一样的,结果人家摸完后来句:“扎手,爸爸和我一样是刺猬头!”对的,因为这,家里多出了两个刺猬头!从来不敢想那段日子,害怕的没有勇气去记录它,回想它!看着女儿和老公的头发慢慢变长,想着以后再给女儿重新扎上小辫,变成那个最可爱的小公主!现在自己做的最多的就是每天变着花样给女儿做好吃的,把以前流失营养全部补回来,身体健健康康的!做这道【铁锅蛤蜊鸡】时想的最多的竟是和老公相恋时吃到它的味道,味鲜汁浓,自成一派在舌尖回味,能和自己携手一生的人总会战胜生命中大大小小的困难!参与活动:#苏泊尔珐琅锅#
材料:
仔鸡1只,蛤喇适量,葱姜适量,青椒1个,红椒1个,香菜1棵,老抽适量,料酒适量,植物油适量,盐少许,糖少许,八角1个,花椒少许,料酒适量,
铁锅蛤蜊鸡#厨房致欲系#的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,将鸡切块后用清水浸泡半小时,去血污
步骤3,用开水焯透,捞出沥干
步骤4,蛤蜊在盆中多颠出沙洗净,用盐水再缓沙备用
步骤5,热油锅小火炒香葱姜,八角,花椒
步骤6,再将鸡块爆炒均匀
步骤7,倒入料酒和老抽及少许糖翻炒均匀
步骤8,添入适量的水,大火煮开
步骤9,盖上盖,小火慢炖15-20分钟
步骤10,青红椒切菱形状
步骤11,加入青红椒翻炒均匀
步骤12,再将蛤蜊放到汤汁中煮至开口,根据口味放少许盐
步骤13,放上香菜关火即可
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
黄豆炖猪蹄#厨房致欲系#的做法
今天用苏泊尔珐琅锅做了这道黄豆炖猪蹄,猪蹄营养价值丰富,口感独特,富含胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,有美容养颜抗衰老的作用,所以爱美的你要多吃哦。参与活动:#苏泊尔珐琅锅#

材料:
猪蹄1500g,黄豆100g,葱适量,盐15g,老抽50ml,八角适量,桂皮适量,姜片适量,食用油适量,冰糖30g,
黄豆炖猪蹄#厨房致欲系#的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆提前用冷水泡开,我泡了一夜,第二天正好用。
步骤2,猪蹄切小块,冷水下锅,放几片姜片,可以去腥味,用大火煮去猪蹄的血水,温水冲洗干净。
步骤3,锅底倒入适量食用油,煸香葱姜。
步骤4,放入猪蹄和泡发好的黄豆。
步骤5,加入盐,老抽,八角,桂皮,冰糖,倒入水,没过猪蹄。
步骤6,大火烧开,小火慢炖2小时即可。
步骤7,是不是很诱人啊。
步骤8,苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材,有很强大的储热保温性,非常适合文火慢炖这道菜,让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖,可以食材受热更均匀,牢牢锁住营养不外流哦。
腊肉炒时蔬#厨房致欲系#的做法
因为珐琅锅传热快的特性,用它制作的炒菜更是锅气十足。就像这道健康且缤纷的腊肉炒时蔬,真真切切看得见的好味道。参与活动:#苏泊尔珐琅锅#
材料:
腊肉100克,胡萝卜1根,洋葱1个,黑木耳20克,西芹一棵,山药半根,黄菜椒1个,红菜椒1个,色拉油2勺,盐10克,糖20克,,
腊肉炒时蔬#厨房致欲系#的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,锅里放入少量的色拉油,将腊肉切成薄片放入锅底,小火炒出油;
步骤3,将胡萝卜切成薄片、洋葱、西芹切成块状,放入锅内改大火爆炒;
步骤4,再倒入泡发的黑木耳和去皮切成薄片的山药一起翻炒,加入盐和糖炒匀;
步骤5,最后倒入切成片的彩椒炒匀后即可关火。
步骤6,成品
山药养生粥#厨房致欲系#的做法
最近因为宝宝心脏上的问题,一直都是在医院度过的,自己心心念的厨房致欲珐琅锅一直在家里默默的等着,直到今天才上传菜谱,实在不好意思!回到家迫不及待的就是用它来给宝贝做顿可口的食物。先来个山药养生粥,最适合病后体弱者的粥,营养丰富还不会给肠胃造成负担,还具有延年益寿、美容养颜哦!老少咸宜!参与活动:#柏翠辅食节-健康食疗#
材料:
铁棍山药半根,胡萝卜半个,西兰花4朵,大米160g,水或高汤适量,盐少许,胡椒粉少许,芝麻油几滴,
山药养生粥#厨房致欲系#的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,大米淘洗干净,加入适量的水或高汤,中火煮
步骤3,盖上盖,把它放在厨房,活生生把别的厨具比下一大截,高颜值,哈哈……
步骤4,山药胡萝卜去皮,山药切斜片,胡萝卜切小丁
步骤5,大米烧开后,把切好的山药和胡萝卜丁倒入,烧开转小火慢煮15-20分钟左右
步骤6,西兰花用流动水冲洗干净,掰小朵备用
步骤7,粥熬至浓稠,大米成米花时把西兰花加入,煮至3-4分钟关火
步骤8,最后加入少许的盐和胡椒粉,滴几滴芝麻油搅拌均匀即可
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
法式奶油青口
七情六欲中,唯有食欲最为凶残。据统计,世界上有45亿种口味而人的平均年龄只有25亿秒,每过1分钟。人就会错过18000种口味,失去18000种体验。
材料:
主料:青口适量,,
辅料:洋葱适量,柠檬适量,葡萄酒适量,罗勒叶适量,干欧芹叶适量,黑胡椒适量,黄油适量,大蒜适量,辣椒适量,淡奶油适量,
法式奶油青口的做法步骤:
1. 准备原料~
2. 洗净青口,海草要连根拔掉哦。切好蒜丁、洋葱丁备用
3. 以黄油小火热锅,把蒜丁、洋葱丁炒香,倒入白葡萄酒和淡奶油。
4. 放少许盐和黑胡椒粉,青口入锅翻炒至均匀受。
5. 倒入少量清水,加盖焖煮10分钟
6. 撒罗勒叶、挤柠檬汁,最后翻腾均匀
7. 香气袭来,还未入口,早已招架不住
麻辣香锅虾 厨房致欲系的做法
珐琅铸铁法式炖锅做麻辣香锅很给力,几乎不加一滴水就能做出香喷喷的饭菜。今天尝试放入烤箱做,成品出来也是棒棒的参与活动:#苏泊尔珐琅锅#

材料:
基围虾500g,花甲500g,莲藕1节,玉米1个,凉薯1个,大葱1段,香菜3颗,长豆角8条,水芹菜1颗,麻辣香锅料50g,葱头3个,,
麻辣香锅虾 厨房致欲系的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料准备好,花甲用淡盐水浸泡3个小时左右
步骤2,锅内烧开水,把浸泡洗干净的花甲焯水至开口
步骤3,珐琅铸铁锅放少许油爆香葱头、大葱
步骤4,加入10克麻辣香锅料搅拌均匀
步骤5,把清理干净的虾放到珐琅铸铁锅内炒至变色盛起备用
步骤6,剩余的汤汁加入素菜饭菜均匀
步骤7,把焯水洗净的花甲放到蔬菜内,加入40克麻辣香锅料搅拌均匀
步骤8,把炒好的虾均匀摆放再素菜上层
步骤9,烤箱预热180度,把装好材料的珐琅铸铁锅放入烤箱下层,上下火烤20分钟
步骤10,食用前撒上葱段、香菜即可
步骤11,香喷喷的
步骤12,成品细节
香辣干锅鸡#厨房致欲系#的做法
干锅鸡是四川的一道特色美食,麻、辣、鲜、香特别让人胃口大开,无论是热吃还是冷吃都非常美味。有了这珐琅锅,今天特意买了只大公鸡来做,由于锅身大,又不粘,做这么多的量一点都不费事,制作过程特别得心应手。参与活动:#苏泊尔珐琅锅#

材料:
公鸡1200g,菜籽油适量,盐2g,料酒28g,生抽10g,白胡椒粉1g,鸡蛋2个,生姜20g,大蒜1个,香葱5根,洋葱150g,豆豉香辣酱30g,干红辣椒30g,花椒粒5g,杭椒2根,美人椒2根,香菜20g,熟白芝麻3g,鲜酱油20g,蚝油20g,糖6g,清水50g,
香辣干锅鸡#厨房致欲系#的做法的做法步骤:
步骤1,公鸡一只
步骤2,将鸡洗净后去掉鸡头,鸡脖子里的淋巴太多,所以皮也去掉,再将鸡剁成小块
步骤3,鸡块中放入盐、8g料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋,用手抓匀后腌制1小时以上(有条件的可以冷藏)
步骤4,腌制期间可以来准备其它食材:花椒、蒜瓣、豆豉香辣酱,洋葱切小块,干辣椒擦干净后剪小段,生姜切片,香葱切寸段
步骤5,装饰食材:杭椒和美人椒切片,香菜切段,熟白芝麻
步骤6,调料汁:碗中放入鲜酱油、蚝油、20g料酒、糖和清水,搅拌均匀备用
步骤7,不粘锅中倒入较多的菜籽油(也可以使用其他植物油),开中大火,油热后放入腌制好的鸡块炸制
步骤8,当水分炸干后转中火继续炸,直到鸡块的色泽金黄便可捞出
步骤9,锅中倒入适量油,开中火
步骤10,油热后下入花椒粒、姜片、蒜瓣、洋葱和干辣椒翻炒出香味
步骤11,倒入豆豉香辣酱炒制片刻
步骤12,倒入炸好的鸡块,翻炒均匀
步骤13,倒入调味料汁炒匀
步骤14,盖上锅盖,转中小火焖5分钟
步骤15,汤汁收至少量时放入葱段翻炒均匀后关火
步骤16,最后撒入青红椒片、香菜和白芝麻装饰即可
步骤17,成品
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