任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供超级奶香白土司――适合新手的超详细版本的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
记得第一次尝试做面包就是做的这个基础土司，虽然当时做出来跟烤馒头一样，但是老妈依然很给力的捧场。技艺娴熟后再次尝试，味道果真好！奶香味十足，入口柔软，是新手以及土司爱好者的绝佳选择。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
金像高筋粉250g，脱脂牛奶130ml，糖40g，黄油30g，鸡蛋液35g，盐3g，耐高糖酵母3g，奶粉20g，
超级奶香白土司――适合新手的超详细版本的做法的做法步骤：
步骤1，把除黄油以外的材料混合在一起，牛奶可以留20g左右后面再视情况加。揉搓成扩展阶段（即撑开面团后现出一层薄薄的薄膜，但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞！破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形）大概25分钟（边搓边摔出膜效果最快）。最后加入软化的黄油，揉出大而薄的膜，手撑开弹性大，不轻易捣破，但捣破后，出现规则的圆洞。（10分钟左右，后面可多摔几下）
步骤2，放入干净的容器，盖上湿布进行第一次发酵（28度左右）。我是放入烤箱开发酵档，开10分钟关掉15分钟后再开。也可以室温发酵，慢一点，时间够用还是室温发酵。发酵成两倍大左右，手指沾面粉在在中间捣个洞，不回缩不塌陷就可以了。
步骤3，取出面团排气，盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤4，醒发好的面团称重平均分成3份。用擀面杖擀成长条状，宽度与土司模具等宽，醒发10分钟。最后自上而下卷起，收口朝下放入模具。
步骤5，二次发酵（36度左右），放入烤箱中层，底层烤盘放上一个大盘子加入开水，模具上不用加覆盖物。（等水稍凉就可以开发酵档发酵，开15分钟关10分钟再开）没有发酵档，室温也不够，就把烤盘里的开水多换几次，凉了就换，直到发酵好。发酵40分钟左右，直到模具8分满。（如果做带盖的就发酵到9分满）
步骤6，烤箱上下火165度预热5分钟，预热的时候表面刷上全蛋液。放入烤箱中下层35分钟。（10分钟左右上色了，觉得差不多就加盖锡纸，以免上色过度）
步骤7，出炉啦，烤箱一直上色不均，长的就没那么漂亮啦~
步骤8，铛铛，香死个人呀~等温度降到跟手的温度差不多的时候，就放进袋子里密封好，3天内吃完为好。
步骤9，这是放了24小时后的组织，依然柔软，水分流失的比较少，面粉几乎无老化现象。
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超软超好吃的奶香土司
食材明细：
主料：：高筋面粉220g，糖40g，盐4g，即发酵母3g，全蛋47g，牛奶30g，淡奶油30g，液种120g，无盐黄油25g，
超软超好吃的奶香土司的做法步骤：
1.冷藏液种的制作方法：准备材料：高筋粉150g 冷水150g 即发酵母粉1g。制作方法：1、将材料全部混合至无干粉后盖上盖子或蒙上保鲜膜；2、常温下发酵2小时3、放入冰箱4°低温冷藏20小时左右即可
2.准备材料：高筋面粉220g、糖40g、盐4g、即发酵母3g、全蛋47g(去壳后的重量)、牛奶30g、淡奶油30g、液种120g、无盐黄油25g
3.将除黄油以外的全部材料混合，揉至光滑后一边揉一边摔打；约15分左右后加入黄油继续揉和摔打至完全阶段；
4.进行1次发酵，常温150分钟（昨天室温比较低，发酵时间比前几周久）；
5.发酵完成后进行排气，排气完成后分割成3个面团进行中间发酵，约10分钟左右；
6.取其中一个面团擀成椭圆形状，然后卷起，有口的方向朝下；
7.卷好后放入吐司盒中进行2次发酵
8.发酵至9分满（常温60分钟+烤箱发酵20分钟）；用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上一层锡纸；
9.烤箱190°中下层上下火预热10分钟，放入土司盒烤50分钟，烤好后马上从土司盒中拿出，放烤架了放凉。
奶香曲奇，适合啥都缺点的新手
食材明细：
主料：：黄油125g，低筋面粉140g，牛奶25g，
辅料：：白砂糖40g，盐2g，蛋清1个，
奶香曲奇，适合啥都缺点的新手的做法步骤：
1.把提前软化的黄油加蛋清打至羽毛状，蛋清分两次加。应有步骤图的，可我忘记照了，嘤嘤嘤T^T建议用大盆，很能飞
2.再加入糖(建议筛碎)继续打发至发白
3.加入少量的奶，刮刀搅均。应轻盈蓬松
4.加入面粉和剩下的牛奶还有盐，翻拌均，就是从下往上翻，
5.搅均后，放入剪好口，放好菊形裱花嘴的裱花袋中。
6.挤在油纸或锡纸上，烤箱预热
7.烤箱加热160度25分钟，不同的烤箱不同的效果，自己选择调整
8.冷一冷，等一等。然后开吃！最美好的一步
小贴士：
把黄油切碎点，好蹦，黄油提前室温软化，别用烤箱加热，不要问我为什么。T^T
奶别加多了，?
超超级简单版整个番茄饭 电饭煲版本的做法
这个菜谱是我17岁的时候在家最喜欢也最容易做的饭心血来潮写的隔了一年现在我18啦谢谢大家的支持与收藏
材料：
米饭适量，冰冻混蔬菜（玉米青豆胡萝卜）适量，鸡肉火腿肠适量，番茄整个，盐一勺，胡椒粉适量，油适量，，
超超级简单版整个番茄饭 电饭煲版本的做法的做法步骤：
步骤1，把米淘一下加入水（这里的水少一点）
步骤2，放入整个番茄可以把蒂先挖掉那里的农药残留蛮多的
步骤3，放入超市就可以买到的冰冻蔬菜看个人口味可以酌情增加蔬菜
步骤4，放入玉米（个人实在太爱吃玉米就多放了点）
步骤5，火腿肠切丁再放入火腿肠（可以等快好了再放先放的话火腿肠会比较烂这里的火腿肠是鸡肉火腿肠所以颜色比较淡）
步骤6，放入蔬菜们～火腿肠，油，盐，黑胡椒（胡椒粉也可以）
步骤7，最后喽～电饭煲选择煮饭等待即可
步骤8，喂喂喂那个黑黑的是胡椒粉啊不是糊了说实话很香啊
步骤9，拌匀就可以吃啦
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